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字節(jié)跳動(dòng)新加坡員工中毒事件宣判:云海肴被罰7000新元,在新加坡關(guān)停“公司團(tuán)餐”

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字節(jié)跳動(dòng)新加坡信息科技公司。視覺中國(guó) 圖

字節(jié)跳動(dòng)新加坡員工中毒事件迎來最后宣判。

7月18日,澎湃新聞?dòng)浾攉@悉,餐飲公司云海肴因去年字節(jié)跳動(dòng)新加坡辦公室發(fā)生集體食物中毒事件,于周四(7月17日)被處以最高罰款7000新加坡元(約合人民幣3.9萬(wàn)元,以下貨幣單位均為新加坡元) 。云海肴集團(tuán)新加坡分公司首席執(zhí)行官呂志韜代表經(jīng)營(yíng)公司出庭接受判決。

據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道,新加坡國(guó)家法院法官黃蘭玉說,這起案件受影響的人數(shù)驚人,有些還住院接受治療,食物中發(fā)現(xiàn)的金黃色葡萄球菌含量超標(biāo),可能造成的潛在危害很高,所幸沒有造成致命事件。

法官指出,云海肴在新加坡營(yíng)業(yè)六年,時(shí)長(zhǎng)不短,卻缺乏重視食品安全的態(tài)度,且直到案件下判時(shí)都尚未作出道歉和賠償,因此有必要判處最高罰款7000元。云海肴面對(duì)的兩項(xiàng)控狀,初犯面對(duì)的最高罰款分別為5000元和2000元。法官的判刑比控方原本要求的5500元罰款來得高。

案件下判后,云海肴發(fā)表聲明公開向受影響的字節(jié)跳動(dòng)員工和公眾致歉,透露已永久關(guān)停“公司團(tuán)餐”的服務(wù),也關(guān)閉了納福城分店。

云海肴也安排所有相關(guān)員工重新進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和認(rèn)證,并全面重建食品安全體系,包括委托第三方完成風(fēng)險(xiǎn)排查,強(qiáng)化對(duì)原料溯源、基礎(chǔ)衛(wèi)生、加工流程、溫控存儲(chǔ)和蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管控。

云海肴在聲明中說,這次事件源于公司管理嚴(yán)重失職,包括沒有在首次試點(diǎn)“公司團(tuán)餐”新業(yè)務(wù)時(shí),提前充分評(píng)估新業(yè)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn);事發(fā)當(dāng)天的供餐量超出門店能力范圍,埋下了隱患;以及基礎(chǔ)衛(wèi)生規(guī)范不到位,在后續(xù)儲(chǔ)存與運(yùn)輸環(huán)節(jié)中,未能有效控制溫度與時(shí)間,導(dǎo)致微生物大量增殖等。

案情顯示,云海肴在案發(fā)時(shí)提供給字節(jié)跳動(dòng)的爆炒雞丁,被當(dāng)局驗(yàn)出每克含超過20萬(wàn)個(gè)金黃色葡萄球菌菌落,數(shù)量為規(guī)定范圍的2000倍。新加坡食品局人員到云海肴準(zhǔn)備食物的納福城分店進(jìn)行檢查時(shí),也發(fā)現(xiàn)店面架子后方的灰色塑料墊下有超過10只活蟑螂。

新加坡食品局稱,食品局和衛(wèi)生部人員到分店檢查時(shí),也查出另外幾處食品安全漏洞,包括架子和削皮刀沒有清理干凈。

當(dāng)局強(qiáng)調(diào),所有食品運(yùn)營(yíng)者須確保環(huán)境衛(wèi)生,并遵守食品衛(wèi)生和安全規(guī)定,違例者將依法嚴(yán)懲。當(dāng)時(shí),字節(jié)跳動(dòng)食堂外燴食物的另一供應(yīng)商是莆田。調(diào)查顯示,莆田提供的餐食與食物中毒事件無(wú)關(guān)。因此,當(dāng)局不會(huì)對(duì)莆田采取進(jìn)一步行動(dòng)。

澎湃新聞?dòng)浾攉@悉,7月2日,新加坡國(guó)家法院庭審顯示,云海肴私人有限公司(Yun Hai Yao Pte Ltd)首席執(zhí)行官呂志韜當(dāng)庭代表公司認(rèn)罪,為2024年字節(jié)跳動(dòng)新加坡員工集體食物中毒事件承擔(dān)法律責(zé)任。

控方指控云海肴兩項(xiàng)罪名成立:違反《環(huán)境公共衛(wèi)生《食品銷售法》及《環(huán)境公共衛(wèi)生(食品衛(wèi)生)條例》。

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