據(jù)內(nèi)蒙古媒體青橙融媒報(bào)道，7月11日，由巴彥淖爾市融媒體中心、內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院、內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的《中國(guó)燒麥文化研究》專刊出版暨《巴彥淖爾晚報(bào)》讀者作者編者座談會(huì)在內(nèi)蒙古文學(xué)館舉行。

報(bào)道稱，《中國(guó)燒麥文化研究》專刊由《巴彥淖爾晚報(bào)》策劃推出，系內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院規(guī)劃重大科研項(xiàng)目的研究成果。

另?yè)?jù)內(nèi)蒙古社科聯(lián)消息稱，《中國(guó)燒麥文化研究》專刊以燒麥“文化內(nèi)涵與溯源、現(xiàn)代傳承與發(fā)展策略、文化認(rèn)同與共同體意識(shí)、地域特色與民族交融、符號(hào)象征與敘事重構(gòu)”5個(gè)方面收錄了27篇研究論文，從文學(xué)、哲學(xué)、人類學(xué)、社會(huì)學(xué)、管理學(xué)等多學(xué)科、多維度闡釋了燒麥和燒麥文化作為我區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)富有親和力和生命力的文化現(xiàn)象。

此外，中國(guó)食品安全網(wǎng)相關(guān)報(bào)道披露，上述專刊還有諸多學(xué)術(shù)亮點(diǎn)，采用多元視角進(jìn)行綜合研究，從文學(xué)、哲學(xué)、人類學(xué)等多個(gè)角度展開全方位探索。例如，張盈馨基于17部典籍分析了宋至清末民初文學(xué)作品中燒賣的飲食文化記載及用詞流變；盧昕業(yè)立足馬克思主義哲學(xué)視角深挖燒麥文化底蘊(yùn)；張斌對(duì)內(nèi)蒙古地區(qū)燒麥的發(fā)展歷程進(jìn)行了詳細(xì)闡述；李晗菲論述了燒麥文化中體現(xiàn)的民族交融；桂璐璐探究了 “燒麥制作技藝” 的時(shí)代化傳承困境與創(chuàng)新發(fā)展路徑；哈達(dá)思考了如何以打造 “中國(guó)燒麥之城” 餐飲文化品牌推進(jìn) “北疆品牌之都” 建設(shè)；李寶雄等多位作者也從不同角度對(duì)燒麥的文化內(nèi)蘊(yùn)進(jìn)行了解讀。

值得一提的是，《巴彥淖爾晚報(bào)》目前由內(nèi)蒙古河套文化研究所、內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院聯(lián)辦。

《巴彥淖爾晚報(bào)》創(chuàng)刊于1993年，由內(nèi)蒙古巴彥淖爾市融媒體中心主管、主辦，《巴彥淖爾晚報(bào)》編輯部編輯出版。2025年3月23日，內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院官方微信公眾號(hào)發(fā)布《<巴彥淖爾晚報(bào)>征集理論、評(píng)論文章》稱，從2025年起，《巴彥淖爾晚報(bào)》由區(qū)域性城市報(bào)紙向理論、學(xué)術(shù)報(bào)紙轉(zhuǎn)型，由內(nèi)蒙古河套文化研究所、內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院聯(lián)辦并提供學(xué)術(shù)支持，刊期由“周五報(bào)（一周出5期）”變更為“周報(bào)（一周出1期）”，開版為“四開8版”。

公開資料顯示，內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院是具有法人資格的自治區(qū)級(jí)社會(huì)組織（民辦非企業(yè)單位），行政主管單位為內(nèi)蒙古自治區(qū)民政廳社會(huì)組織管理和執(zhí)法監(jiān)督局，業(yè)務(wù)主管單位為內(nèi)蒙古自治區(qū)社會(huì)科學(xué)界聯(lián)合會(huì)。

據(jù)官方注冊(cè)信息，內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院業(yè)務(wù)范圍包括開展文化藝術(shù)創(chuàng)作研究、交流咨詢活動(dòng)、文化藝術(shù)產(chǎn)品研發(fā)、成果展示與轉(zhuǎn)化、承接政府及企事業(yè)單位委托的相關(guān)服務(wù)，住所位于呼和浩特市賽罕區(qū)昭烏達(dá)路81號(hào)內(nèi)蒙古師范大學(xué)文史樓139室。

去年10月，內(nèi)蒙古民族文化藝術(shù)研究院曾因其聘任的一名號(hào)稱擁有“2站博士后經(jīng)歷、4個(gè)博士學(xué)位、6個(gè)碩士學(xué)位以及22個(gè)社會(huì)組織兼職身份”的“95后”研究員，受到輿論高度關(guān)注。引發(fā)熱議當(dāng)天，該機(jī)構(gòu)即宣布暫停與這名研究員的聘任關(guān)系，核查其學(xué)歷學(xué)位。

內(nèi)蒙古河套文化研究所是巴彥淖爾市委宣傳部所屬二級(jí)事業(yè)單位，系公益一類事業(yè)單位，其主要職責(zé)包括：收集、整理河套文化資料，承擔(dān)對(duì)河套文化全方位的調(diào)查研究，撰寫調(diào)查報(bào)告，向政府及社會(huì)提供有關(guān)保護(hù)和開發(fā)河套文化的具體建議，為各界提供河套文化咨詢服務(wù)；開展以河套文化為主的學(xué)術(shù)研究，組織參與河套文化學(xué)術(shù)研討會(huì)，積極穩(wěn)妥地開展與國(guó)內(nèi)外相關(guān)學(xué)術(shù)研究機(jī)構(gòu)的學(xué)術(shù)交流和協(xié)作活動(dòng)；負(fù)責(zé)出版有關(guān)河套文化書刊、論文集和資料專輯，開辦河套文化網(wǎng)站，擴(kuò)大對(duì)外宣傳，提升河套文化的知名度和影響力。