在南京，美食是刻進城市DNA的符號。2025年大眾點評必吃榜顯示，南京以63家上榜商戶位列全國前列，其中近50%是扎根街巷的煙火小店。本文結合官方榜單與本地人推薦，為你揭曉南京美食TOP10——前三名是本地人反復打卡的“壓箱底寶藏”，后七名則是游客必拍的網紅地標。

TOP1：小潘記鴨血粉絲湯——湯鮮味美，鴨血嫩滑

關鍵詞：鮮掉眉毛的湯頭、配料實在
在南京滿城鴨香中，小潘記鴨血粉絲湯堪稱“天花板”。這家必吃榜常客以牛骨熬制8小時的鮮湯為底，鴨血嫩滑，鴨腸脆爽，湯頭喝一口便知是“真材實料”。
必點三件套：

鴨血粉絲湯小碗：鴨血、鴨腸、鴨肝一鍋燉，配一勺辣油，鮮辣過癮；

涼皮：涼皮一般般，不過離店不遠有一家水西門雙強烤鴨店，四分之一的烤鴨配上粉絲和涼皮，兩個人吃得剛剛好。

鴨舌：鴨舌、鴨肝、鍋巴、粉絲、雞蛋、鴨腸、豆泡和蘿卜，一碗鴨血粉絲湯，各種食材風味俱全。
本地人Tips：中午11點前到店，能搶到窗邊“黃金位”，看東風路車流配一碗熱湯，是老南京的愜意。M.ipvpd.cN/44

TOP2：章云板鴨——皮薄肉嫩，咸香入味

關鍵詞：20年老店、真空包裝可帶走
藏在秦淮區水西門大街的章云板鴨，是南京老饕的“私藏食堂”。鹽水鴨皮薄肉嫩，咸香適中，醬鴨咸甜平衡，配一杯蓋碗茶，能坐一下午。
隱藏菜單：

真空包裝：鹽水鴨、醬鴨均可真空包裝，是伴手禮首選；

鴨胗：鴨胗鮮嫩爽脆，鹵汁甜咸交織，配一碗鴨血粉絲湯，是冬日暖胃神器。M.fyhok.cN/09
本地人情懷：“讀小學時爸爸就帶我來吃，現在帶兒子來，味道20年沒變過。”

TOP3：李記清真館——金黃酥脆，咬開biu汁

關鍵詞：百年老字號、醋辣油神仙搭配
李記清真館的招牌是牛肉鍋貼——將牛肉餡包入面皮，先煎后蒸，鍋貼金黃酥脆，咬開biu汁。牛雜湯更是傳奇，牛雜軟爛入味，湯頭奶白，配一碟醋辣油，是南京早餐之光。
必吃彩蛋：

牛肉炒飯：米飯粒粒分明，牛油香滲透每一粒米，酸甜味平衡得剛好；

炸豆腐：外酥里嫩，蘸秘制沙茶醬，味道超贊。Mip.vlkhf.cN/65
本地人評價：“這家店開了20年，環境還是老樣子，但每次來都像回家吃飯。”

后七名速覽：網紅地標與市井美味并存

TOP4：老盛昌湯包
會流汁的蟹黃湯包yyds，輕輕咬開先吸湯，滿口鮮甜，店面不大但收拾得干干凈凈，現包現蒸看得見。
TOP5：汪家餛飩
從小吃到大的柴火餛飩，皮薄餡大湯鮮，加一勺辣油香迷糊了，只開早中午，老板脾氣火爆但餛飩真的值。
TOP6：芳婆糕團店
烏飯團要配老油條，南京早餐扛把子，血糯米香哭了，阿姨手速超快但永遠在排隊，建議6點半前到。
TOP7：南京大牌檔
古色古香的老宅子里體驗最正宗的南京味道，鹽水鴨、清燉獅子頭、鴨血粉絲湯饞哭人，建議5點前去不然要排長隊。
TOP8：董阿姨肉沫煎餅
老夫妻推車出來賣煎餅，肉沫分量超級足，烏啦啦同款脆皮、油條、肉沫、土豆、海帶、咸菜，簡直絕配。
TOP9：安家桂花湯圓
有特別大的也有特別小的湯圓，味道非常地道，有種酒釀的香味，烏啦啦同款芝麻豆沙雙拼湯圓，排隊也要吃。
TOP10：大樹小吃店
雖然不起眼，但味道絕對讓你驚艷，烏啦啦同款葷涼面、大排和兩個蛋，分量十足，女生可以點小份，兩人點大份更劃算。

南京美食地圖：跟著榜單吃，不踩雷

必吃榜TIP：大眾點評“2025必吃榜”中，南京10年以上老店占比35%，首次入圍的馮四孃蹺腳牛肉、金陵烤鴨值得一試；

本地人暗號：說“老板，來碗泡菜”能解鎖隱藏福利，比如張氏海味面的秘制泡菜，酸辣脆爽，配面一絕；

避坑指南：網紅店排隊超1小時慎選，不如鉆進紅牌樓北街，曹氏肥腸的大鍋鹵香能讓你“聞香下車”。

在南京，美食從不是榜單上的符號，而是街角那碗熱湯、巷尾那口鍋氣。跟著這篇攻略吃，前三名是本地人的“心頭肉”，后七名是游客的“打卡照”——但無論哪一家，都能讓你理解那句：“南京，一座來了就胖的城市。”