廣西
對于做飯愛好者來說
油鍋起火這類事故
應該并不少見
近日
貴州省清鎮市一居民家中突然起火
消防部門接到報警后
立即趕赴現場
（起火房屋位置）
消防救援人員到達現場
經偵查發現
起火房屋為一小區樓4樓的廚房
火勢處于發展階段
濃煙正不斷從窗戶內漫出
（起火現場）
斷電后
消防救援人員來到火場內部
用水槍將屋內火勢撲滅
同時檢查周邊樓層是否有人員被困
隨后在樓上救出一只狗狗
（救出一只狗狗）
據了解
報警人是戶主女兒
事發時戶主正在炒菜
炒菜過程中油鍋溫度過高起火
起火后，戶主試圖用水澆滅油鍋
然而當水潑進油鍋后
火勢卻變得更大
并引燃了上方的油煙管道和周邊雜物
所幸未造成人員傷亡
（火勢處置完畢后現場情況）
油鍋起火不可怕
處置不當才是真的可怕
日常生活中油鍋起火慌了神
不知該怎么操作的人員
可不是個例
01
2024年3月，天津一男子在燉魚時油鍋突然起了火苗，男子直接給鍋里加了水，結果火勢變大，幸好男子隨后及時用鍋蓋蓋住滅了火。
02
2024年10月，貴陽市南明區興關街道一燒烤店發生火災，消防員緊急趕到現場后將火勢撲滅。事后向老板了解到，有員工由于操作不慎導致了油鍋起火，員工用水潑灑著火點卻讓火勢變得更大了。
油鍋起火怎么滅？
1、蓋鍋蓋：用鍋蓋蓋住起火的油鍋，使燃燒的油火接觸不到空氣而熄滅，但是千萬不要立即拿開鍋蓋。
2、蓋濕抹布：用手邊的大塊濕抹布覆蓋住起火的油鍋，注意覆蓋時不能留下空隙。
3、放青菜：可以將干燥的蔬菜或其他生冷食物，沿著鍋的邊緣緩緩倒入，利用蔬菜、食物與著火油品的溫度差，達到降低溫度，快速滅火的目的。
4、用滅火毯：把滅火毯蓋上油鍋后，沒兩秒，油鍋上的火就滅了。滅火毯實際上是一個小包裝的防火袋，它最大的作用是阻燃，還可以反復使用。
想要降低油鍋起火的危害
還需在日常生活中
養成良好的廚房使用習慣
1.烹飪時避免火勢過猛，油溫過高。
2.防止水滴和雜物掉入油鍋后食油溢出著火。
3.油不宜放得過滿。
4.做飯時人不能隨意離開。
5.油鍋擱置要平穩。
6.油煙機、排氣扇的油垢要定期清洗，以免油污遇明火引起火災。
來源：貴州消防
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