明天農(nóng)歷六月十七日，是民間傳統(tǒng)的“金錢日”，民間老話說：“十七灑金錢，富貴又吉祥”。“金錢日”起源于宋朝，舊時人們于此日，會互贈帶有吉祥文字或圖案的“花錢”。一些財大氣粗的東家，還會宴請自家的伙計美美的吃上一頓“金錢飯”。隨著經(jīng)濟(jì)的繁榮，促使人們需要大量的貨幣來進(jìn)行交易，傳統(tǒng)的金銀等貨幣笨重不易于攜帶不說，還容易招來“有心人士”的矚目。 于是，人們就把目光轉(zhuǎn)向了輕便的紙幣，出現(xiàn)了世界上最早的紙幣“交子”。發(fā)展到現(xiàn)代社會，出現(xiàn)了數(shù)字幣?！敖蛔印闭匠蔀楣俜秸J(rèn)可流行的貨幣剛好是農(nóng)歷的六月十七日，于是人們就把這天叫做“金錢日”。明天農(nóng)歷六月十七，別忘“吃三樣，做一事”習(xí)俗，吉祥富貴財源滾！

一、吃三樣

1、吃元寶餃子

農(nóng)歷六月十七日是金錢日，飲食上肯定首選餃子，餃子也叫交子，元寶餃子在形狀上酷似古代的金銀元寶，寓意著財富和吉祥。金元寶餃子的外表象征著榮華富貴， 希望在新年的一年里， 前程似錦，財源滾滾，家人圍在一起包餃子，聊聊天， 把親情都融化在餃子里。

食材：面粉、南瓜、鹽、蛋清、水、豬肉、大蔥、生姜、生抽

做法：1、南瓜去皮切塊，放在蒸鍋蒸熟，取出晾涼，用勺子壓成南瓜泥。2、面粉加鹽、水、蛋清和南瓜泥，一起揉成面團(tuán)，揉好的面團(tuán)蓋住保鮮膜，醒30分鐘。3、豬肉、大蔥、生姜、生抽、鹽一起剁成肉泥。4、取出醒好的面團(tuán)揉出氣體，搓成細(xì)長條，切成小劑子，用搟面杖搟成小圓片包入餡料。5、包上的餃子，搓成橢圓形的長條，用手指壓住兩邊，把壓住的兩邊往上折，折的過程中，把另外兩邊也小幅度的折一下，全部包好。6、放入蒸鍋蒸20分鐘，即可出鍋，金元寶餃子就做好了，好看好吃的餃子，美食的享受。

2、吃生菜

“生菜”與“生財”諧音，農(nóng)歷六月十七日金錢日，這道生菜一定要吃的傳統(tǒng)菜。生菜諧音“生財”，是南方人特別重視的“招財菜”。這一天，許多家庭會做一道“蠔油生菜”，取“蠔（好）運(yùn)生財”之意。清脆的生菜葉包裹著醬汁，仿佛將財運(yùn)層層包裹進(jìn)家門。簡單三步就能上一道菜，最適合上班族，這個做法做出來的生菜營養(yǎng)流失少?？诟邢条r清爽。

食材：生菜、蠔油、大蒜、鹽、生抽、白糖、油

做法：1、生菜洗凈，水燒開加適量鹽，焯生菜，碼放在盤里。2、取3勺生抽，1勺蠔油，1平勺糖，適量清水?dāng)噭?，大蒜切末?、起鍋燒油，油熱下蒜，炒香后放料汁，燒開關(guān)火。4、澆在碼好的生菜上，就上桌了。

3、吃蒸魚

農(nóng)歷六月十七日金錢日，民間有吃魚的傳統(tǒng)習(xí)俗。魚既是祭祀的重要食物，魚和“余”諧音，不僅僅代著盈余，也象征著降妖除鬼。吃魚意味著年年有余，表達(dá)了人們的美好祝愿，但降妖除鬼則被慢慢淡忘。魚是富裕的諧音，是年年有余的期盼。泰汁甜辣魚味道有點(diǎn)微辣，酸酸的，帶著濃郁的蒜味，口感甜中帶辣，魚的外面還帶著酥皮的硬度，里面是軟嫩的魚肉，因為花刀刻得細(xì)，所以相當(dāng)入味，很爽口開胃。

食材：魚、苦瓜、泰式甜辣醬、姜、蒜、鹽、胡椒粉、白糖、雞汁、淀粉

做法：1、魚宰殺洗凈，刻一字刀，細(xì)一點(diǎn)，用鹽、胡椒粉腌漬十分鐘。姜切絲，蒜切片。2、魚拍淀粉，拍均勻，下六成熱油，中火炸微微黃，炸好的魚撈出來。3、油全部倒掉，底下的渣滓不要倒出去，把姜，蒜放進(jìn)鍋里炒一下。4、放甜辣醬，要多一些，半飯碗的樣子。一湯匙番茄醬，一茶匙白糖，中和一下甜辣醬的味道。攪拌均勻，炒一下。5、兌一碗水，大火燒開。放入魚，用勺子把湯舀起來澆上去，晃動鍋，小火煮一分鐘，反面，再來一分鐘，撈出來，擺在盤中。6、鍋里的汁大火熬，并嘗嘗味道，調(diào)入鹽，雞汁。熬到變少，變濃郁粘稠，澆在魚身上就好了。

二、做一事：投資

農(nóng)歷六月十七日金錢日，這一天被當(dāng)成是非常有價值的日子，投資就被當(dāng)成是獲得回報很好的日子。投資不僅僅指金錢方面的，還有學(xué)習(xí)、工作、生活方面的投資，都是不錯的時機(jī)。

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