內蒙
在興安盟突泉縣，有一個名小吃——攥湯子，它是時光發酵的饋贈，更是大地孕育的深情。金黃透亮的玉米碴，經浸泡發酵磨成粉，化作一縷縷酸香柔韌的面條，在指尖流淌，落入滾水翻騰成詩。一碗攥湯子，酸而不烈，滑而不膩，佐以家常的酸菜鹵或青椒肉絲鹵，便是最質樸的味覺盛宴。
攥湯子不僅是食物，更是突泉人的記憶密碼，一碗攥湯子，承載著家的溫暖與大自然的饋贈。如今，它已從鄉野走向都市，卻依舊保留著手工的溫度與自然的醇香。誠邀您來突泉，讓舌尖邂逅這一碗爽滑的特色美味，感受突泉縣的深情與淳樸。
作者簡介
張闖,興安盟突泉縣人，興安推薦官，賬號 ID“大闖嘚吧嘚”。張闖和馬里根是突泉縣“組團回農村”團隊的編創和成員，拍攝的短視頻作品立足于宣傳突泉縣農文旅資源，尤其是美食、美景和農特產品宣傳，深受同城網友喜愛。
來源 ：網信興安
編輯：盈盈
責編：十月
終審：和旭
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