作者 | 栗秋
來(lái)源 | 廣告案例精選(ID:ad2829)
自古以來(lái),可口可樂(lè)黨和百事可樂(lè)黨的斗爭(zhēng)就像甜咸豆腐腦一樣。
只要一聊到這個(gè),原生家庭也不痛了,生活壓力也沒(méi)有了,病也好了,聊得忘情了不知天地為何物了。
有的人堅(jiān)信可口可樂(lè)更好,有些人則力挺百事,總之公說(shuō)公有理,婆說(shuō)婆有理。
但如果有一天可口可樂(lè)改了配方,這個(gè)局勢(shì)會(huì)被改變嗎?
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近日,美國(guó)總統(tǒng)特朗普在社交媒體上表示,可口可樂(lè)已同意在美國(guó)使用蔗糖生產(chǎn)可樂(lè)。
并且還說(shuō)道“我要感謝可口可樂(lè)的所有高層。這將是他們非常正確的一步——你們會(huì)看到的,這樣更好!”
圖源:環(huán)球時(shí)報(bào)
這番話迅速登頂熱搜,雖然語(yǔ)氣友好,但在網(wǎng)友看來(lái),似乎有些“施壓”的意味。
隨后可口可樂(lè)公司發(fā)表了一份聲明,表示:“感謝特朗普總統(tǒng)對(duì)我們標(biāo)志性品牌可口可樂(lè)的熱情。我們將很快分享更多有關(guān)可口可樂(lè)產(chǎn)品系列中創(chuàng)新產(chǎn)品的細(xì)節(jié)。”
這份小心謹(jǐn)慎的聲明既沒(méi)有確認(rèn)也沒(méi)有否認(rèn),只說(shuō)會(huì)分享更多創(chuàng)新細(xì)節(jié)。
看起來(lái)回應(yīng)了,又好像沒(méi)有回應(yīng)。
可口可樂(lè)的已讀亂回,留下觀眾在原地一頭霧水的思考。
為了讓大家更清楚這個(gè)“改配方”的歷史,插播一段美國(guó)1984年的故事。
當(dāng)時(shí),美國(guó)政府對(duì)進(jìn)口糖征收高額關(guān)稅,導(dǎo)致蔗糖價(jià)格飆升。
為了降低成本,可口可樂(lè)公司毅然決定將美國(guó)市場(chǎng)的可樂(lè)配方中的蔗糖替換為了更便宜的玉米糖漿。
這一決定在當(dāng)時(shí)引發(fā)了軒然大波,許多 “可樂(lè)迷” 聲稱(chēng)能?chē)L出兩種甜味劑的差異,甚至發(fā)起了 “還我蔗糖可樂(lè)” 的請(qǐng)?jiān)富顒?dòng)。
所以時(shí)至今日,美國(guó)市場(chǎng)的可口可樂(lè)仍舊使用的是玉米糖漿,而墨西哥、英國(guó)等市場(chǎng)則使用蔗糖。
兩種甜味劑在風(fēng)味上確實(shí)存在細(xì)微差別。
高果糖玉米糖漿的甜味峰值來(lái)得更早,適合增強(qiáng)水果和香料的風(fēng)味;而蔗糖的甜味更為寬泛,持續(xù)時(shí)間更長(zhǎng)。
而蔗糖款的產(chǎn)品更受消費(fèi)者喜歡,也解釋了為什么 “墨西哥可樂(lè)” 在美國(guó)市場(chǎng)成為了懷舊限量版,價(jià)格幾乎是美國(guó)本土可樂(lè)的兩倍,消費(fèi)者也愿意支付溢價(jià)購(gòu)買(mǎi)更純正的口感。
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而 40 年后的今天,特朗普突然舊事重提,要求可口可樂(lè)改回蔗糖配方,也在網(wǎng)上引起了熱烈的討論。
有網(wǎng)友疑惑,怎么一個(gè)總統(tǒng)也管上可口可樂(lè)的細(xì)節(jié)了?
也有人認(rèn)為蔗糖的確實(shí)更好喝,能不能所有地區(qū)都改成蔗糖的。
當(dāng)然也有持反對(duì)意見(jiàn)的,認(rèn)為這兩個(gè)都健康不到哪去,但是都喝可樂(lè)了,還談健康?
只要不是為了漲價(jià),怎樣都行。
不管改還是不改,可口可樂(lè)都已經(jīng)贏麻了,有總統(tǒng)親自帶熱度。
大家還記得特朗普的白宮辦公室中有一顆著名的紅色按鈕嗎?
當(dāng)時(shí)網(wǎng)友都以為這是一顆按下就會(huì)“毀滅世界”的按鍵,直到采訪時(shí)特朗普回應(yīng)稱(chēng)這只是一個(gè)可樂(lè)按鈕。
只要按一下,助理就會(huì)為他送上他最?lèi)?ài)的健怡可樂(lè)。
此事一出,特朗普便成了健怡可樂(lè)最知名的“代言人”。
就他是一名健怡可樂(lè)愛(ài)好者而言,這次推動(dòng)可口可樂(lè)改配方的動(dòng)機(jī),顯然不僅僅是為了滿足個(gè)人口味。
他的這一舉措,或許與“讓美國(guó)再次健康”(MAHA)倡議緊密相關(guān)。,該倡議就是為了通過(guò)政策引導(dǎo)改善國(guó)民健康。
圖源:財(cái)聯(lián)報(bào)
在今年 5 月,MAHA 委員會(huì)發(fā)布報(bào)告里寫(xiě)道,大量攝入高果糖玉米糖漿可能與兒童肥胖及其他健康問(wèn)題相關(guān)。
而可口可樂(lè)近年來(lái)也一直有在推動(dòng)產(chǎn)品多元化,推出了低糖、零糖、植物基飲料等多個(gè)系列,試圖迎合健康消費(fèi)趨勢(shì)。
至于還有沒(méi)有別的原因,那就仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智了。
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不過(guò),特朗普的提議卻遭到了美國(guó)玉米行業(yè)的強(qiáng)烈反對(duì)。
美國(guó)玉米加工協(xié)會(huì)主席約翰?博德在聲明中警告稱(chēng),用蔗糖代替玉米糖漿將導(dǎo)致數(shù)千名食品制造企業(yè)員工失業(yè),降低農(nóng)場(chǎng)主收入,也沒(méi)有任何營(yíng)養(yǎng)層面的益處。
數(shù)據(jù)顯示,美國(guó)每年生產(chǎn)的玉米中,有很大一部分用于制造玉米糖漿。如果可口可樂(lè)改回蔗糖配方,也就意味著將失去可口可樂(lè)這個(gè)大客戶(hù),整個(gè)行業(yè)也會(huì)遭受波動(dòng)。
從消費(fèi)者的態(tài)度中也能看出來(lái),含糖飲料已經(jīng)觸及到了一個(gè)嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí),那就是“健康”。
世界衛(wèi)生組織數(shù)據(jù)顯示,全球每年有超過(guò) 300 萬(wàn)人因肥胖相關(guān)疾病死亡,而含糖飲料被認(rèn)為是主要誘因之一。
圖源:可口可樂(lè)
兒童青少年的消費(fèi)量尤為突出。長(zhǎng)期飲用含糖飲料不僅會(huì)導(dǎo)致肥胖,還會(huì)增加齲齒、糖尿病、心血管疾病等風(fēng)險(xiǎn)。
在越來(lái)越多的人開(kāi)始意識(shí)到含糖飲料的危害,大家就開(kāi)始主動(dòng)選擇健康飲品。
從各大茶飲品牌中也能窺見(jiàn)這個(gè)趨勢(shì),各種低糖、果蔬汁等“健康牌”頻出。
圖源:奈雪
消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)飲料時(shí),也越來(lái)越關(guān)注糖分含量、配料表等信息,這是大趨勢(shì)下的必然方向。
特朗普與可口可樂(lè)這場(chǎng)“推拉”還沒(méi)有結(jié)局,但對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),最有效的武器是知情權(quán)和選擇權(quán)。
畢竟,健康不是一場(chǎng)政治游戲,也不是商業(yè)博弈的籌碼,而是每個(gè)人最寶貴的財(cái)富。
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