江蘇
“不是星級酒店吃不起，
而是平價食堂更有性價比！”
新霖飛國際大酒店
把大堂改造成平價食堂，
曾經遙不可及的精致菜肴，
如今帶著鍋氣走上百姓餐桌。
7月9日中午11點多
市民王民生被服務生熱情迎入
踏入大堂
昔日高端宴席區已擺上兩排長桌
糖醋里脊的酸甜、
紅燒鯽魚的醬香彌漫空中。
取餐隊伍蜿蜒
手機拍照聲與“梅干菜扣肉真地道”
的贊嘆不絕于耳
“以前覺得高攀不起，現在花6塊錢就能吃東坡肉！”王民生緊盯著保溫臺上迅速減少的菜品。排在前面的李悅剛掃碼付款：“連續三天來了，蒜香排骨4塊錢一塊，比外賣劃算好吃！”
營業不到一小時，
東坡肉、素炒花菜已近售罄。
“東坡肉限量，半小時準賣完。”
打菜服務員額頭滲汗，
“師傅凌晨四點備料，星級標準。
5塊錢的獅子頭，
肉餡必選前腿肉。”
為兼顧品質與服務，
酒店配備了20名專職服務員。
“‘星廚外賣’開業剛一周，
日營業額從1.7萬元猛增至3萬多元！
排隊的顧客從上午10點半
排到下午1點半。”
新霖飛國際大酒店相關負責人介紹，
他們正將“高端范兒”轉化為
“實惠好吃”的口碑，
“所有菜品當日現制，
絕不售隔頓隔夜菜，
剩余作員工餐。
通過直播預告菜單，
并根據線上點單反饋動態調整次日供應，
精準對接市場。”
對于星級酒店外擺
你怎么看？
你還知道哪些飯店也在出攤？
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小伙伴約著一起去打卡吧
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