近日，博主“火鍋王-老伍”在社交平臺(tái)發(fā)布視頻，演示用豬血漿、鴨腸粉將凍鴨腸調(diào)制成鮮鴨腸，相關(guān)視頻引發(fā)關(guān)注。7月24日，南都N視頻記者從四川省成都市金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，經(jīng)調(diào)查，該視頻是擺拍，與其他經(jīng)營(yíng)主體沒(méi)有關(guān)聯(lián)。

涉事賬號(hào)此前發(fā)布的視頻截圖。

金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)稱(chēng)，經(jīng)向當(dāng)事人詢(xún)問(wèn)，“火鍋王-老伍”的博主（視頻拍攝、發(fā)布者）伍某自述，出于“展示個(gè)人技能、方便找工作”目的，獨(dú)自擺拍將凍鴨腸調(diào)制成鮮鴨腸的視頻并上傳網(wǎng)絡(luò)。

其拍攝視頻所使用的凍鴨腸以及食用級(jí)鴨腸粉、豬血漿為個(gè)人購(gòu)買(mǎi)，均提供了購(gòu)買(mǎi)憑證；拍攝完后鴨腸等相關(guān)制品未用于對(duì)外銷(xiāo)售。該視頻系個(gè)人行為，與其他經(jīng)營(yíng)主體沒(méi)有關(guān)聯(lián)。事件引發(fā)網(wǎng)絡(luò)關(guān)注后，博主本人主動(dòng)刪除視頻。

金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局表示，鑒于該博主其他視頻曾出現(xiàn)金牛區(qū)某火鍋店店名，該局對(duì)涉事火鍋店的菜單、進(jìn)貨憑證、原材料庫(kù)存等進(jìn)行了調(diào)查和現(xiàn)場(chǎng)檢查。經(jīng)查，該博主曾于2025年6月底在該店實(shí)習(xí)，因未通過(guò)考核于7月初離職。該火鍋店無(wú)鴨腸菜品，現(xiàn)場(chǎng)檢查也未發(fā)現(xiàn)鴨腸、鴨腸粉、豬血漿等原材料。

對(duì)于該博主個(gè)人在網(wǎng)上發(fā)布不良信息的行為，金牛區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已抄告相關(guān)部門(mén)依法處置。

采寫(xiě)：南都N視頻記者 林詩(shī)妍