即使沒有去過長(zhǎng)崎的人，恐怕也品嘗或聽說過カステラ（念作KASUTERA），這是一種產(chǎn)于長(zhǎng)崎的色澤金黃、滋味濃郁的長(zhǎng)方形蛋糕。到了長(zhǎng)崎海灣的碼頭邊，一定會(huì)沿著一條往上的斜坡（名曰荷蘭坂）去看一下中文名被寫作“哥拉巴”（源于人名T. B .Glover）的庭園，其建筑和花園、屋內(nèi)的家具，充滿了濃濃的十九世紀(jì)西洋風(fēng)。Glover，日文念為グラバー，當(dāng)?shù)氐闹袊?guó)人根據(jù)日文發(fā)音將其寫作“哥拉巴”，發(fā)音訛誤得有點(diǎn)離譜了。本文寫作格羅佛。荷蘭坂與大街相交的位置，矗立著一幢由高大的艾奧尼亞廊柱撐起來、帶有寬大陽臺(tái)的希臘風(fēng)的大廈，旁邊的一塊水藍(lán)色的牌子上用漢字寫著“香港上海銀行（即匯豐銀行）長(zhǎng)崎支店”。對(duì)歷史有興趣的，或許還會(huì)向北移步，去看一下如今復(fù)建的荷蘭商館，途中還會(huì)見到一幢維多利亞風(fēng)格的紅磚老房子，那是當(dāng)年的英國(guó)領(lǐng)事館。

可以不夸大地說，長(zhǎng)崎（在地域上也會(huì)涉及今天長(zhǎng)崎縣的平戶等地）是日本自16世紀(jì)晚期至19世紀(jì)中后期日本最具有西洋風(fēng)的城市，是這一時(shí)期日本東西文化最大的交匯點(diǎn)（東洋文化的部分在《東風(fēng)從西邊吹到了長(zhǎng)崎》中已有敘述），其緣由，一是1520年代麥哲倫的團(tuán)隊(duì)完成了人類歷史上第一次的環(huán)球航行后，西方開始從海路向全世界進(jìn)行史無前例的擴(kuò)張，二是長(zhǎng)崎恰好位居日本的最西隅，良好的港灣成了吸納來自西南方向的各種人流和物流的最佳點(diǎn)，而人和物，則是文明和文化的最主要的載體。

西班牙和葡萄牙：“南蠻”文化的先聲

信奉天主教的伊比利亞半島人在15世紀(jì)后半期徹底擊潰了占領(lǐng)此地近八百年的阿拉伯摩爾人，西班牙和葡萄牙兩個(gè)王國(guó)進(jìn)入了全盛期，在半個(gè)多世紀(jì)的海外探險(xiǎn)航行中，發(fā)現(xiàn)了南北美洲，打通了全世界的海上航路。

16世紀(jì)上半期，葡萄牙和西班牙等殖民者主要以印度的果阿、馬來半島的馬六甲和爪哇的巴達(dá)維亞（現(xiàn)雅加達(dá)）、菲律賓的呂宋島以及中國(guó)的澳門等為據(jù)點(diǎn)，拓展海外貿(mào)易和天主教的傳播，1543年，一艘從暹羅（今泰國(guó)）出發(fā)、乘坐著葡萄牙人的中國(guó)商船漂流到鹿兒島南面的種子島，傳來了西方的火槍。1549年夏天，耶穌會(huì)的傳教士沙勿律（Francisco de Xavier，1506-1552）與另一名西班牙傳教士托雷斯（Torres，1510-1570）等一起，在因殺人而逃亡到馬六甲的日本人彌次郎的引導(dǎo)下，一行七人在鹿兒島上岸，待了一年后，來到了長(zhǎng)崎平戶港，今天平戶崎方公園的高臺(tái)上建有沙勿律紀(jì)念碑，1931年在平戶的鏡川町建造了“圣方濟(jì)各·沙勿律紀(jì)念圣堂”（現(xiàn)改為“平戶沙勿律紀(jì)念教堂”），1971年又增設(shè)了他的紀(jì)念像。經(jīng)過了艱難的傳教之路，沙勿律終于在山口、豐后（今天的大分縣）等地逐漸贏得了不少的信徒，兩年后，沙勿律離開了日本，試圖進(jìn)入中國(guó)，結(jié)果在廣東上川島等待上岸時(shí)得病去世。之后不斷有傳教士陸續(xù)登陸日本，基督教在九州和西日本地區(qū)得到了廣泛的傳播。

此時(shí)日本正是室町幕府的將軍衰落、天皇仍無實(shí)權(quán)、各地的藩主（大名）掌控地方勢(shì)力的戰(zhàn)國(guó)時(shí)代。后來大致平定了天下的武將織田信長(zhǎng)（1534-1582），對(duì)傳教士持寬容的態(tài)度，準(zhǔn)許教士傳教，他自己與傳教士也常有來往。

平戶沙勿律紀(jì)念教堂

1562年，葡萄牙商船駛?cè)肓私耖L(zhǎng)崎縣境內(nèi)的橫瀨浦港，當(dāng)?shù)氐拇竺蟠寮冎遥?533-1587）對(duì)西洋過來的異族人很有好感，帶領(lǐng)家臣接受了基督教的洗禮。他是日本第一個(gè)信奉基督教的大名，后來掌有更廣地盤的大名大友宗麟（1530-1587）、肥前國(guó)有馬的城主有馬晴信（1567-1612）等也紛紛成了基督教的信徒，并且鼓動(dòng)治下的民眾也信奉基督教。

1569年，傳教士賈斯帕?維雷拉（Gaspar Vilela，1525-1572）在如今長(zhǎng)崎春德寺的所在地，建造了名曰“諸圣人的教堂”，這是長(zhǎng)崎第一座教堂。1570年，已是教徒的大村純忠與耶穌會(huì)簽署了一個(gè)長(zhǎng)崎成為開放港口的協(xié)定，翌年，他派遣自己的家臣朝長(zhǎng)對(duì)馬到長(zhǎng)崎，讓他著手進(jìn)行長(zhǎng)崎的港市建設(shè)，于是，在長(zhǎng)崎設(shè)立了島原町、平戶町等六個(gè)町。長(zhǎng)崎市的歷史，應(yīng)該是從這里正式開始的。1580年，大村對(duì)來到長(zhǎng)崎的耶穌會(huì)巡察使、意大利人瓦利尼亞諾（Alexandro Valignano，1539-1606）表示，可將長(zhǎng)崎和茂木兩地捐贈(zèng)給耶穌會(huì)，授予耶穌會(huì)行政司法權(quán)和官員的任命權(quán)，以此作為耶穌會(huì)活動(dòng)的地盤。這聽起來真是有點(diǎn)賣國(guó)了。大村之所以這樣做，一是出于對(duì)于基督教的熱忱，另外也希望通過與葡萄牙等國(guó)的貿(mào)易，從中獲利。瓦利尼亞諾等在傳教的同時(shí)，還在長(zhǎng)崎等地創(chuàng)建了三類學(xué)校，一是教授日本青年拉丁語、文學(xué)和美術(shù)等，即施行一般教育的學(xué)校；二是教授如何傳教的學(xué)校；三是第一類學(xué)校畢業(yè)后再進(jìn)行哲學(xué)、拉丁文、神學(xué)、自然科學(xué)等的教育，即培養(yǎng)傳教士的學(xué)校。這些學(xué)校雖然帶有很濃的教會(huì)色彩，但確實(shí)也將西方的人文和自然科學(xué)帶到了日本。

大村純忠等人后來做出了一個(gè)東西文化交流史上意義非凡的大舉動(dòng)，這就是聽從了瓦利尼亞諾的建議，派遣了伊東等四名十二到十四歲已經(jīng)受洗的少年前往歐洲，親身體驗(yàn)基督教的榮光和莊嚴(yán)，把他們培養(yǎng)成純正的有相當(dāng)造詣的傳教士。京都大學(xué)圖書館內(nèi)珍藏了當(dāng)年四個(gè)少年的肖像圖（德國(guó)奧古斯堡的書店1586年刊行），完全穿著基督教士的服裝，發(fā)型和妝容一如歐洲人，另外還有一位年長(zhǎng)的擔(dān)任翻譯的神父梅斯奇塔（Mesquita）。

這一行人搭乘了傳教士的船只，1582年2月28日從長(zhǎng)崎出發(fā)，經(jīng)過了漫長(zhǎng)的海上航行后，1584年8月10日抵達(dá)葡萄牙首都里斯本，兩個(gè)多月后到達(dá)西班牙的馬德里，在這里受到了同時(shí)擔(dān)任這兩個(gè)國(guó)家國(guó)王的費(fèi)利佩（Felipe，中文又寫作腓力）二世的接見，年輕的使者呈上了大友、大村、有馬三位基督教大名的書函。翌年3月22日，他們抵達(dá)了羅馬，翌日受到羅馬教皇格里高利十三世的接見，使者們穿上了華美的衣服，在眾多的高級(jí)僧侶和列隊(duì)士兵的引導(dǎo)下，前往圣彼得（San Pietro）教堂，謁見儀式在梵蒂岡的帝王廳盛大舉行，莊嚴(yán)而典雅。之后一行人離開羅馬在意大利北部旅行，并再次受到費(fèi)利佩二世的接見，這些少年學(xué)習(xí)了各種基督教的經(jīng)典和知識(shí)，也學(xué)會(huì)了拉丁文，并學(xué)會(huì)了演奏風(fēng)琴等教堂內(nèi)的樂器。1586年4月12日，他們從里斯本啟程回日本，1590年7月21日回到了長(zhǎng)崎。（據(jù)森岡美子《世界史の中の出島——日歐通行史上長(zhǎng)崎の果たした役割》，長(zhǎng)崎文獻(xiàn)社，2011年）。

遣歐使團(tuán)的成員肖像

這雖然是一次宗教之旅，卻是東亞人第一次以官方使團(tuán)的形式正式游歷文藝復(fù)興已進(jìn)入尾聲的歐洲。在葡萄牙、西班牙、意大利等地長(zhǎng)期旅行，他們滿眼見到的，是迥異于日本的人文和山水，經(jīng)過系統(tǒng)地學(xué)習(xí)，又在途中的果阿、馬六甲、澳門等地逗留了較長(zhǎng)的時(shí)間，這差不多是日本人第一次游歷了世界，以少年之身（少年是最佳的學(xué)習(xí)時(shí)期）深入體驗(yàn)了東西兩洋的各地風(fēng)情和民俗，本來這在東西交流史上是一次極有意義的互動(dòng)。作為巡察使的瓦利尼亞諾陪同他們從果阿一同返回了日本，還帶來了歐洲最新的印刷機(jī)。可是，等他們?cè)诤Ｍ庥螝v了八年多回來之后，整個(gè)日本已經(jīng)變天了。

織田信長(zhǎng)早已在他的部將明智光秀的叛亂中死去，豐臣秀吉接替了他的地位并更加威風(fēng)凜凜。他在平定九州一帶時(shí)，發(fā)現(xiàn)基督教的勢(shì)力盛大，不少大名已經(jīng)被攪得有點(diǎn)神神叨叨，他的政令和權(quán)威受到了阻礙，這使他對(duì)基督教產(chǎn)生了反感，于是在1587年7月發(fā)布了傳教士驅(qū)逐令，下令傳教士必須在二十天之內(nèi)離開日本，不過以貿(mào)易為目的的葡萄牙商船依然可以來日本。翌年，豐臣秀吉又把大村等贈(zèng)送給耶穌會(huì)的長(zhǎng)崎等地的所有權(quán)收了回來，設(shè)置長(zhǎng)崎奉行來管轄。從歐洲回來的少年使節(jié)，后來也曾在瓦利尼亞諾的帶領(lǐng)下去豐臣秀吉在京都的宅邸“聚樂第”拜見過他，但見過之后，這些少年就被棄之一邊，還被限制活動(dòng)。一場(chǎng)盛大的東西交流的壯舉，就這樣冷冷清清凄凄慘慘地落下了帷幕。

1896年10月，一艘從西班牙的領(lǐng)地馬尼拉開來的商船圣菲利佩號(hào)漂流到了土佐（今高知縣），船中不僅有大量貴重的貨物，船上一名西班牙的引航員還拿出一幅廣大的西班牙本土和領(lǐng)地的地圖炫耀說，西班牙現(xiàn)在派出眾多的傳教士，以獲得更多的教徒，不久就會(huì)來征服這些國(guó)家，將西班牙的領(lǐng)地進(jìn)一步擴(kuò)展（不知是真有此話還是以訛傳訛或是翻譯的誤譯，不可考）。此話傳到了豐臣秀吉的耳中，他大為震怒，于是在京都抓捕了26個(gè)西班牙和日本的傳教士及日本人信徒，帶到了長(zhǎng)崎，1597年2月5日將他們釘在十字架上處死，這就是“二十六圣人殉教”事件。自此，對(duì)基督教尤其是傳教士的鎮(zhèn)壓就越來越嚴(yán)厲了，但宗教一旦俘獲了人心，往往難以根絕，基督教在九州、尤其是長(zhǎng)崎一帶，依然有眾多的教徒，有研究者推定，自1549年到1630年的大約八十年間，日本的基督教徒人數(shù)達(dá)到了76萬人（五野井隆史《日本基督教史》，吉川弘文館，1990年，第12頁(yè)）。

豐臣秀吉1598年暴病而死，潛隱在關(guān)東的德川家康迅速崛起，通過關(guān)原之戰(zhàn)等建立了霸主地位，1603年開創(chuàng)了江戶幕府。出于政權(quán)的維護(hù)，他認(rèn)為基督教蠱惑人心，從內(nèi)心是排斥的，但在他去世的1616年之前，手段和態(tài)度還算溫和。且他允準(zhǔn)甚至鼓勵(lì)日本的海外貿(mào)易，在1601年創(chuàng)設(shè)了“朱印狀”制度，由幕府和各相關(guān)大名對(duì)符合要求的日本甚至是外國(guó)商船頒發(fā)“朱印狀”，這些“朱印船”可與中國(guó)和東南亞諸國(guó)進(jìn)行海外貿(mào)易，輸入的商品主要有中國(guó)的生絲、紡織品、砂糖，南洋的香料、歐洲的呢絨等，而日本主要出口銀礦石。那時(shí)，就貿(mào)易額以及人流和物流而言，葡萄牙要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過西班牙，而日本的貿(mào)易港，主要是平戶和長(zhǎng)崎。

于是，西洋文明，間或也夾雜著南洋的色彩，就通過長(zhǎng)崎一帶傳入了日本。日本那時(shí)也受中國(guó)的影響，自視甚高，把東邊看作“東夷”（現(xiàn)在的北海道，在1869年之前一直被叫作“蝦夷”），而南邊，則是“南蠻”，西方的人流物流，主要來自西南邊，因而西方人一開始都被稱作南蠻人，甚至基督教教堂，民間也叫做“南蠻寺”，西洋人帶來的物質(zhì)和精神的文明，便被稱為“南蠻文化”。

長(zhǎng)崎荷蘭坂售賣Kasutera的“清風(fēng)堂”，作者拍攝。

就食物而言，本文一開始出現(xiàn)的Kasutera，就是葡萄牙人在16世紀(jì)后期帶來的一種蛋糕，用雞蛋、面粉、砂糖，再加上蜂蜜、日本的清酒和食鹽等進(jìn)行烘焙，現(xiàn)在成了長(zhǎng)崎的名物，我的感覺是除了帶有濃郁的雞蛋香、色澤金黃誘人且甜味很足之外，其他也沒有特別的魅力，但在當(dāng)時(shí)，對(duì)日本人而言是全新的食物。當(dāng)時(shí)日本本土并不產(chǎn)糖，砂糖是稀罕物，通過與南蠻和中國(guó)的貿(mào)易，輸入了大量的砂糖而且還帶來了另一種甜品，乳脂糖，也被稱為“南蠻物”。如今成了和食代表的“天婦羅”，據(jù)說也是源于葡萄牙人。多田鐵之助的《味の日本史》（新人物往來社，1976年）中記錄了這樣一段“天麩羅”的來歷。16世紀(jì)下半葉葡萄牙的傳教士初入日本，一次在長(zhǎng)崎街頭做油炸食物，當(dāng)?shù)氐娜毡救艘娏吮阍儐枺捍藶楹挝铮恳蛘Z言不通，那洋人也不解他的問題，待弄明白時(shí)便回答他說temper。這回輪到日本人聽不懂了，于是便拿了紙叫洋人寫下來，日后請(qǐng)教通洋學(xué)的先生，知其讀音為tembero，后來發(fā)音又訛傳為tempura ，用發(fā)音相同的“天麩羅”三個(gè)漢字附會(huì)上去，于是就有了今天“天麩羅”（也寫作同樣發(fā)音的“天婦羅”）食物的誕生。這大概只是逸聞，不可盡信。不過，油炸食物，是西方人來到日本以后才出現(xiàn)的，這一點(diǎn)應(yīng)該是無疑的。

同時(shí)期傳來的，還有眼鏡、鐘表、西洋樂器以及衣物等，對(duì)于日本的世界觀的改變起重大作用的，是有關(guān)航海的世界地理知識(shí)。利瑪竇于1602年在北京繪制的《坤輿萬國(guó)全圖》后來傳入日本，這已廣為知曉，現(xiàn)藏于福井市凈得寺的據(jù)傳是狩野永德（1543-1590）畫在六幀屏風(fēng)上的《世界圖屏風(fēng)》，現(xiàn)經(jīng)研究，應(yīng)該是1592年以后的作品，那應(yīng)該也是稍早于或與《坤輿萬國(guó)全圖》同時(shí)期的產(chǎn)物，而其圖繪，大抵與《坤輿萬國(guó)全圖》相似。利瑪竇也是耶穌會(huì)的傳教士，可見教育程度較高的傳教士，在傳教的同時(shí)，確實(shí)將西洋先進(jìn)的知識(shí)帶到了東方。

而所有這一切，長(zhǎng)崎是一個(gè)最主要的窗口。

出島的荷蘭商館：歐洲新知識(shí)的傳播地

16世紀(jì)開始，荷蘭開始崛起，接受加爾文新教，通過艱難的斗爭(zhēng)試圖擺脫天主教的西班牙統(tǒng)治，兩年后北方七省結(jié)成“烏得勒支同盟”，實(shí)行聯(lián)省自治，后來聯(lián)盟擴(kuò)大，終于在1581年宣告脫離西班牙獨(dú)立，成立尼德蘭聯(lián)邦共和國(guó)（一般稱荷蘭共和國(guó)）。荷蘭人一直熱衷于重商主義，力圖通過海外殖民和海外貿(mào)易來增加國(guó)家和民眾的財(cái)富，他們把眼光探向了遙遠(yuǎn)的東方，1601年成立荷蘭東印度公司，1603年在馬來半島東海岸的帕塔尼（Patani）設(shè)立商館，1619年在爪哇島的巴達(dá)維亞（Batavia，現(xiàn)名雅加達(dá)）設(shè)置總督，對(duì)這一地區(qū)實(shí)行殖民統(tǒng)治。

荷蘭東印度公司的成員之一鹿特丹公司，在1598年派出了一支由五艘艦船組成的船隊(duì)，橫渡大西洋，通過麥哲倫海峽進(jìn)入太平洋，其中的四艘后來都被海浪沖散了，其中的一艘利夫德號(hào)（De Liefde），1600年漂流到了九州的大分，出發(fā)時(shí)有110名船員，到日本時(shí)只活下來22人。航海長(zhǎng)是一個(gè)英國(guó)人，名曰威廉·亞當(dāng)（William Adams，1564-1620），兩個(gè)月后他去覲見了德川家康。后來他就住在了江戶的日本橋，在三浦半島獲得了一塊領(lǐng)地，日文名叫三浦按針（日文“按針”是導(dǎo)航員的意思）。從此以后，荷蘭就和日本發(fā)生了關(guān)系，1609年，荷蘭東印度公司在平戶設(shè)立了商館。

1616年德川家康去世后，接任的第二代將軍對(duì)于基督教的禁止更加嚴(yán)格，這一年幕府下令，除了中國(guó)商船外，其他國(guó)家的商船進(jìn)出，只限于平戶和長(zhǎng)崎。1620年，一艘從馬尼拉駛來的日本商船上，被搜出了兩名潛藏的傳教士，于是連船主平山常陳在內(nèi)的傳教士、水手等都被處以死刑。1622年，又在長(zhǎng)崎處死了55名傳教士和教徒。禁教不再是一紙命令，而是伴隨著嗆人的血腥氣。1623年，英國(guó)在平戶的商館被關(guān)閉，翌年，日本斷絕了與西班牙的來往。然而荷蘭人僥幸獲得了生機(jī)。它與西班牙原來就有仇恨，因此就在暗中說西班牙和葡萄牙是天主教國(guó)家，熱衷于傳教，我們不信那個(gè)教（其實(shí)荷蘭人信基督教的新教），絕不會(huì)傳教。因而幕府對(duì)其網(wǎng)開一面。

西博爾德的《日本》所刊載的《長(zhǎng)崎港及海灣的眺望》，正下方為出島。作者拍攝。

這里就要說到長(zhǎng)崎出島上的荷蘭商館。在今天長(zhǎng)崎新地中華街的西北面，仿照當(dāng)年出島上的模樣重新建造了荷蘭商館。去年6月中旬，我從匯豐銀行長(zhǎng)崎支店一路向北，漫走了大約半小時(shí)，來到了2016年重建完畢的出島荷蘭商館最西邊的水門，門前立有一根石柱，上面用漢字鐫刻著“史跡 出島和蘭商館跡”。不過這里不可入內(nèi)，要走過中島川（一條多半是藍(lán)瑩瑩海水的河）上的大橋，從北岸就可隔河清晰地望見復(fù)建的荷蘭商館面影。

復(fù)建的荷蘭商館的水門，作者拍攝。

原本的出島，是填海造地的產(chǎn)物，建成于1636年，最初是給葡萄牙人居住的，有一座木橋與陸地連接，限制兩邊的人自由出入。結(jié)果與葡萄牙的關(guān)系越來越緊張，這里變成了葡萄牙人的囚禁地。三年以后，禁止所有的葡萄牙船只進(jìn)入日本，島上的葡萄牙人被驅(qū)逐出了日本，1641年，日本將平戶的荷蘭商館遷移到了出島，荷蘭人可以做有限的貿(mào)易，但不可自由行動(dòng)。

河對(duì)岸為復(fù)建的荷蘭商館。原本就有連接陸地與出島的一座木橋。作者拍攝。

出島上的荷蘭商館，占地13000平方米。官府在聯(lián)絡(luò)橋邊設(shè)立了檢查站，未經(jīng)準(zhǔn)許，禁止橋兩邊的人自由出入。荷蘭從日本進(jìn)口的商品，主要是1616年燒制成功的瓷器（西方人稱為“伊萬里燒”），由于清政府后來的海禁，日本的瓷器填補(bǔ)了中國(guó)的空白，在歐洲備受推崇。荷蘭人也在貿(mào)易的同時(shí)，將非宗教的書籍輸入日本，帶來了歐洲的新知識(shí)，在整個(gè)江戶時(shí)期，出島成了溝通東西方的重要津梁。隨著英國(guó)的崛起和荷蘭的衰敗，出島的地位漸趨下降，到了近代日本對(duì)外打開國(guó)門后，荷蘭商館遭到了廢除，原地改成了領(lǐng)事館。19世紀(jì)末，日本大舉進(jìn)行港口建設(shè)，繼續(xù)填海造地，最后連出島本身也消失了。近年日本重新檢視歷史的遺跡，展開了修復(fù)工程，復(fù)原了昔日的房屋，2017年11月舉行了盛大的竣工開放儀式。

復(fù)建的荷蘭商館的房屋，作者拍攝。

買了門票進(jìn)入里面，眼前展現(xiàn)的是一個(gè)頗為獨(dú)特的景觀，建筑多呈兩層，乍一看，似乎是一條江戶時(shí)期的老街，完全是木材建造，外貌是淺黑色中透出褐色甚至是木材的原色，絕不是锃亮簇新的新構(gòu)，盡可能體現(xiàn)出一些色彩剝落漫漶的滄桑感，黑褐色的瓦頂，向前伸出的東方式的屋檐，日本風(fēng)的外部是細(xì)長(zhǎng)木柵欄的紙糊的格子窗。卻有兩幢，有向外突出的類似陽臺(tái)的大窗戶，用玻璃鑲嵌，窗欞涂了鮮亮的淺綠色，據(jù)說這些油漆和玻璃是專程從歐洲運(yùn)來的，在整體偏暗的房屋外面，帶來了新異的歐風(fēng)。房屋的內(nèi)部，也是榻榻米的地面，但有書桌和長(zhǎng)凳，這是日本近代之前所完全沒有的。1788年，日本畫家司馬江漢（1738-1818）來到長(zhǎng)崎時(shí)，被引入荷蘭商館參觀，他當(dāng)時(shí)畫了幾幅素描畫，從這些畫來看，室內(nèi)的模樣和陳設(shè)幾乎與當(dāng)時(shí)的歐洲無異，桌椅、西式的門和窗戶，還掛著許多西洋油畫。1798年商館遭遇了一次大火，包括館長(zhǎng)宅邸在內(nèi)的西南區(qū)域，幾乎全被燒毀，于是再重新建造，根據(jù)畫家川原慶賀（1786-？）留下來的《長(zhǎng)崎商館內(nèi)圖》，又成了和洋混搭的風(fēng)格——榻榻米的地面，上有桌椅。現(xiàn)在復(fù)建的，大概就是火災(zāi)后重建的模樣。

復(fù)建的荷蘭商館的屋內(nèi)，作者拍攝。

商館更多的空間，則做成了一般的陳列室，有一艘做工精致的荷蘭商船模型，木制的三桅帆船，甲板下的兩側(cè)，有兩排舷窗，比看到的遣唐船模型大多了，當(dāng)年的航線，畢竟是要向南繞過好望角再進(jìn)入印度洋，單程的航行至少也要好幾個(gè)月，船體若不堅(jiān)固，很可能被洶涌的海浪擊毀。

商館的館長(zhǎng)每年要去遙遠(yuǎn)的江戶參見幕府的將軍，后期改為五年一次，即便這樣，到1850年為止，參見的次數(shù)總共達(dá)到了116次，其中有些人物，將一路的見聞寫成詳盡的考察記在西方出版，成了西方早期研究日本的重要著作。日本為了與荷蘭人聯(lián)系，也培養(yǎng)了幾名通曉荷蘭語的翻譯，于是日本就有了一批懂荷蘭語的人，稱為“蘭通詞”。來江戶參見將軍的荷蘭商館館長(zhǎng)曾先后把荷蘭博物學(xué)家德德奈斯撰寫的《草木志》和約翰斯東撰寫的《動(dòng)物圖說》呈獻(xiàn)給了當(dāng)時(shí)的將軍，但沒人有興趣，就一直被束之高閣，蒙塵多年。到了第八代將軍德川吉宗（1684-1751），他對(duì)西方的物品和知識(shí)比較有興趣，想起了這批書籍，就命令當(dāng)時(shí)一個(gè)對(duì)草本學(xué)很有研究、名叫野呂元丈（1693-1761）的人去翻譯，于是野呂就跟另一個(gè)叫青木昆陽（1698-1769）的人一起學(xué)習(xí)荷蘭語，編譯出了一本《荷蘭本草和解》，這差不多是日本對(duì)西洋著作最早的翻譯出版。從此以后，只要不涉及宗教思想的書籍，主要是醫(yī)學(xué)、植物學(xué)、動(dòng)物學(xué)、地理學(xué)、航海學(xué)、建筑學(xué)等的著作就得到了解禁，被允許帶到日本來。青木昆陽則奉了德川吉宗的命令，繼續(xù)向長(zhǎng)崎的荷蘭語翻譯學(xué)習(xí)荷蘭語，在1743年編著出版了《荷蘭話譯》和《荷蘭文字略考》，于是漸漸形成了一個(gè)通過荷蘭語學(xué)習(xí)西方新知識(shí)的動(dòng)向。

前野良澤（1723-1803）是日本蘭學(xué)史上一個(gè)比較重要的人物，他本來是學(xué)醫(yī)的，47歲時(shí)決定轉(zhuǎn)向蘭學(xué)，跟著青木昆陽學(xué)習(xí)荷蘭語，并到長(zhǎng)崎去游學(xué)。這時(shí)他已閱讀了由德國(guó)人庫(kù)爾姆斯（Johann Adam Kulmus）原著、后被翻譯成荷蘭語的人體解剖著作。1771年時(shí)，他參加了對(duì)一個(gè)女死刑犯的尸體解剖，很驚訝?zhēng)鞝柲匪沟闹鲗?duì)人體結(jié)構(gòu)描述得如此準(zhǔn)確，覺得研究醫(yī)學(xué)、了解人體結(jié)構(gòu)及各內(nèi)臟之間的關(guān)系是十分重要的。于是，前野良澤與杉田玄白等一起，歷經(jīng)三年半對(duì)庫(kù)爾姆斯的解剖學(xué)著作進(jìn)行了翻譯、修訂，于1774年出版了《解體新書》，這標(biāo)志著日本蘭學(xué)的正式成立。

新的地理知識(shí)，也是蘭學(xué)的重要部分。1737年出版的北島見信的《紅毛天地二圖贅說》，是在長(zhǎng)崎的荷蘭語翻譯西善三郎的幫助下，根據(jù)此時(shí)傳入日本的德國(guó)天文學(xué)家赫維柳斯（Joannes Hevelius ）的原著（1700年出版于阿姆斯特丹）編譯的，19世紀(jì)上半葉出版的地理學(xué)著作主要有箕作省吾編譯的《坤輿圖識(shí)》《坤輿圖識(shí)補(bǔ)》和杉田玄端翻譯的《地學(xué)正宗》。后者基本上是對(duì)荷蘭人普林生（P.J.Prinsen）《地理學(xué)教科書》的翻譯。

我覺得，蘭學(xué)在日本最大的意義，在于一批日本的知識(shí)人以欣賞和接受的態(tài)度注意到了西方傳來的新知識(shí)，并在一定程度上得到了官方的支持和鼓勵(lì)，于是這些西方新知識(shí)為日本人迎接一個(gè)新時(shí)代的到來提供了一個(gè)重要的鋪墊。

格羅佛花園：近代長(zhǎng)崎的象征

格羅佛花園的標(biāo)示碑，作者拍攝。

今天長(zhǎng)崎最出名的觀光地，應(yīng)該就是格羅佛花園了。沿著荷蘭坂往上走，經(jīng)過大浦天主堂往南走臺(tái)階，再乘長(zhǎng)長(zhǎng)的自動(dòng)扶梯往上，就是格羅佛花園了。這里依著山坡將格羅佛宅邸等十幾處洋房，遷移或重建，構(gòu)成一處洋風(fēng)蕩漾的美麗景觀，花團(tuán)錦簇，竹木扶疏，較之神戶的異人館，更加集中，景色更佳，當(dāng)然異人館基本上都是原物，在風(fēng)貌的保存上，更為真實(shí)。

實(shí)際上，長(zhǎng)崎在進(jìn)入十九世紀(jì)后，已經(jīng)開始慢慢落寞了。唐人屋敷已經(jīng)燒毀，荷蘭商館的地位，隨著荷蘭國(guó)勢(shì)的衰落也越來越弱，荷蘭商船的影子越來越稀落了。其間，也曾有英國(guó)和法國(guó)的船只試圖進(jìn)入長(zhǎng)崎港，但根據(jù)幕府1825年發(fā)布的“異國(guó)船打拂令”，都被強(qiáng)行驅(qū)趕回去了。1854年1月，美國(guó)東印度艦隊(duì)司令佩里（M.C.Perry）海軍準(zhǔn)將率領(lǐng)七艘軍艦，和平打開了日本的國(guó)門，1858年，美、英、法、俄、荷蘭五國(guó)，與幕府締結(jié)了通商協(xié)議，日本向上述五國(guó)開放伊豆半島最南端的下田、北海道的函館（這兩處已在1854年向美國(guó)開放了）以及長(zhǎng)崎、新潟、兵庫(kù)（即神戶）五個(gè)港口。再加之西方諸國(guó)此前已經(jīng)迫使中國(guó)開放了上海等五個(gè)口岸，上海距長(zhǎng)崎路程最近，從上海前往長(zhǎng)崎的人逐年增多，于是，長(zhǎng)崎又活了起來。

格羅佛宅邸前的格羅佛銅像，作者拍攝。

其中，就有一個(gè)叫格羅佛（Thomas Blake Glover，1838-1911）的出生于蘇格蘭的商人，于1859年先到了上海，在怡和洋行供職，不久辭別，在當(dāng)年又渡海到了長(zhǎng)崎，在一家同鄉(xiāng)人經(jīng)營(yíng)的貿(mào)易公司任職。兩年后同鄉(xiāng)離開長(zhǎng)崎，他成了繼任者，與另外一個(gè)朋友創(chuàng)辦了格羅佛商會(huì)，成了怡和洋行的長(zhǎng)崎代理公司。1863年日本發(fā)生了攘夷、倒幕、佐幕等各種勢(shì)力互相爭(zhēng)斗的政治動(dòng)亂，各派都需要武器。格羅佛一看有生意可做，就不持政治立場(chǎng)，只要能夠贏利，就向哪一派出售武器，并且私下幫長(zhǎng)州藩、薩摩藩的那些青年活動(dòng)家去歐美留學(xué)疏通渠道，提供方便。格羅佛自己是英國(guó)圣公會(huì)的教徒，美國(guó)圣公會(huì)的牧師威廉姆斯（Channing Moore Williams，我在上一篇曾述及的立教大學(xué)的創(chuàng)立者）等從中國(guó)來到了長(zhǎng)崎，格羅佛便積極參加他們的教會(huì)活動(dòng)，還擔(dān)任了英國(guó)圣公會(huì)會(huì)堂的管理人，這是1862年在長(zhǎng)崎建成的日本第一座新教教堂。1878年英國(guó)圣公會(huì)傳教協(xié)會(huì)的傳教士在長(zhǎng)崎辦了“出島英和學(xué)校”，格羅佛向?qū)W校捐贈(zèng)了在伯明翰定制的大鐘。總之，他在商界、政界和宗教界都成了一個(gè)重要的活躍人物，在長(zhǎng)崎逐漸建立起了影響力。

他自己的貿(mào)易公司主要從事生絲、茶葉以及船舶、武器等的交易，后來又染指煤礦的開采，并且深得三菱財(cái)閥的第一代掌門人巖崎彌太郎（1835-1885）的賞識(shí)，彼此合作，可以說，他也是后來“麒麟麥酒”（即今天的麒麟啤酒）創(chuàng)建的主要貢獻(xiàn)者之一，這一切，都進(jìn)一步提升了格羅佛在日本的地位和財(cái)富。他之前有一個(gè)日本女朋友，后來正式與一名叫“鶴”的日本女子結(jié)婚，晚年從長(zhǎng)崎移居到東京，被明治政府破例授予了勛二等旭日重光章，可謂倍享榮光。

格羅佛宅邸，作者拍攝。

現(xiàn)在格羅佛花園內(nèi)的格羅佛宅邸，初建于1603年，是殖民地風(fēng)格的平屋建筑，主宅面積為510平米，附屬的另一棟房子也有129平米，除了大小客廳以及餐廳外，另外還有多間臥房甚至配膳室、酒庫(kù)等等，四面有廊檐，透過大窗戶可眺望不遠(yuǎn)處的長(zhǎng)崎灣的海面，屋外栽種了各色花卉和綠植，冬有暖日，夏有涼風(fēng)，春秋則是更為愜意，我在屋內(nèi)屋外徜徉徘徊，流連再三，不忍離去，居住在如此的環(huán)境和屋宇內(nèi)，尚復(fù)何求？這處房屋，現(xiàn)在被認(rèn)定為日本現(xiàn)存最早的木結(jié)構(gòu)洋房，這一片建筑，被認(rèn)定為日本重要文化遺產(chǎn)。

格羅佛花園內(nèi)，還有沃克（Walker）等十來?xiàng)澠渌笕说恼。蟮侄加锌捎^之處，限于篇幅，這里不展開了。有一處房子，影響很深，兩層樓的明治風(fēng)的木造洋樓，旁邊立了一塊碑，上面鐫刻有“西洋料理發(fā)祥之碑”，另有一塊墨綠底色鐫有三個(gè)金字“自由亭”，說是建于1863年，是日本最早的西餐廳。這是可能的，長(zhǎng)崎在1859年重新對(duì)外開放，像格羅佛這樣的洋人陸續(xù)從海路來到這里，其時(shí)日本的肉食禁令還沒有解禁，但已有當(dāng)?shù)氐娜毡救饲那拈_出了有牛肉供應(yīng)的西餐館，不過當(dāng)年應(yīng)該還沒有那么闊氣的洋樓，這多少也是后人附會(huì)上去的吧。現(xiàn)在這里已成了咖啡館和簡(jiǎn)易西餐館，我進(jìn)入屋內(nèi)，上二樓，夏日，地面依舊鋪著地毯，復(fù)古的吊燈，老式的風(fēng)扇，寬大的窗戶，窗外是一片初夏的郁郁蔥蔥，透過樹叢可瞥見稍遠(yuǎn)處的海灣，已有八成的客人坐在那里低低絮語，我也挑了一個(gè)靠窗的座位，點(diǎn)了一杯咖啡坐下。稍貴，八百日元，但環(huán)境真是好，讓人不忍離座。順便說及，1872年，當(dāng)年的明治天皇和皇后率先示范嘗試洋食，從此對(duì)肉類的禁令取消，日本人才開始可以公然吃肉了，和食中著名的壽喜燒，自然是這以后的產(chǎn)物。

“西洋料理發(fā)祥之碑” ，作者拍攝。

長(zhǎng)崎大浦天主堂，作者拍攝。

1864年，豐臣秀吉和德川時(shí)代被處死的教士教徒獲得了平反，重新建造了大浦天主堂，當(dāng)初是木結(jié)構(gòu)的，1875年改建為現(xiàn)在的模樣，竟被列為了日本的國(guó)寶。以后，在長(zhǎng)崎開設(shè)了海軍講習(xí)所、英語學(xué)校，1884年，由1857年開始的長(zhǎng)崎制鐵所演變而來的長(zhǎng)崎造船所正式成立，1904年又建造了本文一開始提及的匯豐銀行長(zhǎng)崎支店，現(xiàn)在已不再營(yíng)業(yè)，改成了紀(jì)念館，從二樓到三樓，詳細(xì)陳列了長(zhǎng)崎近代交流史的各種文物、文獻(xiàn)和圖片，還有一個(gè)孫中山與長(zhǎng)崎出身的梅屋莊吉友情的詳細(xì)介紹，極可一覽，我在此地徜徉了近兩個(gè)小時(shí)，拍了很多照片，只能以后再撰文敘述了。

長(zhǎng)崎真是一座處處流蕩著異域風(fēng)情的海港城市，不只是東風(fēng)，也不只是西風(fēng)，東風(fēng)和西風(fēng)在這里融匯于一地，共同演繹出了一曲和諧與美妙的Harmony，令人陶然沉醉。