在我國的傳統(tǒng)習(xí)俗當(dāng)中，農(nóng)歷的六月十七也是一個吉祥的日子，這一天在古代被稱為“金錢日”。

金錢日的來歷其實源于宋代，因為世界上最早的紙幣“交子”，在農(nóng)歷的六月十七被官方正式認可，所以被稱為“金錢日”。

今天正是農(nóng)歷的六月十七，有錢沒錢，別忘：“吃3樣，做1事”，寓意財源滾滾，富貴吉祥。

一，吃餃子

餃子是生活中常見的美食，外形似元寶，農(nóng)歷的六月十七是“金錢日”，這一天吃一些餃子，寓意財源滾滾，富貴吉祥。

推薦食譜：【西葫蘆雞蛋素餃子】

1、西葫蘆三個，去掉頭尾，用清水洗凈后刮成細絲，放入盆中腌制一下，里面加入適量的食鹽，殺一下里面的水分。

2.碗中倒入5個雞蛋，加入少許食鹽和白醋，這樣可以增加底味，去除雞蛋里面的腥味，用筷子攪拌均勻。小蔥切成蔥花，放碗中備用。

3.炒鍋燒熱加入少許植物油，油熱后倒入雞蛋液，用筷子攪成雞蛋碎，煎好以后放在菜板上，然后用刀再剁碎一些，放入盆中備用。

4，把腌好的西葫蘆絲取出，用紗布包起來擠出水分，放案板上用刀剁碎放在盆中，里面放入雞蛋、蔥花，蔥油，食鹽，雞精、花椒粉、生抽、芝麻油各適量，用筷子攪拌均勻。

5.取出提前做好的餃子皮，把餡料包成餃子， 鍋中水開下入餃子，大概煮3到五分鐘，就可以盛入碗中。

二，吃生菜

生菜是生活中常見的蔬菜之一，與“生財”諧音，有生財，招財?shù)脑⒁?，六月十七這一天吃生菜，象征著生財有道，財富進家門。

推薦食譜：【蒜蓉生菜】

1.新鮮的生菜半斤左右，放入盆中，加入少許食鹽，要給你清水洗凈，一小把蒜子用刀拍扁，切成蒜蓉，放入盆里面。

2.炒鍋燒熱添入少許食用油，放入花椒幾粒炸香，再倒入蒜蓉炒香，放入生菜，快速翻炒30秒，接下來開始調(diào)味。

3.鍋中分別加入蠔油，食鹽，白糖，松茸鮮，上火快速翻炒，化開調(diào)料，勾入少許水淀粉，繼續(xù)翻炒幾下，就可以關(guān)火裝盤了。

三，吃魚

在農(nóng)歷的六月十七，在民間有吃魚的習(xí)俗，因為魚和"余"諧音，寓意年年有余，同時也象征生活富裕。

推薦食譜：【紅燒魚】

1.鯉魚一條，擇洗干凈之后打上花刀，放入大盆里面撒少許食鹽抹勻，放入一些蔥片，姜片，倒入適量的花雕酒去腥，捏出蔥姜汁抹均勻，放在一邊腌制8分鐘。

2.接下來準備一些配料，西紅柿兩個洗凈，改刀切成小塊，再準備一些蔥姜蒜，小米椒，花椒，八角備用。

3.取出腌好的鯉魚，在魚身兩面撒上適量的淀粉，這樣可以鎖住魚肉里面的水分，炒鍋燒熱加入多一些的食用油，鍋邊撒點食用鹽，先把魚頭煎一下，慢慢放入鍋中。

4.然后晃動炒鍋，使魚受熱均勻，煎至一面金黃翻過來煎另一面，煎至兩面金黃倒出控油。

5.鍋里面留少許的食用油，放入蔥姜蒜和大料爆香，加一勺紅油豆瓣醬，翻炒均勻倒入西紅柿翻炒，烹點花雕酒去腥，添入適量清水，加入生抽，老抽，白糖，胡椒粉，蠔油各適量。

6.把湯汁煮開后下入鯉魚，改中小火燉煮八到十分鐘，加入少許陳醋去腥增香，把湯汁不斷地澆在魚身上，把魚燉好以后控去湯汁，放入盤子里面。

7.繼續(xù)把湯汁燒開，勾入半勺水淀粉，淋入少許明油，攪拌均勻關(guān)火起鍋，最后把熬好的湯汁澆在魚身上，撒上蔥花用來點綴，就可以端上桌食用了。

做1事：存錢

在民間習(xí)俗中，農(nóng)歷的六月十七屬于“金錢日”，這一天適合存錢，不斷的積累財富，存錢預(yù)示著對未來生活的規(guī)劃和保障，也寓意著錢財越來越多。

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