（記者：奚偉，通訊員：費帆 葛倚兵）

為強化街區商戶安全責任意識，防范燃氣、食品等安全事故發生，7月9日，武昌區戶部巷管理委員會聯合區城管執法局、區市場監管局開展戶部巷綜合安全專題培訓會。戶部巷全體燃氣使用商戶、餐飲經營戶及戶部巷工作人員共百余人參與培訓，現場通過“理論講解+實物演示+互動答疑”的形式，為商戶們送上了一堂“生動形象”的安全課。

入夏以來，高溫天氣持續，戶部巷作為武漢知名小吃街區，商戶密集、燃氣使用頻繁，燃氣安全隱患防控是重中之重。“近期我們在日常巡查中發現，部分商戶對燃氣設施維護不夠規范，燃氣安全意識還需加強。”戶部巷管委會相關負責人表示，此次培訓緊扣商戶實際需求，圍繞“燃氣安全”與“食品安全”兩大核心主題展開，旨在通過專業指導幫助商戶掌握安全操作要領，提升應急處置能力，確保街區安全運營。

“燃氣安全，預防是關鍵。”上午10時，從事安全管理20余年的武漢市應急管理專家彭浩從瓶裝氣、天然氣、植物油等不同燃氣類型的特性講起，結合“設施日常檢查與維護”“安全用氣規范”“應急處置流程”等實操要點，逐一拆解餐飲企業在日常使用燃氣時常遇見的問題：“軟管是否超期？接口是否密封？自閉閥是否正常啟動？這些細節直接關系到用氣安全。”為幫助商戶直觀理解，他特意攜帶自閉閥、不同材質軟管等實物道具，現場演示“如何檢查軟管老化”“自閉閥的工作原理”，并對比展示“合格軟管”與“劣質軟管”的差異：“劣質軟管易破損、耐腐蝕性差，看似省了成本，實則埋了‘定時炸彈’。”干貨滿滿的講解讓在場商戶紛紛表示“都是日常能遇到的問題，以后一定嚴格按規范操作”。

“這次培訓太及時了！”在戶部巷經營熱干面店的老板坦言，“以前只知道‘用氣要小心’，但具體怎么檢查、怎么操作不太熟悉。彭老師用實物一演示，我一下就明白了。”戶部巷工作人員也表示：“通過培訓，我們對燃氣安全監管的重點和標準有了更清晰地認識，今后巡查時能更精準地指導商戶整改。”

此次培訓，戶部巷管委會還邀請武昌區市場監管局工作人員，結合《中華人民共和國食品安全法》及戶部巷實際，用“案例+法規”的方式為餐飲老板普及食品安全相關知識及法律法規。

“安全是街區發展的底線，培訓不是‘一錘子買賣’。安全沒有旁觀者，只有人人講安全，才能讓戶部巷的‘煙火氣’更暖、游客逛得開心、吃得安心。”戶部巷管委會相關負責人表示，后續將聯合多部門持續開展“安全隱患排查”“回頭看”等行動，對培訓中強調的重點問題進行跟蹤整改，同時也會定期為商戶推送安全知識、發布預警信息，推動安全管理從“被動培訓”向“主動防范”轉變。