提起“李子”，很多人都會(huì)不自覺地開始分泌唾液，一下子就想到了酸。不過，嵊州桃形李，絕對(duì)能顛覆你的認(rèn)知！

自然成熟的桃形李，表皮覆蓋著一層果粉，雖然果皮泛著微微點(diǎn)點(diǎn)的紅色，大部分看著還是青的，但里面完全紅了。

皮薄多汁，鮮甜可口，讓人嘗后稱贊不絕，絕對(duì)是怕酸小伙伴們的福音！冷藏后口感更佳，特別適合夏天。

長(zhǎng)得幾分像桃，又幾分似李。個(gè)頭比桃小，比李大。果皮帶著白色果粉，看著誘人得很。一大口咬去，可以直接把果核咬到。

肉和核是可以輕松分開的。果肉松脆，清甜帶點(diǎn)酸，水分足。一口氣吃一個(gè)，絕對(duì)不夠。這就是桃形李，說(shuō)人見人愛一點(diǎn)不過分。

桃形李作為嵊州的特色水果，一年只有短短的20天采摘期，過了這段時(shí)間，再想吃只能等下一年！

今年的桃形李，由浙江十佳農(nóng)創(chuàng)客（農(nóng)創(chuàng)客指年齡在45周歲以下，擁有大專及以上學(xué)歷，在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新并擔(dān)任農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體負(fù)責(zé)人或擁有股權(quán)的人員）竺秋玲出品。

竺秋玲，1994年出生，嵊州市丘上萬(wàn)畝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理。

▲竺秋玲

竺秋玲大學(xué)畢業(yè)后一直從事教育類工作，2019年暑假返鄉(xiāng)期間，看著父母在烈日下來(lái)回忙碌的身影，第一次切身體會(huì)到家鄉(xiāng)果農(nóng)的辛苦和優(yōu)質(zhì)桃形李滯銷的無(wú)奈。

那個(gè)夏天，她毅然決定辭去老師的工作，返回家鄉(xiāng)，用自己的所學(xué)所知改變桃形李產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀。

竺秋玲返鄉(xiāng)后，在嵊州市金庭鎮(zhèn)金庭村建立了“丘上萬(wàn)畝”共富工坊，堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化模式統(tǒng)一生產(chǎn)。

為防治病蟲害，基地桃形李生長(zhǎng)期使用誘捕器、黃板、物理殺蟲燈相結(jié)合的綠色綜合防控技術(shù)，實(shí)行林下生草栽培，禁用除草劑，增施有機(jī)肥，減少化學(xué)肥料的使用，做到農(nóng)產(chǎn)品可追溯，提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

建立桃形李優(yōu)種培育試驗(yàn)地，購(gòu)進(jìn)自動(dòng)澆灌設(shè)備，可有效避免水分流失，裝置蓄水量達(dá)到12噸，2023年澆灌面積達(dá)50畝。

目前統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的“綠色計(jì)劃”已推廣至48家桃形李基地，總面積達(dá)1萬(wàn)多畝。

投資200余萬(wàn)元，引進(jìn)浙江省首條桃形李智能化品質(zhì)檢測(cè)與分級(jí)生產(chǎn)線，有效降低人力成本，通過對(duì)“嵊州桃形李”糖度、重量、可視面（顏色、大小、瑕疵）3個(gè)檢測(cè)指標(biāo)，來(lái)達(dá)到人工分選達(dá)不到的分揀要求，有效規(guī)避人工分揀中身體疲勞、視覺忽略等導(dǎo)致的誤選、錯(cuò)選等問題。

該生產(chǎn)線流水線在2024年7月投產(chǎn)使用，分揀效率提升近10倍，果品質(zhì)量篩選達(dá)100%。已幫助周邊超100名農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)了全程機(jī)械化生產(chǎn)，2024年該項(xiàng)社會(huì)化服務(wù)已實(shí)現(xiàn)機(jī)械分揀超8000千克。

她著力推動(dòng)桃形李銷售鏈共建、共享、共用模式，幫助農(nóng)戶實(shí)現(xiàn)從采摘一鍵直達(dá)網(wǎng)銷終端，直接幫助300多戶農(nóng)戶每畝增收1.5-2千元。

基地獲得了國(guó)家農(nóng)民合作社示范社、2021年嵊州市桃形李擂臺(tái)賽“最甜桃形李”一等獎(jiǎng)、2024年浙江省鄉(xiāng)村振興共富青年先鋒“青年獎(jiǎng)”百?gòu)?qiáng)稱號(hào)、2024年浙江省農(nóng)創(chuàng)客共富基地等榮譽(yù)。

“嵊州好山水，盛產(chǎn)好味道！”一口脆甜，妙不可言。

嵊州桃形李：

1.家庭裝，4.5斤左右（單果克重40～49g），常規(guī)售價(jià)78元，優(yōu)享價(jià)68元；

2.精品裝，20個(gè)裝，2.5斤左右（單果克重60g以上），常規(guī)售價(jià)138元，優(yōu)享價(jià)118元。

活動(dòng)時(shí)間：截至7月16日晚。

發(fā)貨時(shí)間：7月16日。

每年7月中旬，來(lái)自嵊州的桃形李，八九分甜，一兩分酸，夏日爽口開胃，生津止渴，吃起來(lái)根本停不下來(lái)。

轉(zhuǎn)眼，今年的桃形李慢慢成熟啦，這幾天杭州正熱，剛上市的桃形李雖然味道略淡，但當(dāng)季新鮮，依舊誘人。

按照慣例，7月15日前后，桃形李成熟度更好，吃起來(lái)滋味更豐富，甜度更高，冰箱李冷藏吃，甜甜的帶點(diǎn)脆，隱約中有點(diǎn)酸，消暑利器。

1988年，桃形李第一次在杭州舉行品嘗會(huì)，省農(nóng)業(yè)廳、省農(nóng)科院有關(guān)專家對(duì)這一品種高度認(rèn)可，認(rèn)為是“江南名果”。

浙江種植桃形李的地方不少。不過，有名氣的，嵊州無(wú)疑算一個(gè)。

嵊州金庭鎮(zhèn)華堂村地處臥龍山脈、毓秀山和平溪江環(huán)抱之中，被譽(yù)為書圣王羲之的故鄉(xiāng)。公元354年，王羲之來(lái)此游歷時(shí)，被秀麗山水吸引，遂攜妻帶子歸隱金庭。

華堂村由此成為書圣后裔最大的聚居地。華堂古村已列為省第一批歷史文化保護(hù)村落重點(diǎn)村 。

60年前，華堂村果農(nóng)引進(jìn)紅心李，接穗嫁接了1000多株苗。最終有50多株李樹所結(jié)的果實(shí)外形似桃、成熟晚，品質(zhì)明顯優(yōu)于紅心李，遂起名“桃形李”，并逐漸在金庭鎮(zhèn)大規(guī)模種植。

這里山水秀美，土壤沙泥質(zhì)地，非常適合桃形李生長(zhǎng)成熟。

經(jīng)過30多年的發(fā)展，該品種性能穩(wěn)定，風(fēng)味獨(dú)特，被評(píng)為省級(jí)優(yōu)質(zhì)地方品種。截至目前，嵊州桃形李種植面積已達(dá)2萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)值2億多元。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)符合農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記程序和條件產(chǎn)品實(shí)施登記保護(hù)，頒發(fā)中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書，嵊州桃形李在列。

每100克果肉中含蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，營(yíng)養(yǎng)極其豐富。

常溫下可儲(chǔ)放10天左右，冷藏可保鮮50天，可做饋贈(zèng)之佳品。