含有淀粉、糖分的東西會(huì)發(fā)酵，從而產(chǎn)生酒味。為何很多魚(yú)喜歡酒味，原因就在這里，因?yàn)橛羞@種味道的地方代表著有食物分布。可見(jiàn)魚(yú)并非喜歡喝酒，而是這個(gè)味道是食物的一種指引。底層魚(yú)類(lèi)在水底覓食，食物被埋在水下會(huì)發(fā)酵，所以酒味的東西釣底層魚(yú)類(lèi)大多是有效果的。酒都可以用來(lái)釣魚(yú)，最常見(jiàn)的還是白酒、米酒、啤酒這三種。

一、白酒

白酒屬于高度酒，據(jù)說(shuō)高度酒其實(shí)古代早就有了，真正開(kāi)始流行是從元代開(kāi)始的，因?yàn)樵遣菰褡褰⒌模狈娇嗪愿矚g喝點(diǎn)烈酒，現(xiàn)在好像也是如此，越往北的人喝的酒越烈。白酒一般來(lái)說(shuō)都不是直接用的，而是做成藥酒，藥酒的配方就非常多了，最簡(jiǎn)單而且四季通用的應(yīng)該就是三香酒了，還有不同的配方，比如公丁香、山奈、小茴香；公丁香，甘草，山奈；不管怎么變化，公丁香肯定是會(huì)占一席之地的。藥酒的優(yōu)勢(shì)就在于提升了香味，降低了白酒的沖，會(huì)讓味道更加柔和一些。

藥酒主要用于制作酒米，酒米這東西主要用于釣鯽魚(yú)，要說(shuō)常見(jiàn)魚(yú)類(lèi)中最喜歡酒味的，還真的就是鯽魚(yú)。一些餌料、窩料的制作中也會(huì)用到藥酒，比如說(shuō)弄點(diǎn)面團(tuán)加點(diǎn)藥酒，釣鯽魚(yú)的效果就非常好。豆餅烤出香味，趁熱來(lái)點(diǎn)藥酒密封起來(lái)，讓酒味滲透到豆餅的每個(gè)縫隙中，這東西打窩的效果不錯(cuò)，耐泡又持久。最后要注意，自然界中沒(méi)有這么濃郁的酒味，所以酒不要多加，否則反而起到反效果。有釣友做過(guò)實(shí)驗(yàn)，酒味越濃發(fā)窩越慢，這是因?yàn)榫莆蹲兊蟛艜?huì)有魚(yú)進(jìn)窩。除非天寒地凍時(shí)，才會(huì)增加酒味。

二、米酒

米酒、醪糟、甜酒應(yīng)該算是一類(lèi)，這是味道稍稍清淡的一種酒，在制作窩料和餌料的時(shí)候醪糟其實(shí)是經(jīng)常使用的，這東西味道比較清淡，一些谷物的商品餌，開(kāi)餌的時(shí)候加上一點(diǎn)就能讓誘餌酒香四溢，味道絕對(duì)不會(huì)濃郁。可以弄點(diǎn)豆餅粉、玉米粉、麩皮加水混合，泡軟的玉米粒放上一些，攥成團(tuán)上鍋蒸熟，出鍋之后加入醪糟攪拌均勻，加少量面粉調(diào)整粘度，攥成團(tuán)打窩就非常通殺了。米酒有個(gè)經(jīng)典的餌料配方，就是把青麥炒熟之后泡在米酒里面，用來(lái)釣大魚(yú)或者釣鯽魚(yú)效果都非常不錯(cuò)。跟米酒濃度差不多還有黃酒，黃酒的話(huà)只記得一個(gè)配方，鮮蠶豆米加點(diǎn)黃酒上鍋蒸熟，釣草魚(yú)是有奇效的。

三、啤酒

沒(méi)想到吧，啤酒的用途才是最廣的，可以說(shuō)是夏秋季節(jié)釣魚(yú)最常用的一種酒。原因也很簡(jiǎn)單，啤酒的味道是最淡的，在高水溫的季節(jié)天然食物不可能過(guò)度發(fā)酵，有味道基本就被魚(yú)吃掉了，所以濃郁的酒味在高溫季節(jié)反而要慎重使用。啤酒最經(jīng)典的用法有三個(gè)，第一是泡嫩玉米，隔夜之后就可以使用，釣草魚(yú)、鯉魚(yú)、青魚(yú)、鳊魚(yú)都非常有效，遠(yuǎn)比直接用嫩玉米效果好很多。第二是泡麥粒，把麥粒上鍋炒出香味，倒出來(lái)之后加點(diǎn)啤酒浸泡，泡軟之后就可以?huà)煦^了，釣鯽魚(yú)的效果不錯(cuò)。不但有谷物香，還有輕微的酒味。第三就是開(kāi)餌了，這個(gè)以前介紹過(guò)，啤酒不容易二次發(fā)酵，并且能讓餌料有淡淡的酒香，不但味型更好而且餌料的狀態(tài)可以保持的更加持久一些。

而四季以夏季溫度最高，食物最容易發(fā)酵，略微發(fā)酵產(chǎn)生酒味和酸味，而發(fā)酵多度會(huì)產(chǎn)生臭味，所以酒香微酸乃至臭味的食物，在夏季大多有效。敬請(qǐng)關(guān)注收藏點(diǎn)贊，每天準(zhǔn)時(shí)更新，謝謝各位釣友！