凌晨兩點(diǎn)，急診室的燈依舊亮著。一個三十多歲的男人捂著右上腹，臉色發(fā)黃，眼白也泛著黃。他既不是肝炎患者，也不是酒鬼，甚至不抽煙，可肝功能指標(biāo)卻飆到三位數(shù)，谷丙、谷草、γ-GT 統(tǒng)統(tǒng)爆表。

他低聲說：“我也不喝酒啊，就是喜歡喝點(diǎn)養(yǎng)生茶。”

養(yǎng)生茶？準(zhǔn)確說，是 “野山苦丁” 茶。他說自己喝了快一年，早晚都泡，泡完還會嚼葉子。他覺得這茶能清火、降脂、刮油，“我媽也天天給我泡”。

問題就出在 “天天” 上。任何東西，若每天過量飲用，都可能變成毒藥。“傷肝是煙酒的 10 倍”，這不是危言聳聽，而是臨床中屢見不鮮的現(xiàn)實(shí)。很多人以為喝茶比喝酒健康，卻不知某些所謂 “保健茶” 對肝臟的破壞，遠(yuǎn)超想象。

茶，本身并無罪過。但你得弄清楚，什么能喝，什么不能長期喝。

說個冷知識：中國是世界最大的茶葉消費(fèi)國，也是肝功能異常人數(shù)最多的國家之一。2023 年《中國肝臟健康白皮書》顯示，我國成年人中超過 25% 存在不同程度的肝功能異常。并非所有問題都能歸咎于煙酒。

很多人迷信 “草本植物”，覺得天然的就是安全的。可 “天然” 與 “無害” 根本不是一回事。曼陀羅是天然的，烏頭是天然的，砒霜還是礦物呢，它們卻都有毒性。

我們在門診中看到不少人，查出轉(zhuǎn)氨酶升高后，一臉震驚地說：“我又不喝酒，怎么得肝病了？”一問之下，都是那種“養(yǎng)生茶”喝了半年以上的。

特別是那種“清肝明目”“排毒養(yǎng)顏”的茶包，配料繁雜，動不動就加決明子、山楂、枸杞、何首烏、苦丁、黃芩、金銀花……這些東西光看名字就像一鍋湯藥。

問題來了，你知道它們相生相克的關(guān)系嗎？你知道它們是不是適合你體質(zhì)嗎？你知道有些藥食同源的植物，在高溫下會釋放出對肝有毒的物質(zhì)嗎？

比如何首烏，被不少人奉為養(yǎng)發(fā)圣物。國家藥監(jiān)局 2013 年就警示：何首烏可能導(dǎo)致嚴(yán)重肝損傷。可如今，很多電商平臺仍在售賣 “首烏茶”“烏發(fā)茶”。

還有苦丁茶，號稱 “降壓清火神器”，但其真實(shí)成分復(fù)雜，尤其是野生苦丁，含有大量生物堿，長期大量攝入會損傷肝細(xì)胞。我們見過一位 42 歲女性，每天喝三杯苦丁茶，三個月后轉(zhuǎn)氨酶就超過 400。她無奈道：“我以為這茶能去火，結(jié)果把肝都燒了。”

再說決明子，降脂、通便、潤腸都說得頭頭是道。

但你知道嗎？決明子性寒，長期飲用容易損傷脾胃功能，進(jìn)而影響肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。特別是寒涼體質(zhì)的人，喝了之后直接腹瀉、乏力、肝區(qū)不適。

這些植物里的成分，很多在中醫(yī)里是“藥”，不是“茶”。藥要對癥，不能亂吃，用錯了就是毒。

但為什么還有那么多人義無反顧地把這些當(dāng)水喝？

因為廣告。因為朋友圈的“養(yǎng)生達(dá)人”。因為“我鄰居說這個茶喝了血脂都降了”。可他們不知道，身體不是試驗田，肝也不是萬能解毒機(jī)器。肝臟確實(shí)強(qiáng)大，但它不是無限承受的。它就像一個默默無聞的打工人，天天加班，某天突然就罷工了。

最諷刺的是，很多人喝這些茶，是怕得病，是為了“養(yǎng)生”。結(jié)果肝出了問題，反而更早進(jìn)醫(yī)院。

這讓我想起一位老先生，退休后研究養(yǎng)生，每天喝自制“排毒茶”，成分是他女婿從山里帶回來的“野草”。喝了一年，臉色蠟黃，檢查發(fā)現(xiàn)是藥物性肝炎。

我們問他，“您這茶怎么配的？”

他說，“是村里老人傳下來的配方，很靈的。”可醫(yī)學(xué)不是民俗，不能靠“傳說”治病。

有時候“保健”這個詞，真是最大的毒藥。它讓人誤以為隨便喝點(diǎn)啥都能健康長壽，但現(xiàn)實(shí)是，健康從來不是靠泡杯茶就能搞定的。

更諷刺的是，那些真能養(yǎng)肝的茶，比如綠茶、烏龍、白茶，反而被人嫌棄“沒味兒”“不上火”。他們要的，是刺激，是“立竿見影的效果”。可健康不是快餐，不是你今天泡一杯就明天年輕十歲。

我們曾做過一個小調(diào)查：在使用某寶買來的所謂“排毒茶”“養(yǎng)肝茶”的人中，有43%的人表示自己“偶爾會腹瀉”，21%的人“出現(xiàn)口干乏力”，但仍有68%的人“覺得有效，身體變輕松”。這就是肝功能受損的前兆，卻被誤以為是“排毒反應(yīng)”。

身體不是垃圾桶，不需要天天“排毒”。真正的毒，是你自己每天往里灌的那些“神奇飲品”。

若真想保護(hù)肝臟，方法其實(shí)很簡單：別亂喝所謂的功能性茶飲，尤其是那些配料認(rèn)不全、包裝上寫滿 “排毒”“清火”“刮油” 的。還有來歷不明的自制草本飲料、民間偏方茶，離得越遠(yuǎn)越好。

喝茶本應(yīng)是種享受，不該變成一場賭博。我們并非反對喝茶，而是反對把 “茶” 當(dāng)成 “藥” 亂泡。那些動輒含十幾味中草藥的茶包，哪里是茶？簡直是拼湊出的 “迷你中藥湯”。一天喝三包，肝臟天天加班處理這些雜七雜八的成分，怎能不出問題？

別再迷信 “喝這種茶能養(yǎng)肝” 了。你真正該做的，是少熬夜、多運(yùn)動、飲食清淡、定期體檢，這些才是調(diào)養(yǎng)肝臟的正經(jīng)路子。

別再喝那些自以為養(yǎng)生、實(shí)則在 “養(yǎng)病” 的茶。肝臟很脆弱，它不會喊疼、不會抱怨，直到某天突然倒下，你才會明白，“清火降脂” 的代價竟如此之大。