湖北
知了猴美食正引發全國性過敏危機。這種夏季限定野味讓不少人進了急診室。河南南陽一女士吃完六只就全身起疹，血壓暴跌到休克邊緣。
知了猴的蛋白質含量高得嚇人。
每百克含72克蛋白，其中17種成分可能引發過敏。深圳研究顯示8%的人吃了會有反應。
不是所有人都能碰這玩意兒。
過敏體質、腎病患者千萬別試，孕婦小孩也得悠著點。
第一次吃頂多嘗兩只，得盯緊了看反應。餐館處理方式也是個坑。
三成商家油溫不夠，炸不透寄生蟲。有些野生的還帶著農藥和重金屬，更別提黑心商販用甲醛泡。這玩意兒嘌呤還特別高。
山東調查發現近八成食客不知道這事，結果痛風患者吃完直接發作。現在北京餐館都得貼過敏提示了。建議大伙兒吃之前先問問醫生，家里備好抗過敏藥。
野生知了猴風險更大。河南查獲的樣本里一半帶大腸桿菌，雨天后毒性更強。
養殖的或許安全些。
但產業化才剛起步，標準啥的都沒跟上。
記住啊，身上發癢就是警報。
要是喘不上氣趕緊送醫院，耽誤了要出人命。這口野味真不是誰都能嘗的。為解饞搭上健康，值當嗎？
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