對于絕大多數(shù)杭州人來說，“蘭州拉面”應(yīng)該是最耳熟能詳?shù)慕鹱终信疲驗(yàn)椴还芨鞣N美食街還是生活區(qū)的角角落落，都經(jīng)常能看到它們的身影，仗著帶點(diǎn)異域風(fēng)情的口味和實(shí)惠的價(jià)格，生意還都非常不錯。但你要是到蘭州還敢直呼其名，立刻就會招來身邊當(dāng)?shù)厝说鸟g斥：“蘭州哪來的拉面？！”有趣的是碰到幾位都是這樣的態(tài)度，但又不做任何解釋，搞得我剛開始還一度茫然。后來總算碰到個(gè)“好人”愿意解釋，才知道原來在蘭州只有牛肉面，而且價(jià)格會便宜到讓你懷疑人生。

不過雖然四五塊一碗的牛肉面到處都是，在蘭州這兩天我卻一碗面也沒吃過，理由很簡單：“嫌麻煩。”因?yàn)楫?dāng)?shù)氐拿鏃l雖然便宜，但如果想多吃牛肉的話么，呵呵……當(dāng)然得加錢啦！！那這里面的門道可就多了，為了少動腦子也能避坑，不吃是最省事省心的選擇。反正手機(jī)APP里一搜，到處是打折或者團(tuán)購價(jià)的美食。而這條柏樹巷，以及深藏其中的西湖老街，就是這么被我隨緣打卡到的。

柏樹巷原本是蘭州市七里河區(qū)東部的歷史街道，其名源于明代蘭州人彭澤（1459-1530）墓前種植的200米柏樹景觀。隨著1955年彭澤墓址遷移，地名卻仍被保留，尤其在2009年該地拆遷后，“柏樹巷”其實(shí)已無柏樹。自2016年起，該區(qū)域再次啟動升級改造項(xiàng)目，將這里的整體風(fēng)格定位為清末民初時(shí)期老街建筑形式，并更名為“西湖老街”（旁邊有個(gè)西湖公園，后續(xù)我會專門分享）。

通過相關(guān)資料可知，這條“西湖老街”以柏樹巷為核心，北起義烏商貿(mào)城，南至尕老漢美食城，全長有兩公里左右，是個(gè)集餐飲休閑、文化交流于一體的多功能創(chuàng)意文化街區(qū)。??不過說出來大家別見笑，我來這里吃的雖然也算是當(dāng)?shù)睾苡忻陌雍团Ｈ夥劢z湯，但相較于最有名的“手抓”，就屬實(shí)有點(diǎn)“不入流‘了。

柏樹巷里有很多本地餐館貌似都已經(jīng)開啟了連鎖模式，規(guī)劃不小，且大多兼營手抓和各種包子和粉絲湯。讓我驚訝的是家家人滿為患，門前的拆疊桌幾乎座無虛席，有兩次好不容易瞅到位置，剛準(zhǔn)備坐下，就被旁邊的人提醒：“ 有人的，取餐去了”。最后只好擠進(jìn)略顯狹窄的室內(nèi)，勉強(qiáng)找到個(gè)位置坐下。

好在店里的老板和伙計(jì)分工明確一齊上陣，上餐的速度還是挺快的，掃碼，出單，再沖后廚吆喝兩嗓子，很快就把我吃的包子和湯端到了面前，可謂一氣呵成。而我在這里用“吆喝”來形容他們之間的交流已經(jīng)算是含蓄了，因?yàn)榈陜?nèi)人來人往十分嘈雜，剛開始甚至讓我覺得是在“吶喊”，呵呵。

通過半開放的廚房可以看得清清楚楚，包子都是現(xiàn)做現(xiàn)蒸的，味道自然相當(dāng)“巴適”，但不知道為什么，這時(shí)的牛肉湯放的胡椒粉，反倒比杭州吃到的那些蘭州拉面還要放得少，相信江浙一帶的人到這里吃包子或喝湯，都非常能適應(yīng)。

附張隨手拍的價(jià)格表，大家作個(gè)參考，然后順便再次提醒一下外地人，蘭州的牛肉面雖然便宜，但加料可是個(gè)無底洞哦，我個(gè)人還是喜歡這種明碼標(biāo)價(jià)的吃法。猜測有很多游客也曾經(jīng)被網(wǎng)上那些超級便宜的面條價(jià)格吸引到實(shí)體店里去過吧，純粹一套路啊，哈哈。

言歸正傳，雖然等我吃完已經(jīng)很飽，但是當(dāng)一盤熱氣騰騰的手抓羊肉從眼前經(jīng)過的時(shí)候，仍然有種“還能吃三斤”的食欲。不過鑒于46一斤的價(jià)格，我還是決定不奢侈了。望著面前孤伶伶的辣椒粉，不禁有所感慨，下次再來務(wù)必只吃手抓了，啃什么包子嘛！所以大家如果初到蘭州，又準(zhǔn)備到柏樹巷逛逛的話，最好出行前定制個(gè)吃飯計(jì)劃，尤其人少的時(shí)候，確實(shí)很容易“嘗了芝麻錯過西瓜”。

柏樹巷的具體位置在“甘肅省蘭州市七里河區(qū)西津東路一側(cè)”，在當(dāng)?shù)睾苡忻５驗(yàn)槭潜容^老的街區(qū)，交通那是相當(dāng)?shù)膿矶拢瑐€(gè)人不建議自駕去打卡，會把外地司機(jī)繞暈掉的。像我騎摩托車去的，都在巷口轉(zhuǎn)悠了好幾圈才找到位置。綠色出行可以乘坐當(dāng)?shù)氐?路、6路、13路、18路、31路 、32路、44路、50路、56路、58路、103路、106路、107路、111路、118路、130路、136路、137路139路、158路、301路、K102路、K301路、K58路、K58路高峰大站快車、五星坪環(huán)線、五星坪至解放門環(huán)線公交車到“小西湖”站下車，走走過去大概兩三百米路。

悄悄提示：如果你膽子夠大，除了打車和公交外，也可以體驗(yàn)下蘭州的摩的，感覺帥哥們都挺熱情好客的，當(dāng)時(shí)還主動幫我支招，規(guī)劃停車路線，幫我扶車鉆空子（知道有多堵了吧），呵呵，所以在這里也幫他們“打打廣告”，當(dāng)然，上車前切記談好路線和價(jià)格哦，然后最重要的一點(diǎn)是，提醒司機(jī)慢點(diǎn)開。