隨著人們生活水平不斷地提高，日常飲食方面也是變得越來越豐盛，但是飲食的豐盛卻也給身體帶來了諸多疾病，比如說近年來癌癥的發病率就在逐年增加。

尤其是當患上肝病的時候，很多人在肝病早期不能及時地發現，往往一拖再拖。肝臟作為人體重要的排毒代謝器官，對于維持人體的正常運轉起著至關重要的作用，而近年來患上肝病的人群卻越來越多。

肝病“真兇”公布，既不是熬夜，也不是喝酒，而不起眼的“它”

平時生活中我們經常會說及時戒煙戒酒，并且保證充足的睡眠能夠幫助你養護肝臟的健康，但是真正誘發肝病的真兇并不是熬夜和喝酒，雖然說長期熬夜會加重肝臟的負擔，而大量喝酒也會導致加大患上肝癌的風險，但其實真正誘發肝癌的真兇，很多人都忽視了。

對于患有肝病的人群來說，其實真正誘發疾病的是——黃曲霉毒素。因為黃曲霉毒素具有超強的毒性，在日常生活中也是隨處都有，但是肉眼卻無法真正識別。

黃曲霉毒素善于隱藏，尤其是在一些食物或者是發霉的地方，其實都已經滋生了大量的黃曲霉毒素，人在吃進體內之后很可能會造成細胞病變加大，患上癌癥的風險。

所以在生活中對于發霉的食物一定要趕緊扔掉，尤其是對于以下這幾種食物，也是黃曲霉毒素善于隱藏的地方，切莫疏忽大意。

黃曲霉素是致癌的“元兇”之一！喜歡藏在4類食物中，別疏忽大意

發霉的糧食。我們的食物放置過程中可能會受到外界環境的影響，這樣就容易出現發霉的情況，而發霉的糧食也是黃曲霉毒素的滋生地。

如果發現自己家的糧食出現發霉的情況，不管有沒有變質，一定要及時扔掉，為了身體健康，別再舍不得。

發苦的堅果。我們都知道堅果的營養價值非常高，能夠保護血管的健康，為身體補充營養物質，增強身體的抵抗力和免疫力。

但是堅如果保存不妥當的話，很容易出現發霉的情況，也容易產生大量的黃曲霉毒素。而如果你在吃堅果的時候發現出現了苦澀的情況，那就要提高警惕了，因為這很可能是滋生了黃曲霉毒素。

劣質香油。香油是生活中不可缺少的調味品，而且很多人都喜歡在煲湯或者是涼拌菜的時候加入點，提高食欲。

但其實在購買的時候，如果選擇了劣質的香油，那么往往就是一些變質芝麻制作而成的，如果芝麻出現了變質發霉的情況，也容易滋生大量的黃曲霉素，希望你引起重視，切莫疏忽大意。

泡時間長的木耳。木耳是生活中人們喜歡吃的食物，而我們吃到的一般都是干木耳，需要用水泡開，但是如果泡開之后沒有及時食用的話，那么很容易滋生大量的細菌和病毒。

注意清淡飲食多吃水，避免暴飲暴食，避免油膩食物過多的飲食，避免辛辣刺激性食物，適當增加營養，飲食結構不合理,生活差,讓外邪入侵,體內寒氣逐漸累積增多,陰陽失調,膽囊收縮機能減弱,膽汁減少,食物停留過久,產生胃的不適,部分膽汁返流入胃與胃酸作用對胃黏膜憑障產生破壞形成胃的不適情況,夫肝者中之將也，取決于膽，咽為之使。膽汁和毒素是肝分泌和分離出來的，通過膽囊收縮排出體外，膽不好，就會使得部分膽汁和毒素滯留肝內，影響肝的正常代謝，繼而導致肝的局部損傷，短期是感覺不到的，其會自行修復，根源在膽，膽調養好了，肝也會逐漸恢復正常。

知道根源在哪了，也就心理釋然了許多，相信你也是這么想的，只有膽囊好了，其他也就自然恢復如初，這個道理應該懂吧，膽不好的話，可以抽點時間到蘇北鄉下去刨點紫花苦菜，回來燒湯喝，用時加紅糖，紅糖趁熱加進去，原產地連云港灌南，葉子背面有白色絮狀物，平時飲食方面清淡些，少吃生冷油炸的東西，晚上不要熬夜。早點休息比較好哦。

而且泡制時間過長的木耳很容易滋生大量的黃曲霉毒素，人在食用之后很可能會對身體健康造成一定的威脅，誘發癌變的風險，希望你能夠趕緊管住嘴。