粟裕是“愛打險仗”的軍事家，有著“險中求勝”的作戰(zhàn)風(fēng)格。他在軍事生涯中指揮過多次險仗，其中最具代表性的有三大險仗：

一.車橋戰(zhàn)役（1944年3月）

這是粟裕未經(jīng)新四軍軍部批準(zhǔn)，面臨“無組織無紀(jì)律”的追責(zé)風(fēng)險而擅自發(fā)起的對日軍車橋據(jù)點的攻堅戰(zhàn)。此戰(zhàn)中，他采用“掏心戰(zhàn)術(shù)”，以五個團(tuán)圍攻日偽軍核心據(jù)點，同時阻擊多路援軍。結(jié)果，他殲敵960余人（含日軍460余人），生俘日軍24人，創(chuàng)下新四軍對日作戰(zhàn)規(guī)模之最。

后來，盡管饒漱石批評粟裕“冒險”，但毛主席高度肯定，稱粟裕“將來可指揮四五十萬軍隊”。

二.孟良崮戰(zhàn)役（1947年5月）

1947年春，在敵45萬重兵密集靠攏的態(tài)勢下，粟裕決定“虎口拔牙”，集中五個縱隊圍攻蔣介石精銳整編74師，同時以四個縱隊阻擊外圍10個整編師援軍。在敵援軍最近時，僅距孟良崮數(shù)公里，華野腹背受敵，稍有不慎即可能全軍覆沒。但是，在關(guān)鍵時刻，粟裕利用張靈甫孤軍突進(jìn)和敵軍的內(nèi)部矛盾（如李天霞、黃百韜救援不力），以“百萬軍中取上將首級”的膽略，3天內(nèi)全殲74師3.2萬人，擊斃張靈甫。此一冒險之戰(zhàn)粉碎了蔣介石對山東的重點進(jìn)攻，毛主席評價其“意義極大”。

三.豫東戰(zhàn)役（1948年6-7月）
1948年，粟裕率華野、中野等部20萬人，在敵25萬兵力的包圍中以險仗巧妙破敵”：先攻克開封吸引援軍，再圍殲區(qū)壽年兵團(tuán)。戰(zhàn)役中，粟裕在敵兵碾壓之時，冒險打開封，隨后又主動放棄開封，誘敵深入，在睢縣地區(qū)分割敵軍，以運動戰(zhàn)創(chuàng)造局部優(yōu)勢殲敵，大獲全勝。

此戰(zhàn)被粟裕稱為“最復(fù)雜、最艱苦的戰(zhàn)役之一”，同時也成為解放戰(zhàn)爭中我軍攻守態(tài)勢的轉(zhuǎn)折點。

這三場戰(zhàn)役均體現(xiàn)了粟?！敖^境作戰(zhàn)”的打險仗特質(zhì)。粟裕這種風(fēng)格的形成與成功，既有客觀環(huán)境的逼迫，也有其個人軍事才能的支撐。

一、粟裕打險仗是環(huán)境所迫與生存的需求。

粟裕曾長期孤軍作戰(zhàn)。如在浙南游擊時期（1935-1937年），他僅率數(shù)百人面對敵數(shù)萬兵力的圍剿，與敵人相比，紅軍游擊隊在兵力、裝備、補(bǔ)給均處于絕對劣勢。為生存，粟裕不得不“冒險”。

在解放戰(zhàn)爭中也是如此。華野長期戰(zhàn)斗在蔣介石的統(tǒng)治中心區(qū)域，四面都是強(qiáng)大的敵軍，有時甚至需要對抗五六倍的敵軍，為了生存，他不得不以小搏大，冒險去打。

二、粟裕有著險仗能贏的軍事特質(zhì)
粟裕愛打險仗，但是又善于戰(zhàn)前計算與戰(zhàn)斗中的細(xì)節(jié)把控、靈活應(yīng)變。這是他打險仗能贏的獨特軍事特質(zhì)。

粟裕每到一處必掛地圖，反復(fù)研究地形和敵情。例如孟良崮戰(zhàn)役前，他在轉(zhuǎn)戰(zhàn)中天天通過分析張靈甫部孤軍突進(jìn)的態(tài)勢，然后精準(zhǔn)預(yù)判其可能固守花崗巖山地（不利修工事），從而集中兵力速殲。

在黃橋戰(zhàn)役中，他通過“減去”敵軍右翼中立部隊（“二李一陳”），將實際對手從3萬人減至7個團(tuán)，通過這樣的精細(xì)算計，他認(rèn)為此戰(zhàn)，新四軍在整體雖然處于劣勢，但在局部上卻占有優(yōu)勢。

在戰(zhàn)斗中，粟裕精于細(xì)節(jié)把控，還善于靈活應(yīng)變。如在蘇中戰(zhàn)役中，他以3萬兵力對12萬美械裝備的敵軍，其中，七次進(jìn)行機(jī)動調(diào)動，每次集中6倍兵力，
出敵不意殲敵一部，最終才實現(xiàn)七戰(zhàn)七捷，扭轉(zhuǎn)了蘇北的不利局面。

三、粟裕愛打險仗，非盲目冒險，而是“險中求穩(wěn)”
粟裕的“神仙仗”背后有著“險中求穩(wěn)”的邏輯。林彪評價粟?！氨M打神仙仗”，并坦言“他打的仗我不敢下決心”。事實上，粟裕的這種“神仙仗”實為風(fēng)險可控。

如在豫東戰(zhàn)役中，粟裕在兵力不足時仍堅持圍殲區(qū)壽年兵團(tuán)。這是因為他精準(zhǔn)預(yù)判了敵援軍動向（如黃百韜部），能夠避開了敵援軍的支持，于是最終達(dá)到了全殲區(qū)壽年兵團(tuán)的目的。
粟裕的“險”，本質(zhì)上是逆境中的創(chuàng)造性的致勝決策。

粟裕打冒險仗的勝利依賴，有三大支柱：

一是客觀敵情逼出來的勇氣，即無退路時敢放手一搏；
二是主觀測算的“穩(wěn)重”，以縝密的分析來支撐打冒險仗——表面的“險”，實則是“穩(wěn)”；

三是軍民一心的執(zhí)行力。每一次戰(zhàn)役都是士兵愿效死、百姓愿支援。

因此，陳冠任著《戰(zhàn)將：中國人民解放軍傳奇將領(lǐng)紀(jì)實》一書說：“粟裕的仗‘看似險，實則穩(wěn)’，每一步險棋背后，都是他對戰(zhàn)爭規(guī)律的極致掌握。”該書為經(jīng)典軍事暢銷書，史料真實，觀點深刻，情節(jié)曲折，深獲讀者們的喜愛，是一本難得的軍事人物佳作。