字節(jié)跳動(dòng)新加坡信息科技公司。視覺中國(guó) 圖

字節(jié)跳動(dòng)新加坡員工中毒事件迎來最后宣判。

7月18日，澎湃新聞?dòng)浾攉@悉，餐飲公司云海肴因去年字節(jié)跳動(dòng)新加坡辦公室發(fā)生集體食物中毒事件，于周四（7月17日）被處以最高罰款7000新加坡元（約合人民幣3.9萬(wàn)元，以下貨幣單位均為新加坡元） 。云海肴集團(tuán)新加坡分公司首席執(zhí)行官呂志韜代表經(jīng)營(yíng)公司出庭接受判決。

據(jù)新加坡《聯(lián)合早報(bào)》報(bào)道，新加坡國(guó)家法院法官黃蘭玉說，這起案件受影響的人數(shù)驚人，有些還住院接受治療，食物中發(fā)現(xiàn)的金黃色葡萄球菌含量超標(biāo)，可能造成的潛在危害很高，所幸沒有造成致命事件。

法官指出，云海肴在新加坡營(yíng)業(yè)六年，時(shí)長(zhǎng)不短，卻缺乏重視食品安全的態(tài)度，且直到案件下判時(shí)都尚未作出道歉和賠償，因此有必要判處最高罰款7000元。云海肴面對(duì)的兩項(xiàng)控狀，初犯面對(duì)的最高罰款分別為5000元和2000元。法官的判刑比控方原本要求的5500元罰款來得高。

案件下判后，云海肴發(fā)表聲明公開向受影響的字節(jié)跳動(dòng)員工和公眾致歉，透露已永久關(guān)停“公司團(tuán)餐”的服務(wù)，也關(guān)閉了納福城分店。

云海肴也安排所有相關(guān)員工重新進(jìn)行食品安全培訓(xùn)和認(rèn)證，并全面重建食品安全體系，包括委托第三方完成風(fēng)險(xiǎn)排查，強(qiáng)化對(duì)原料溯源、基礎(chǔ)衛(wèi)生、加工流程、溫控存儲(chǔ)和蟲害防治等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的管控。

云海肴在聲明中說，這次事件源于公司管理嚴(yán)重失職，包括沒有在首次試點(diǎn)“公司團(tuán)餐”新業(yè)務(wù)時(shí)，提前充分評(píng)估新業(yè)務(wù)的風(fēng)險(xiǎn)；事發(fā)當(dāng)天的供餐量超出門店能力范圍，埋下了隱患；以及基礎(chǔ)衛(wèi)生規(guī)范不到位，在后續(xù)儲(chǔ)存與運(yùn)輸環(huán)節(jié)中，未能有效控制溫度與時(shí)間，導(dǎo)致微生物大量增殖等。

案情顯示，云海肴在案發(fā)時(shí)提供給字節(jié)跳動(dòng)的爆炒雞丁，被當(dāng)局驗(yàn)出每克含超過20萬(wàn)個(gè)金黃色葡萄球菌菌落，數(shù)量為規(guī)定范圍的2000倍。新加坡食品局人員到云海肴準(zhǔn)備食物的納福城分店進(jìn)行檢查時(shí)，也發(fā)現(xiàn)店面架子后方的灰色塑料墊下有超過10只活蟑螂。

新加坡食品局稱，食品局和衛(wèi)生部人員到分店檢查時(shí)，也查出另外幾處食品安全漏洞，包括架子和削皮刀沒有清理干凈。

當(dāng)局強(qiáng)調(diào)，所有食品運(yùn)營(yíng)者須確保環(huán)境衛(wèi)生，并遵守食品衛(wèi)生和安全規(guī)定，違例者將依法嚴(yán)懲。當(dāng)時(shí)，字節(jié)跳動(dòng)食堂外燴食物的另一供應(yīng)商是莆田。調(diào)查顯示，莆田提供的餐食與食物中毒事件無(wú)關(guān)。因此，當(dāng)局不會(huì)對(duì)莆田采取進(jìn)一步行動(dòng)。

澎湃新聞?dòng)浾攉@悉，7月2日，新加坡國(guó)家法院庭審顯示，云海肴私人有限公司（Yun Hai Yao Pte Ltd）首席執(zhí)行官呂志韜當(dāng)庭代表公司認(rèn)罪，為2024年字節(jié)跳動(dòng)新加坡員工集體食物中毒事件承擔(dān)法律責(zé)任。

控方指控云海肴兩項(xiàng)罪名成立：違反《環(huán)境公共衛(wèi)生《食品銷售法》及《環(huán)境公共衛(wèi)生（食品衛(wèi)生）條例》。