安徽
為消除涉及冷庫的食品安全隱患，切實防范潛在食品安全風險，近日，渦陽縣丹城鎮市場監督管理所開展了冷庫食品專項監督檢查。
丹城鎮市場所組織執法人員對轄區冷庫相關經營主體開展地毯式排查。一方面明確冷庫使用單位，摸清轄區冷庫底數，建立監管臺賬；另一方面是對商超、餐飲環節的經營主體使用的冷庫進行全方位監督檢查，查看經營主體采購冷庫內食品時是否落實進貨查驗制度，涉及的肉類食品是否能提供檢疫檢驗合格證等，冷庫內食品是否存在感官性狀異?；蜃冑|超過保質期的情況。
下一步，渦陽縣丹城鎮市場監督管理所將加大市場巡查力度，穩步推進冷庫管理工作，切實維護轄區內的食品安全和消費者權益。
（張彪）
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