隴西縣位于甘肅省東南部、定西市中部，總面積2407平方公里，轄12鎮5鄉215個村，戶籍人口52.4萬人，常住人口42.5萬人，耕地面積191.05萬畝。全縣海拔1612—2762米，年平均氣溫8.1℃、日照時數2210小時、降水量415毫米、無霜期160天，屬溫帶大陸性季風氣候?？h內有“隴西堂”“李家龍宮”等多處李氏文化遺址遺跡，素有“千年藥鄉”“天下藥倉”和“西部藥都”之美稱，縣域“四通八達”、對外“一環六放射”的綜合立體交通網絡加快構建，具有南拓北展、承東啟西的發展擴散效應，享有隴上“旱碼頭”之譽。

裕新公司原原種瓶苗。

隴西縣是甘肅省馬鈴薯主產縣區之一，馬鈴薯種植面積和總產量均位居全省前列。近年來，全縣圍繞定西市打造“中國薯都”目標，堅持科學化布局、集約化種植、標準化生產、精深化加工、品牌化營銷，加快推動馬鈴薯全產業鏈高質量發展。2025年全縣馬鈴薯種植面積達到34.05萬畝，標準化種植面積達到27.4萬畝，預計總產量達到53萬噸以上，年生產馬鈴薯脫毒苗4000萬株，原原種7000萬粒，原種和一級種產量達到26萬噸以上，馬鈴薯全產業鏈年產值約10億元。

良種繁育科技領航，夯實產業核心根基

隴西縣以“科技化、標準化、品牌化”為導向，構建從脫毒苗到一級種的全鏈條種薯繁育體系，種薯品質與產能穩居全省前列，為產業高質量發展提供“芯片”支撐。

品種創新迭代，滿足多元需求。隴西縣依托省市科研院所及甘肅裕新農牧科技公司等種薯企業，開展馬鈴薯新品種繁育工作，以打造全國馬鈴薯戰略儲備糧基地和主食化示范基地的需求為導向，重點推廣高產、優質、抗病、抗旱、適宜全粉、淀粉加工和市場需求的專用品種。先后培育推廣隴薯7號、隴薯10號、青薯9號、希森6號、冀張薯12號、隴薯14號、荷蘭15號和V7等高淀粉、主食化加工和鮮食菜用型馬鈴薯品種20余個。

繁育體系健全，產能質量雙優。構建“脫毒苗—原原種—原種—一級種”的完整繁育鏈條，脫毒種薯應用覆蓋率達100%。龍頭企業甘肅裕新農牧科技公司年生產脫毒苗4000萬株、原原種7000萬粒、原種1.5萬噸，繁育品種涵蓋隴薯、青薯、荷蘭等十多個系列，除供應本地外，還銷往內蒙古、四川、貴州等省區，外銷量占總產量的30%。

創新推廣“一分田”良種繁育模式，每年向縣內農戶投放原原種1000粒，每戶種植0.25畝原種擴繁田，當年可產脫毒原種375公斤，次年可播種2.5畝一級種，第三年可供30-35畝大田用種，有效解決種薯退化快、農戶用種貴的問題，帶動建成原種繁育基地1.11萬畝、一級種擴繁基地16.2萬畝，實現“農戶自繁、基地擴繁”的良性循環。

質量管控嚴格，信譽享譽市場。每年對種薯生產企業開展2—3次種薯質量抽檢，重點檢測純度、帶病率、發芽率等指標，按照馬鈴薯脫毒種薯國家標準抽檢要求，近三年全縣馬鈴薯脫毒種薯生產抽檢中，脫毒苗、原原種、原種合格率均達到了100%?？h內脫毒苗、原原種、原種和一級種的脫毒種薯繁育體系規范完善，所產種薯產量高、病害少、適應性強，原種畝產量平均在1800公斤以上，一級種平均畝產量在1500公斤以上。

基地統防統治。

基地建設標準引領，提升產業質效水平

隴西縣結合高標準農田建設，推進馬鈴薯種植“規?；?、標準化、機械化、綠色化、產業化”五化并進，打造高水平示范基地，推動產業從“粗放種植”向“精細管理”轉型。

區域布局科學，實現“一地一品”。根據海拔、氣候、土壤等條件，隴西縣優化種植區域布局，形成三大特色產區。一是河谷川水區，重點發展優質菜用型和加工專用薯，推廣冀張12號、V7等早熟品種，利用熱量高、水肥條件好的優勢，搶占鮮薯早市。二是南部高寒陰濕區，培育脫毒種薯和優質菜用型品種，推廣隴薯7號、隴薯14號等中晚熟品種，依托冷涼氣候保障種薯質量。三是北部干旱半干旱區，主攻高淀粉型品種，推廣青薯9號、隴薯10號等，滿足淀粉加工需求，提升原料附加值。三大產區錯位發展、優勢互補，實現“品種與區域匹配、產出與需求對接”，土地利用率大幅提升。

標準化技術集成，提升種植水平。隴西縣緊盯打造區域性特色優勢標準化生產基地，大力推廣“配方施肥+黑膜覆蓋+脫毒良種+統防統治+機械化耕作”馬鈴薯標準化種植組合配套技術，實行統一規劃建設，統一良種供應，統一機械作業，統一田間管理，統一收購銷售的“五統一”生產模式，加快新技術、新產品、新成果的推廣應用。2025年全縣馬鈴薯標準化種植面積達到27.4萬畝，其中在福星鎮結合高標準農田建設建成萬畝標準化種植相對連片的示范片帶1個，主要開展耕種收全程機械化作業、病蟲害統防統治等。在德興、渭陽、福星建成千畝核心示范區3個4053畝，重點開展優質脫毒種薯應用、有機肥、低毒高效農藥等現代設施設備示范。在福星、渭陽、永吉等鄉鎮建成百畝攻關方10個3500畝，重點開展新品種、新技術、新設備的展示示范。

政策扶持有力，強化基礎保障。為進一步壯大縣域經濟，助力鄉村振興，隴西縣近年來不斷加大政策扶持力度，進一步推動全縣馬鈴薯產業高質量發展。2023年利用絲路寒旱項目資金100萬元，建成馬鈴薯標準化種植基地7296.21畝；利用第一批財政銜接推進鄉村振興資金360萬，建成馬鈴薯標準化種植基地2250畝；利用第二批財政銜接推進鄉村振興資金63.9萬，建立馬鈴薯標準化種植基地532畝。2024年利用市級特色產業發展資金30萬元，建成馬鈴薯原種繁育基地500畝；利用鄉村振興銜接補助資金321.2萬元，建成原種擴繁田2007.5畝；利用中央第二批農業經營主體能力提升資金50萬元，建成馬鈴薯種植基地5018.51畝。2025年利用鄉村振興銜接補助資金403.48萬元，建立原種擴繁田2521.75畝；利用鄉村振興銜接補助資金268.74萬元，建成相對集中連片500畝以上的馬鈴薯良種擴繁基地12000畝；利用鄉村振興銜接補助資金122.46萬元，建成馬鈴薯良種擴繁基地3803.8畝。通過政策扶持，基地基礎設施不斷完善，抗風險能力顯著增強，為穩產高產提供保障。

“定西寬粉”實體店。

加工銷售全鏈升級，延伸產業價值鏈條

隴西縣以“加工增值、品牌增效、銷售拓市”為重點，推動馬鈴薯產業從“賣薯”向“賣產品、賣品牌”跨越，價值鏈持續延伸。

加工能力擴容，產品類型豐富。隴西縣現有定西清吉制品股份公司、甘肅甘小胖生態農業科技有限公司和甘肅青谷農業科技有限責任公司等馬鈴薯加工企業4家、民間小作坊23家，年產各類“定西寬粉”產品1萬噸以上。引導扶持縣內馬鈴薯精深加工企業擴容精深加工產能、創新研發新產品，建設“定西寬粉”產業園，打造定西寬粉、預制菜和甘肅麻辣燙調料包等特色品牌，同時建設馬鈴薯冷凍食品加工廠1座，新建薯片油炸生產線、鍋巴生產線、寬粉生產線、苕皮生產線、馬鈴薯冰激凌等生產線各1條，進一步擴大縣內馬鈴薯加工產品，以馬鈴薯為主的食品加工產業逐步成形，加工鏈條不斷延伸，延鏈補鏈產品不斷豐富，產業集群化程度不斷提高。

倉儲設施完善，實現“錯峰增收”。依托產地初加工、冷鏈倉儲設施建設等項目，隴西縣持續完善馬鈴薯貯藏體系。截至目前，全縣共建成10—60噸馬鈴薯貯藏窖2085座，100噸馬鈴薯貯藏庫437座，100噸以上鈴薯貯藏庫67座，靜態貯藏能力達到18萬噸以上，機械冷庫274座，貯藏能力達到3萬噸以上，可滿足縣內40%的鮮薯貯藏需求，通過科學貯藏，初步達到了“增加供給、均衡上市、穩定價格、提高質量、保證加工、促進增收”的目標，有效解決“豐收賤賣”問題，保障農戶收益穩定。

品牌營銷拓市，提升市場影響力。以“定西寬粉”品牌為核心，隴西縣加強品牌培育與市場開拓，借助“甘味”區域公用品牌，注冊“隴味西有”“青谷農業”等商標，同時構建“線下+線上”銷售網絡，推動“定西寬粉”品牌標準化建設，進一步提升辨識度。

定西寬粉產品圖。

線下設立運銷網點22個，在福建、上海、廣州、四川等地開辟終端市場，與康師傅、雙匯、好麗友、洽洽等國內食品領軍企業建立長期合作，年銷售優質商品薯30萬噸以上、淀粉薯10萬噸以上，建成“定西寬粉”實體店85家，形成線下展示與銷售窗口；線上加強與抖音、快手、京東等平臺的對接洽談，依托全縣20家電商應用企業、60家個體網店以及“京東平臺定西館”“定西寬粉館”等網絡銷售平臺，支持“隴之味”電商平臺和“甘肅甘小胖”供應鏈有限公司共同打造2家“定西寬粉”電子商務平臺，進一步擴大了“定西寬粉”產業的宣傳推廣力度，不斷提升隴西縣馬鈴薯產品的知名度和品牌影響力。

馬鈴薯產業已深度融入隴西縣鄉村振興各領域，在帶動增收、促進就業、提升治理能力等方面發揮重要作用，成為“產業興、鄉村美、農民富”的生動實踐。從“一粒種”到“一條鏈”，從“田間薯”到“桌上粉”，隴西縣馬鈴薯產業已實現從傳統作物向富民強縣支柱產業的華麗轉身。通過科技賦能、規模經營、全鏈升級、品牌引領，產業規模持續擴大、質效不斷提升、帶農作用顯著增強，為縣域經濟壯大與鄉村振興提供了強勁動力。未來，隴西縣將持續推動馬鈴薯產業高質量發展，讓“薯光”照亮更廣闊的鄉村振興路，譜寫“產業興旺、生態宜居、鄉風文明、治理有效、生活富?！钡男缕?。

監制：杜金植

編審：李欣君

責編：張隴霞

編輯：李姿霖

法律顧問： 甘肅瀛運律師事務所 曲瑋 18693220999

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