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武漢，很多人晚上出動去抓知了猴（據說是蟬的幼蟲），黃陂人知道這是個啥玩意不？

下面是長江日報的報道

咱們黃陂人，過去窮的時候，打麻雀、抓ke'i馬（青蛙）、鱔魚、小龍蝦等，補貼家用

抓kei馬，需要夜晚出動，工具很簡單，一個蛇皮袋子和一個手電筒即可，穿上雨靴下到稻田里，用手電筒到處找，青蛙碰到強光會一動不動，任你捕捉。

30多年前，每到夏天，黃陂農村稻田里一到晚上就繁星點點，直到沒有青蛙可以抓為止

后來，有關單位嚴厲打擊，武漢市在岱家山設卡（當年黃陂人進出漢口的唯一通道，漢黃公路經過江岸區岱家山，這里設置有檢查關卡），盤查乘客攜帶的物品，發現青蛙，鱔魚之類，一律沒收

管制嚴格以后，收購青蛙去漢口販賣的人都混不下去了，民間慢慢地就不再捕捉了，后來隨著農民收入的提高，農村基本看不到打麻雀，捉青蛙這種情況了（偶爾還是有人搞，打個牙祭，不會再賣錢了），但搞小龍蝦和鱔魚的隊伍仍然一直存在

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中國，何時進入現代文明社會？

中國進入富裕和文明社會的標志，在飲食方面，第一，不吃動物內臟（這玩意會導致尿酸升高，造成痛風），第二不吃所謂的野味（疫情的教訓還不深刻嗎），這兩類玩意從營養上來說，并沒有什么特殊的地方，過去中國人之所以要吃，實在是因為貧窮

希望中國人，少吃這些亂七八糟的東西，特別是年輕人，00后，要勇敢地拒絕父母給你的各種野味，吃牛肉，豬肉、雞肉、鴨肉、各類魚和蔬菜就行了

當然，也有人不同意小編的這種看法，他們說野味入口的感覺太好了，如今市場上的豬肉，雞肉味同嚼蠟，餐館的野味起碼有點嚼勁

但這不是豬肉，雞肉本身的問題，而是養殖戶瘦肉精和催肥劑之類的玩意給得太多，20年前，還允許農戶自己養殖生豬和家禽的時候，那個時候豬肉和雞肉味道還是蠻不錯的（比如排骨藕湯，豬蹄湯等，小編記憶里幾十米外就能聞到香味，如今在廚房里熬豬骨頭湯，客廳都聞不到什么香味）

牛排，你只需要搞點胡椒和鹽，就非常好吃，這種優秀的食材，任何人都會烹飪（歐美人，做飯為啥這么簡單呢，因為食材好）

動物內臟，非常難吃，所以才需要添加很多種作料，用辣椒掩蓋食物本身的腥膻味道，方可下咽（中國菜，烹飪為啥這么復雜呢，因為食材差）

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從老百姓的視角觀察黃陂

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主編：黃陂散人

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