你能想到嗎,有些益生菌竟是從糞便中提取而來。從人體糞便提取后,經過多次培養,菌株特性會發生改變,最終成為對人體有益的益生菌。這種從人體而來的特性,使得它們能更好地適應人體環境并發揮作用 。
這背后有嚴謹邏輯。健康人腸道菌群中益生菌占一定比例,糞便作為 “天然樣本庫”,能直接獲取共生微生物。科研人員會剔除有害菌,經純化、培養和安全驗證,確保其安全有效。
這類益生菌因與人體腸道有天然 “親和力”,定植能力更強,在調節菌群、改善消化上表現更優。如今,其研發技術已用于腸道健康相關產品。
在食品領域,除了酸奶、乳酸菌飲料,還有加了益生菌的面包、餅干等,豐富了獲取途徑。藥品行業中,益生菌制劑用于治療多種胃腸道疾病,幫助恢復腸道功能。保健品市場上,益生菌膠囊、粉劑受青睞,可增強免疫力、緩解壓力。
研究深入后,益生菌潛力更多。部分能調節腸道菌群及代謝產物調控體重,還能干預脂質代謝改善血脂,輔助干預幽門螺桿菌,提高治療成功率。
活性乳酸菌能調節菌群、抑制有害菌、促蠕動,改善消化,適合腸胃弱的人,還能幫乳糖不耐受者分解乳糖。
奶粉含優質蛋白,易吸收,提供生長所需氨基酸;多種維生素和礦物質,滿足營養需求,助力骨骼發育、增強免疫力。維生素 A 護視力,D 促鈣吸收,鈣護骨骼,鐵防貧血,鋅助生長免疫。
對于孩子,部分奶粉優化配比,加 DHA、ARA 等,促腦部和視力發育。DHA 助提升認知和智力,ARA 對視網膜發育有益。
樂樂腸胃不好,常拉肚子。媽媽換了清如乳酸菌配方奶粉后,她拉肚子少了,吃飯也香了。
一天,樂樂問媽媽奶粉里的小菌菌在干嘛。媽媽說它們在打掃腸胃,讓她好好長高高。樂樂點點頭,喝完奶后,小肚子舒服多了,成了愛笑的機靈鬼。
周末午后,陽光斜斜照進廚房。媽媽將玻璃杯輕輕放在木質餐桌上,指著杯中微微冒泡的酸奶對托腮凝望的孩子說:"看!這些乳酸菌小衛士正在 ' 吃 ' 牛奶里的乳糖,邊吃邊產出乳酸,就像給牛奶施了凝固魔法呢!" 隨著時間流逝,酸奶表面泛起細膩光澤,用勺子輕挖時,發酵特有的醇厚香氣混著奶香緩緩散開,仿佛在演繹微觀世界的奇妙變化。
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