消費降級的風終于吹到了五星級酒店。

一段時間以來，網友發現越來越多五星級酒店開始擺路邊攤，抖音上五星級酒店擺攤的話題播放量超過了3000萬。

不光是擺攤，有的酒店甚至在社交媒體上吆喝攬客，如浙江的銀泰大酒店、祥生福田大酒店，江蘇泰州的國際金陵大酒店，常州的中吳賓館和文璞酒店等等。

有人說擺地攤掉價，有酒店總經理直言不諱，我們也沒覺得五星級酒店怎么地了，別人說住五星級酒店來擺地攤掉價，其實面子值多少錢？

五星級酒店擺攤顯著特征就是跟原本的定位相比，價格十分親民。

江蘇常州的文璞酒店房價約1500元每晚，餐飲人均僅300元。但它擺攤賣的榴蓮酥是8.1元盒，龍蝦涼皮18元每份，鹵鴨翅8元每個，蘿卜干炒飯25元每份。

安徽的徽宴樓，大眾點評上顯示其人均消費120元，而擺攤賣的小龍蝦48元每份，鹽水雞29元每盒，麻辣血旺10元每份，花卷1元1個，饅頭0.5元1個。還有更極端的，推出了剩菜盲盒，可以說是究極窮鬼套餐。

江蘇常州的文璞酒店此前推出的剩菜盲盒，早餐10元每盒，午晚餐20元每盒，里面就是自助餐未售完的現做熱菜熟食，主打不浪費。

五星級酒店擺攤有個顯著優勢，就是消費者信任度高。相比于普通的街邊小攤，五星級酒店有實體品牌背書，吃出問題不怕找不到人。另外，消費者對星級主廚的手藝也很好奇，愿意嘗試，所以五星級酒店的地攤生意往往非常火爆。常州中吳賓館的相關負責人在視頻中表示，半小時所有食物都能賣光。

不過目前看，五星級酒店想靠擺攤解決經營壓力完全不現實，最多只能稍有緩解。五星級酒店的運營成本實在太高了，一線城市一年成本動輒上億，二三線城市5000萬以上也很正常。1000家路邊攤加起來一年能掙5000萬嗎？五星級酒店哪怕把整條街的路邊攤生意全部搶完，對覆蓋成本而言也僅僅是杯水車薪。

過去在中國象征奢華尊貴的五星級酒店，正遭遇其誕生以來最大的生存危機。據文旅部數據，2019年底，中國五星級酒店數量為845家，到了2024年三季度已經降至736家，五年少了近13%。不少曾經如雷貫耳的五星級酒店都倒下了。

2024年6月，太古里旗下知名的北京瑜舍酒店宣布關閉，其房間價格曾高達35000元以上。2023年年底，營業35年、接待過眾多國外政要的北京長城飯店正式停業。2023年11月，溫州知名的萬和豪生大酒店被法院裁定破產清算。

2023年6月，重慶解放碑威斯汀酒店被法院拍賣，起拍價10.38億元，卻因無人競拍而流標。

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