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從“棄之可惜”到“物盡其用”

從“靠天吃飯”到“訂單穩收”

在膠西街道

通過“訂單托底+全鏈升級”模式的推廣

解除了長期困擾

馬鈴薯種植戶的一塊“心病”

“小土豆”正成長為

鄉村振興的“金疙瘩”

在創新發展中持續釋放

富民強農的強勁動能

眼下正值馬鈴薯豐收季，在膠西街道青島苑戈莊馬鈴薯專業合作社的生產基地內，馬鈴薯收獲機往來穿梭，一壟壟飽滿的馬鈴薯破土而出。來自菏澤、四川大涼山等地的工人熟練地將馬鈴薯撿拾、分級裝車，大貨車滿載啟程，發往內蒙古。“一車能裝30噸，這些都是種植前就敲定的訂單。”大貨車司機項師傅說道。

曾經，膠西街道馬鈴薯產業面臨產出浪費的窘況。高昂的人工費與低價小馬鈴薯形成矛盾，品質不達標的小馬鈴薯常被遺棄在地里，成為種植戶的“心病”。如今，這一局面因“訂單托底+全鏈升級”模式的推廣徹底扭轉。

青島苑戈莊馬鈴薯專業合作社

負責人宋子豪

現在哪怕是個頭很小的馬鈴薯，也能以每噸800元左右的價格被淀粉加工場收購，實現全量變現。

今年，青島苑戈莊馬鈴薯專業合作社種植的8000余畝馬鈴薯迎來豐收：菜薯種植占比達50%，平均畝產7000斤左右；加工薯種植占比達50%，部分種植大戶更是高達70%，平均畝產突破5000斤。

在銷售端，合作社構建起菜薯與加工薯差異化運營體系。菜薯采用“訂單種植+市場調節”雙軌模式，部分與廣州、深圳、武漢等地固定客商簽訂長期協議，地頭分級直接拉走，還承擔為采購商收購儲存社員馬鈴薯的工作；部分經冷庫儲藏、分級篩選后，出口東帝汶、越南等東南亞地區及迪拜、阿聯酋等中東地區或進入國內大型批發市場。而加工薯則“按需種植”，與美國藍威斯頓、加拿大麥肯集團、青島利群集團等企業提前一年簽訂種植收購合同，確保產銷精準對接。

在我市馬鈴薯產業發展中，市農業農村局不斷加強品種結構調整，加工薯的種植比重逐年加強，品種優勢也在不斷釋放。目前，我市馬鈴薯品種結構主要有：沃土系列占比25%，希森系列占比20%，荷蘭系列占比20%，V7系列占比10%，早大白、大西洋、麥肯、雪川等品種占比25%。不可不提的是，艾薇、麥肯6號等白肉馬鈴薯因淀粉含量高、加工性能優，價格高于黃肉品種，盡管畝產稍低，卻憑借出口歐美市場的高附加值，成為青島苑戈莊馬鈴薯專業合作社優化種植結構的新選擇。

青島苑戈莊馬鈴薯專業合作社

負責人宋子豪

近幾年菜薯價格波動大，我們合作社積極向社員推廣加工薯種植，今年白肉加工薯種植面積已占總面積10%左右。加工薯有訂單托底，收入穩定，大伙種地更有奔頭。

由于加工薯引入我市時間較短，種植技術尚待成熟，畝產量較菜薯偏低，市農業農村局正積極探索提升路徑。

膠西街道馬鈴薯產業的蓬勃發展

是我市馬鈴薯產業

蓬勃發展的生動縮影

據統計

今年我市春季馬鈴薯

種植面積達11萬畝

市農業農村局正全力護航產業升級

加強品種結構調整

組織農技專家深入田間地頭

開展技術培訓

推廣先進種植管理技術

加強市場監測

搭建產銷對接橋梁

產業發展態勢良好

目前

全市馬鈴薯收獲已接近尾聲

從當前收獲情況看

平均畝產達到3300多斤

膠州融媒通訊員 劉炳美 報道

編輯：鮑新萌

責任編輯：孫海

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