每天跟大家聊聊那些美味的家常菜。夏天可是孩子們快速長高的好時機，營養得跟上哦！要是身體需要的營養沒補充到位，健康和成長都會受到影響。如果你家小孩挑食又不怎么長個，試試這十道既營養又好吃的蒸菜吧，既不上火又容易消化，好吸收，咱們一起助力孩子們長高！下面就來看看這十道蒸菜的做法步驟吧。

香菇蒸雞翅，簡單又美味，先把雞翅洗干凈，放在碗里，加點醬油、鹽和生姜水腌制一下，記得腌至少半小時哦。再把香菇洗凈，切片，和雞翅一起放進蒸鍋。水開之后，蒸個20分鐘，讓香菇的鮮香味兒滲透到雞翅里，孩子們肯定愛吃！

準備好雞中翅、香菇、蔥段、姜絲和蔥花，這些都是必備的食材哦。

做法步驟

雞中翅先洗凈，瀝干水分，再剁成兩半。接著放入姜絲、蔥段、食鹽、生抽、蠔油、淀粉和胡椒粉，攪拌均勻，腌制個二十分鐘。

香菇先放鹽水里泡一會兒，之后再沖洗干凈，接著把水分瀝干，最后切成片。

把香菇平鋪在蒸盤底下，接著把腌好的雞中翅放上去，最后加水，上鍋蒸個半小時。

蒸好之后拿出來，撒點蔥花裝飾一下，馬上就可以上桌享用啦。

二、蒸南瓜肉末

需要準備的材料有：肉末、南瓜和蔥花。

做法步驟

把豬肉洗干凈切成小塊，再剁成碎肉，接著放入醬油、淀粉、鹽和油，攪拌均勻腌個二十分鐘。

將南瓜外皮削去，洗凈后切成小塊，接下來把南瓜丁抓勻，再放進蒸盤里整理好。

3、鍋里加水燒開，把南瓜肉末放在冷水上蒸個半小時左右。熟了之后拿出來，撒上蔥花，直接上桌開吃就行了。

3、先把山藥去皮切塊，然后跟牛肉一塊兒放在蒸鍋里蒸，大約得蒸個40分鐘左右。蒸好后，撒點兒蒜末和香菜，拌勻后就能享用了。

準備好牛肉、山藥、姜絲、蔥段和蔥花。

做法步驟

把牛肉洗干凈，切成薄片后，放點姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油，攪拌均勻，腌制個二十分鐘。

山藥去皮，洗干凈，斜切成片，鋪在蒸盤底下，接著把腌好的牛肉放上去，最后放在冷水鍋里蒸個十五分鐘左右。

山藥和牛肉蒸熟后，拿出來撒上些蔥花裝飾一下，馬上就能上桌享用啦。

四、清蒸山藥肉丸湯

食材準備：豬肉、山藥、蔥花。

做法步驟

把豬肉洗凈切成小塊，然后剁成肉末，接著加點淀粉和少許清水，攪拌到感覺有點粘勁兒就行。

把山藥外皮削掉，洗干凈后切成小段，先鋪一層在蒸碗底下，然后放上肉丸，撒點姜絲，再倒入適量的清水，冷水上鍋蒸個四十分鐘左右。

山藥肉丸湯蒸好之后，拿出來撒點蔥花做裝飾，馬上就可以上桌享用了。

五、南瓜蒸排骨

準備的材料有：排骨、南瓜、姜絲和蔥花。

做法步驟

把排骨切成小塊，洗干凈血水，瀝干多余的水分后，用廚房紙擦干。接著放入姜絲、醬油、食鹽、淀粉和食用油，攪拌均勻腌制個二十分鐘。

南瓜先去皮，洗得干干凈凈，切成小塊，鋪在蒸盤底下，然后把腌好的排骨放在上面，冷水燒鍋蒸個四十分鐘就行。

南瓜和排骨蒸熟了，拿出來撒上蔥花裝飾一下，就能上桌享用啦。

六、蝦仁蒸蛋這道蝦仁蒸蛋可真簡單，首先，你得準備好新鮮的蝦仁和雞蛋。把蝦仁洗凈，雞蛋打入碗中，攪拌均勻，加點鹽和胡椒調味。接著，把蝦仁放進蛋液里，再倒入蒸碗中，用保鮮膜封好。最后，放入蒸鍋蒸大概15分鐘，香氣四溢的蝦仁蒸蛋就大功告成啦！上桌前撒上一點蔥花，顏值和味道一一級棒！

準備好食材，得有蝦仁、雞蛋、蔥段、姜絲，還有蔥花。

做法步驟

鮮蝦先去掉頭和殼，再把蝦線剁掉，清洗干凈后把水分瀝干，接著放入姜絲和蔥段，拌勻腌制一下，去去腥味。

把雞蛋打進碗里攪拌均勻，撒點鹽再攪和一下，接著過濾到蒸碗里。然后把蝦仁放進去，蓋好保鮮膜，放在冷水鍋上蒸十分鐘。

3、蝦仁蒸蛋做好后，拿出來撒上點蔥花，再倒點熱油來提香，最后加點蒸魚豉油，就可以上桌開吃啦。

七、番茄蒸牛肉

食材準備：牛肉、番茄、姜絲、蔥段、蔥花。

做法步驟

牛肉洗凈后，瀝干水分，切成薄片，加入姜絲、蔥段、醬油和淀粉，攪拌均勻腌制十分鐘。

番茄去皮，洗得干干凈凈，切成小塊，放在蒸盤底下，再把腌好的牛肉鋪在上頭，最后冷水上鍋蒸個十分鐘差不多就行。

3、番茄牛肉蒸好后，拿出來撒上一些蔥花裝飾，直接上桌開吃就行了。

八、口蘑蒸牛肉

準備的食材有：牛肉、口蘑、姜絲、蔥段、白芝麻和蔥花。

做法步驟

牛肉洗干凈后切成薄片，放點姜絲、蔥段、醬油、淀粉和食用油，混合攪拌均勻，腌制個十分鐘。

口蘑洗干凈后，把水分瀝干，切成薄片，鋪在蒸碗底下。接著，把腌好的牛肉放上去，冷水上鍋蒸個十五分鐘就行了。

蒸好的口蘑牛肉拿出來，撒點蔥花和白芝麻來裝飾，這樣就可以上桌享用了。

南瓜蒸滑肉

食材準備：瘦肉、南瓜、姜絲、蔥花。

做法步驟

先把瘦肉洗得干干凈凈，然后切成薄片，接著放入姜絲、醬油、蠔油、淀粉和食用油，攪拌均勻，腌制個二十分鐘。

南瓜先把外皮去掉，洗得干干凈凈后切成片，平鋪在蒸盤底下，然后把腌好的瘦肉放在上面，最后放進冷水鍋里蒸個二十分鐘。

南瓜牛肉蒸好后，拿出來撒上點蔥花，馬上就能上桌享用了。

十、絲瓜蒸肉餅

準備的材料有豬肉、絲瓜，還有蔥花。

做法步驟

把豬肉洗凈切成小塊，接著剁成肉末，倒入醬油和淀粉，攪拌得均勻些。

把絲瓜外皮削掉，洗干凈后切成小塊，放在蒸碗底部，再把腌好的肉末鋪上去，最后用冷水上鍋蒸十五分鐘。

蒸好絲瓜和肉末后，拿出來撒上些蔥花裝飾，趕緊上桌享用吧。