湖北
“小暑吃對食，健康一整夏”！老輩人傳下的話真不假，小暑時節，暑氣蒸騰，飲食上得講究 “清爽不油膩”。不管有錢沒錢，這 3 道菜 —— 絲瓜花蛤湯、蝦仁滑蛋、黃瓜雞蛋炒火腿腸，記得安排上；還有 2 件事別犯 —— 忌油膩、忌寒涼，老傳統里藏著避暑的大智慧，快來看看為啥！
小暑必吃 3 道菜，清爽解暑又養人
① 絲瓜花蛤湯：鮮掉眉毛的 “夏日補水神器”
為啥小暑要喝這碗湯？
絲瓜是 “天然補水器”，含水量超 90%，夏天出汗多，喝它能補水分和電解質；花蛤高蛋白低脂肪，鮮味十足，兩者煮成湯，清熱解暑還不油膩，中老年人喝了潤脾胃，年輕人喝了解燥熱。
② 蝦仁滑蛋：鮮嫩到爆漿的 “營養快手菜”
蝦仁 + 雞蛋，小暑吃它有啥講究？
蝦仁富含蛋白質和鋅，夏天消耗大，吃它補能量；雞蛋是 “全營養食品”，滑蛋做法嫩到爆漿，適合老人孩子。這道菜低脂高蛋白，上班族吃了抗疲勞，女性吃了補氣血。
③ 黃瓜雞蛋炒火腿腸：10 分鐘出鍋的 “夏日下飯菜”
為啥它是小暑的 “快手救星”？
黃瓜脆嫩清熱，雞蛋補蛋白，火腿腸提味，三色搭配看著就有食欲。10 分鐘炒一盤，上班族下班快速搞定，家庭主婦給孩子做輔食也合適，清爽不膩還下飯。
小暑忌 2 事，犯了傷身又惹病
① 忌油膩食物：大魚大肉不如清爽小炒
為啥小暑吃油膩危害大？
夏天脾胃功能弱，油膩食物（如紅燒肉、油炸食品）難消化，易導致腹脹、腹瀉。老話說 “小暑解煩渴，清淡最養人”，看看身邊的例子：
替代方案：把紅燒肉換成清蒸魚，炸雞腿換成白切雞，炒菜少放油，多用蒸煮涼拌法。
② 忌寒涼食物：冰飲雪糕不如常溫湯粥
貪涼為啥傷身體？
夏天人體陽氣浮在外，貪涼（如冰西瓜、冰啤酒）易讓寒濕入侵：
健康替代法：想解暑喝常溫綠豆湯，吃西瓜選室溫的，中老年人喝溫水養脾胃，年輕人嘴饞可以喝常溫酸梅湯，一樣解膩。
小暑節氣別馬虎，絲瓜花蛤湯、蝦仁滑蛋、黃瓜炒蛋吃起來，油膩寒涼躲遠點。這些老傳統都是祖輩傳下的智慧，照著做少生病。覺得有用就點贊收藏，轉發給家人朋友，一起安穩過伏天！
你家小暑有啥獨特吃法？評論區曬曬你的 “小暑養生菜”，讓大家抄抄作業！
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