天津
按照國家市場監管總局和天津市市場監管委工作部署，從5月份開始，靜海區市場監管局組織開展整治制售假劣肉制品專項行動，專項行動將持續到今年年底。
檢查中，區市場監管局工作人員先后深入轄區內大型超市、火鍋店等點位，對產品的標簽標識、保質期及儲存條件等進行了細致檢查。針對部分商戶存在的肉制品標簽信息不全、儲存條件不符合要求等問題，檢查人員進行了現場指導整改。
“我們超市內經營的肉類食品從源頭采購到儲存銷售都是按照相關規定執行的，嚴格落實進貨查驗、索證索票制度，嚴控溫度、濕度，確保采購的肉制品質量安全。”新都購物廣場店長蘇瑩順說。
據了解，自5月份專項行動開展以來，區市場監管局將全區7家肉制品生產企業列入檢查范圍，重點檢查是否采購、使用來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的原料肉，是否以其他畜禽肉生產假冒牛、羊、驢肉制品，生產加工過程是否合法合規，是否超范圍超限量使用食品添加劑，是否添加非食用物質。同時，聚焦城鄉結合部、景區周邊、消費量較大的商超等重點區域，重點檢查肉制品銷售主體、餐飲服務主體進貨查驗、索證索票、標簽標識、規范儲運等食品安全主體責任落實情況。
截至目前，已完成肉制品抽檢7批次，其中，調理肉制品4批次、醬鹵肉制品2批次、熏煮香腸火腿制品1批次，全部合格；開展檢查食品生產主體10家次、經營主體407家次，排查問題并督促整改問題隱患13個，立案2家。
區市場監管局食品生產抽檢科副科長張凡興表示，該局將嚴厲打擊違法犯罪，著力解決肉制品摻雜摻假、以假充真、虛假宣傳等突出問題，切實保障肉制品質量安全，不斷增強群眾食品安全的獲得感、幸福感。
來源：靜海融媒
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