《竹馬先愛》短劇
味道清淡,鮮味十足,不用佐小咸菜,就可以哄下一碗米粥。
“好鮮的魚粥。”董樸倒不是沒吃過魚粥,只是從未吃過這么嫩滑的魚粥。片得薄薄的魚肉,宛若羊脂白玉,水潤晶瑩。魚皮彈牙,魚肉嫩如蛋皮。
利用簡單少量的香料,把魚片處理得完全沒有腥氣,已經很難,還能把魚片烹飪得細嫩滑膩,咸香鮮美,十分難得。
《竹馬先愛》短劇香椿雞蛋餅
鳳仙郡內大大小小無數湖泊,城外還有碼頭,盛產湖魚蟹蝦,是魚米之鄉。
天然的地理優勢,造就魚蝦蟹的價格低廉,普通百姓們有空余時間的,可以徒步到城外碼頭找剛打撈回來的船家購買,可以買到更便宜的新鮮魚蝦。
《竹馬先愛》短劇有些才死掉的魚蝦,價格比白菜還便宜,幾個銅板就能買到一尾魚,或是一筐蝦。
因為臨湖而居,這里的人愛烹魚,也愛吃魚,各類魚羹、魚面、蒸魚、炸小魚兒等美食,層出不窮。
魚片粥并不罕見,鳳仙郡內市井小攤和酒樓都有售賣,城里最大的酒樓東興樓,還有一道格外有名的生燙魚片粥,用料講究,以碧梗米,鱸魚,煮出的粥食清香鮮美,滋味兒無窮。
光是一碗碧梗鱸魚粥,得花580個銅板,普通百姓可吃不起。
《竹馬先愛》短劇宋荔賣的魚片粥與市井上的價格一樣,用的食材較為普通常見,以粳米和黑魚,風味卻又鮮嫩許多,魚片鮮嫩似昂貴的鱸魚,自然受到不錯的反響。
一碗魚片粥下腹,驅散掉早春的寒風,董樸蒼白削瘦的面頰逐漸有了血色。
吃過早飯,董樸來到學堂教學,堂下一排排端坐著啟蒙的幼童……
《竹馬先愛》短劇一個時辰半,帶來的小半桶魚片粥全部賣完,兩人收拾好東西,返回春風樓。
今兒賣出二十四碗魚片粥粥,每碗4個銅板,總收入96個銅板。魚片粥的成本有,一石粳米1800個銅板,一石是120斤,換算下來,差不多一斤粳米15文,宋荔剛開始支攤,買不起一石米,她只夠得一斤半粳米,22文。一條三斤左右的財魚,花費40文,耗費干柴和調料等約9文,成本71文,賺得25個銅板。
宋荔做燒火丫鬟時,每日薪酬約莫6.9個銅板,提拔為幫廚,薪酬翻了一倍,兩天休沐日,每日薪酬約莫14個銅板。
一個時辰半掙到25個銅板,一月粗磨算下來,便是個750銅板!
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