近年來，武威市市場監管局將老年助餐服務食品安全監管作為食品安全監管工作的重中之重，采取過硬舉措，保障老年人“舌尖上的安全”。

強化排查治理。以“全覆蓋、零容忍、嚴執法、重實效”為原則，圍繞老年助餐服務單位食品采購、加工制作、食品貯存、餐飲具清洗消毒、從業人員健康管理等關鍵環節開展拉網式排查，采取“一看二查三問”的方式深入排查風險隱患。“一看”食品加工場所環境、設施設備運行、食品儲存條件、餐飲具清洗消毒等情況；“二查” 食品采購索證索票、進貨查驗、食品留樣、從業人員健康管理等臺賬資料；“三問”管理人員和從業人員食品安全相關知識掌握情況，了解食品安全管理制度落實情況，確保檢查全面細致，不留死角。指導老年助餐服務單位完善食品安全管理制度，配齊食品安全管理人員。檢查老年助餐服務單位80家次，發現并整改問題161個。

強化案件查辦。督促食品生產經營者嚴格落實進貨查驗、質量安全、標簽標識、專區專柜銷售和消費提示等食品安全管理制度，切實履行主體責任。堅持打防結合，加強監管，嚴厲查處食品添加劑“兩超一非”、保健品虛假標注等違法違規行為，守牢食品、保健品安全底線。查處涉老案件3起。

強化智慧監管。充分利用大數據分析和移動互聯網技術優勢,依托第三方互聯網監測平臺對互聯網、新媒體、戶外廣告等開展監測監管，加大對涉嫌廣告違法線索跟蹤督辦力度，持續保持對虛假違法廣告的打擊力度。今年以來，監測藥品、保健食品及特殊用途食品類廣告94935條，發現涉嫌違法違規線索8條，責令整改2條，判定不屬實3條，實現線上線下同步治理。

強化宣傳教育。深入養老機構，為老年人講解食品、保健食品相關知識，提高辨別能力，為特殊群體營造安全、放心的飲食和消費環境。發布《開展老年人藥品、保健品虛假宣傳等不正當競爭行為“你拍我查”活動的通告》《關于防范老年人藥品、保健品虛假宣傳的提示函》，公布投訴舉報方式，暢通投訴舉報渠道，發動群眾投訴舉報涉老領域虛假宣傳。受理涉老投訴舉報13件，保障了老年人合法權益。

供 稿：食品經營安全監督管理科

編 輯：馬文娟

校 對：曾紅巖

審 核：李多才

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本文來源：武威市場監管