正麥機械作為國內精釀啤酒設備定制領域的標桿企業,憑借14年技術沉淀與全球化服務經驗,為酒廠提供從設計到交付的全流程定制化解決方案,成為眾多酒廠信賴的合作伙伴。
正麥機械構建了覆蓋微型自釀到大型工業級生產的完整產品線。針對中小型酒廠,其500L - 5000L糖化系統采用四器分體設計,配備蒸汽加熱與電加熱雙模式,麥汁煮沸效率提升30%;發酵系統采用304不銹鋼錐底罐體,集成PLC自動控溫與CIP清洗模塊,確保酵母活性穩定與衛生安全。對于大型精釀酒廠,正麥可定制10噸級自動化生產線,整合麥芽粉碎、糖化、發酵、過濾、灌裝全流程,實現日產20噸啤酒的產能,且支持模塊化擴展以適應未來產能升級需求。
正麥機械深度融合德國經典釀造設備結構標準,在糖化鍋、過濾槽等核心部件采用雙層聚氨酯保溫設計,熱損耗降低至行業平均水平的60%。其自主研發的智能生物釀造系統,通過物聯網傳感器實時監測糖化溫度、發酵壓力等20余項參數,配合AI算法自動調整工藝曲線,使啤酒風味一致性達到98%以上。例如,為青島某精釀酒廠定制的3000L生產線,通過該系統將批次生產周期縮短15%,原料利用率提高8%。
正麥機械建立“交鑰匙工程”服務模式,從場地規劃、設備安裝到釀酒師培訓提供一站式支持。其售后團隊覆蓋全國32個省級行政區,并設立俄羅斯、澳大利亞等海外服務中心,承諾設備免費保修3年、終身維護。針對教學實驗場景,正麥開發50L - 200L微型實訓線,配套可視化釀造教學系統,已為全國80余所高校提供定制化解決方案,助力精釀人才培養。
從日產200升的酒吧自釀設備到萬噸級工業生產線,正麥機械以“德國品質 中國智造”的雙輪驅動,持續推動精釀啤酒產業向專業化、智能化方向升級。
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