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連夜下架!山姆因“選品爭議”惹惱會員:花高價辦年卡不是為了買便利店的東西

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封面新聞記者 邊雪 實習生 李馥君

“精選”二字,曾是山姆會員店最響亮的標簽,更被譽為其立足市場的核心競爭力。“個個都是明星單品”的定位,既為其帶來了可觀的規模效應,也讓山姆在議價時更具優勢——這正是會員能在山姆同時收獲“購物驚喜”與“價格實惠”的關鍵所在。

然而,這份“精選”口碑在近日卻遭遇了不小的挑戰。山姆會員商店因密集下架多款高回購率、高性價比商品,同時上架多款大眾品牌產品,引發會員對其“選品降級”的集中質疑。

“牛肉的質量下降,荔枝買的里面有爛的,大部分不新鮮,水蜜桃不熟沒味道,線上買的車厘茄打開都爛了。”山姆會員王琪告訴封面新聞記者,自己是7年的山姆卓越卡會員,最近感覺山姆產品問題太多了,“很多款以前經常買的產品都下架了,這都是我遇到的事實,感覺會員權益還不如國內連鎖,到期后不會續卡了。”





受訪者供圖

下架風波

多款口碑商品消失,原因各異

打開山姆會員商店APP,曾經因口感出眾、性價比高而備受會員追捧的太陽餅、米布丁、低糖蛋黃酥已不見蹤影,搜索欄中再無相關商品信息——這三款熱門單品因“選品策略調整”,已于7月14日正式下架。而在此之前,西梅、香蔥肉松面包、有機酸菜、楊枝甘露、黑椒牛肉粒紙皮燒麥、蒜香軟法面包等一眾會員日常復購率頗高的商品,也已悄然從貨架上消失。

類似的調整還涉及更多日常消費品,有用戶反映,經常購買的資生堂洗發露、法國巴黎水等也因這一原因悄然消失,讓習慣了山姆固定選品的會員頗不適應。

針對這些下架商品的原因、是否有重新上架的可能等會員集中關心的問題,封面新聞記者向山姆會員商店分店進行了求證。工作人員回應稱“會高度重視會員反饋”,但對于“是否接到相關投訴”這一問題并未正面回答,僅表示“不清楚具體下架原因,由總公司決定”,且“目前未接到商品重新上架的通知”。

新品遇冷

大眾品牌引吐槽,差評直指“品質下滑”

與下架商品形成鮮明對比的是,山姆近期陸續上架了低糖好麗友派、溜溜梅、衛龍辣條等一系列本土大眾品牌產品。這些曾經多見于普通商超甚至小賣部的品牌,如今出現在以“精選”為標簽的山姆貨架上,本就引發不少會員討論,而實際市場反饋更顯尷尬——新品不僅未能收獲認可,反而因品質、口感等問題差評纏身,成為會員吐槽的焦點。

低糖好麗友派的爭議尤為突出。這款售價48元一盒、聲稱“減糖80%”“零反式脂肪酸”的產品,并沒有貼合中產客群品質追求的期待。7月15日,封面新聞記者在山姆APP低糖好麗友派的評論區,注意到有上百條差評:“還是甜得齁人,說減糖80%根本沒感覺,新品不行”“買了一盒,難吃哭了,味道和樓下小賣部賣的沒區別”“打著低糖旗號,實際根本不適用控糖人群”。


封面新聞記者查閱配料表發現,產品中仍含有起酥油、食用香精等成分,與“健康”標簽形成微妙反差。好麗友品牌在2022年曾深陷“配料表雙標”風波,官方后續澄清稱全球配方一致,所謂“雙標”系誤讀。7月15日下午,低糖好麗友派已經在山姆APP上下架。

對此,山姆會員商店客服表示,在后臺查詢發現,確實是在全國線上已經下架了,具體原因暫時不清楚,目前還沒有接到相關的通知。

另一款新品溜溜梅的口碑則更為慘淡,差評數量直接突破1000條。會員的吐槽集中在品質與體驗上:“口感又淡又干,完全沒有新鮮梅子的水潤感”“味道很怪異,根本不符合山姆該有的品質水準”,更有消費者反映遇到“空包裝”問題——打開包裝后發現里面根本沒有溜溜梅,這樣的品控漏洞讓不滿情緒進一步發酵。



除了這兩款爭議較大的產品,新上架的衛龍辣條、外星人電解質水、屈臣氏檸檬茶、屈臣氏氣泡水、百威啤酒、農夫山泉飲料、元氣森林飲料等本土品牌,也未能延續山姆“明星單品”的傳統。不少會員直言,這些新品“和市面上隨處可見的版本沒有區別”,既沒有專屬規格的優勢,也缺乏讓人眼前一亮的特色,完全撐不起“山姆精選”的定位。

會員不滿情緒升溫

山姆高增長背后隱現信任裂痕

隨著下架與上新引發的爭議持續升溫,相關話題迅速在社交平臺發酵,成為會員討論的焦點。不少會員在社交平臺直言“決定不續卡了”,更有人犀利指出:“我花260元年費(卓越卡680元)辦會員進超市,圖的就是山姆的精選和特色,結果現在賣的都是家門口便利店就能買到的東西,這不是把我們當韭菜割嗎?”更多人認為,山姆這一輪選品更新完全對不起會員的付費,曾經與普通超市形成明顯差異的“精選感”正在消失,取而代之的是越來越嚴重的同質化,“花高價買會員的意義越來越小了”。

值得注意的是,盡管爭議不斷,山姆的市場業績依舊亮眼。今年5月,沃爾瑪公布的一季度業績顯示,中國市場表現強勁,凈銷售額達67億美元,同比增長22.5%;可比銷售額增長16.8%,電商業務凈銷售額更是增長34%。而這一增長的重要推動力,正是山姆會員店——一季度,山姆會員收入增長超過40%,會員數量持續增加。

沃爾瑪中國總裁兼首席執行官朱曉靜曾透露,上一財季春節銷售旺季期間,山姆的會費收入增長了35個百分點,會員店業務繁忙;2024年,山姆在中國的營業額已突破1000億元人民幣。企查查APP信息顯示,作為山姆的運營主體之一,沃爾瑪(中國)投資有限公司成立于2003年4月,注冊資本超3.2億美元,由沃爾瑪中國有限公司全資持股,今年1月,該公司完成了董事長、法定代表人的變更,MUK SOOK YEE接任這一職務,同時負責山姆(上海)投資有限公司等多家關聯公司的管理。

不過業績的光鮮,難以掩蓋山姆近期頻發的爭議。除了選品引發的“降級”質疑,其定價與品控問題也多次引發討論。近期,山姆上架的“農夫山泉純透食用冰”因2公斤規格售價22.8元被指“價格虛高”,引發網友對其定價策略的吐槽;更值得關注的是食品安全問題——從3月有機高鈣鮮牛奶在保質期內出現疑似變質下架,到5月鮮美肉包檢出疑似玻璃異物被全批次封存,再到此次“選品降級”,一次次事件都在消耗著消費者對“山姆品質”的信任。

面對山姆的現狀,有網友在評論區留下的一句話獲2000多個點贊:“希望麥德龍、盒馬這些同行能抓住機會彎道超車,市場不能只有一家獨秀,只有大家都競爭起來,才能越來越好。”正如這位網友所說,“民以食為天”從來不是一句空話,消費者期待的是真正匹配“山姆品質”標簽的商品與服務。

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