江蘇
大熱天里太陽毒，糖尿病人看著冰飲水果直犯難。
既想解暑又怕血糖飆，到底有沒有兩全法？
門診常遇患者問，其實夏天有五樣好物能幫忙。第一樣是綠豆湯，膳食纖維多升糖慢，解暑還護糖。煮時千萬別加糖，加苦蕎麥冬更穩妥，喝著清爽又安心。
第二樣是苦瓜，雖苦卻含好東西，輔助降糖有一手。涼拌清炒或煲湯，適量吃點開胃口，別學患者過量吃。第三樣冬瓜來報道，水分多來熱量低，飽腹不升糖。
煲湯做菜隨你選，天熱沒胃口時來一碗，腸胃舒服又解暑。
第四樣是黃瓜，水分足還能抑糖轉脂，生吃涼拌都合適。嘴饞時來上一根，解渴解饞不升糖，比吃水果更安全。第五樣荸薺稍冷門，南方常見水分多，膳食纖維促消化。
生吃要洗凈熟吃好，煮綠豆湯加幾顆，口感控糖雙提升。不少人疑惑這些能天天吃嗎？
脾胃虛寒者要注意。綠豆湯別空著肚子喝，苦瓜吃多易寒涼，搭配得當是關鍵。控糖不是靠某樣食物，整體飲食結構要調整。
就像蓋房需穩固地基，好食材還得配好飲食習慣。再說那西瓜，甜滋滋的讓人饞，糖尿病人能不能吃？西瓜GI高但GL低，適量吃對血糖影響并不大。
每次別超150克，兩餐之間吃最佳，還得減少主食量。別學有人猛吃冰西瓜，腸胃虛寒者易腹瀉，取出靜置再吃好。夏季出汗多代謝亂，電解質失衡要警惕，補水補礦物質。
綠豆冬瓜黃瓜水，含鉀元素能調節，腎不好的人要限量。
水果選含糖低的火龍果、圣女果，一次別超150克。生吃蔬菜更安全，別讓貪涼換血糖動蕩，吃對才安心。
我個人認為，夏季控糖像走平衡木，選對食材還要懂吃法。糖尿病人夏日飲食是技術活，科學搭配才清爽又穩糖。
這五樣解暑“法寶”記心頭，吃對量、選對時間，血糖不搗亂。
最后提醒，飲食運動作息要結合，控糖路上別大意。覺得有用就關注，一起守護健康，清爽過夏天！
行動清單：試試五種控糖解暑食材，吃西瓜控制量并選對時間，關注飲食結構與補水。
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