大家知道嗎——早餐對(duì)人們健康的影響，遠(yuǎn)比人們想象的深遠(yuǎn)得多！

它不僅決定著人們一整天的精神面貌、身體狀況，也與人們長(zhǎng)期的身體健康密切相關(guān)。如今社會(huì)生活工作壓力大，許多人早餐寧可多睡一會(huì)兒，也不愿意抽出時(shí)間來(lái)吃早餐，這是很不科學(xué)的。

由于整個(gè)上午胃中沒(méi)有食物中和胃酸，胃黏膜便會(huì)遭到負(fù)面刺激，長(zhǎng)此以往就有可能引起胃炎和胃潰瘍，加上中午時(shí)分的過(guò)量進(jìn)食，會(huì)人為地加重腸胃等消化器官的負(fù)擔(dān)，并引起程度不等的消化不良。

此外，老年人長(zhǎng)期不吃早餐，還有引發(fā)腦卒中的危險(xiǎn)！

起床半小時(shí)后再吃

起床即吃早餐容易消化不良，因?yàn)槿梭w在早晨處于自然環(huán)境的排出期，機(jī)體內(nèi)血液渾濁，前一天的代謝物急需清理，如果過(guò)早進(jìn)食，就有可能影響這種排出工作。

此外，人體在睡眠過(guò)程中，盡管絕大部分器官能得到充分休息，但消化系統(tǒng)卻仍在夜間緊張地消化吸收一天中存留在胃腸道的食物，要直到早晨才能略微休息一下。

所以，如果早餐吃得過(guò)早，則會(huì)干擾胃腸的休息，加重消化系統(tǒng)的負(fù)擔(dān)。

尤其是老年人，各組織器官的功能都已逐漸衰老，假如過(guò)早進(jìn)食，機(jī)體的能量被轉(zhuǎn)移用來(lái)消化食物，自然循環(huán)必然受到干擾，代謝物不能及時(shí)排出，積存于體內(nèi)則會(huì)成為各種疾病的誘發(fā)因子。

早餐宜軟不宜硬

在早晨，最好不要進(jìn)食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否則會(huì)傷脾胃，導(dǎo)致食滯于中，消化不良。

早餐前喝杯水

經(jīng)過(guò)一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早餐起床后體內(nèi)處于一種生理性缺水的狀態(tài)。這樣既可以糾正生理性缺水，對(duì)腸胃也有洗滌作用，有助于改善人體各個(gè)功能。

因此，早餐前最好攝入500毫升的溫開(kāi)水，也能幫助降低血液黏稠度！