進入三伏天

福州茉莉花茶也進入了最佳制茶季

這不，40℃的制茶車間里

福州茉莉花茶傳統窨制工藝傳承人

劉木溶

又熬到了后半夜

他緊盯著窨制工序

工作服早已被汗水浸透

“每一步，每個細節都關乎今年茶王賽的成敗?！弊罱@位已連續三年蟬聯“茶王+金獎”的年輕制茶大師，正全力為今年的比賽做準備。

“跨行”留住千年茉莉香

劉木溶是地道福州人

出生于1989年

茉莉花茶對他而言

是童年爺爺茶缸的香氣記憶

也是要用一生追逐的夢想

劉木溶經常進校園傳播福州茉莉花茶文化（受訪者供圖）

23歲那年，本已在父親鞋廠工作，打算當接班人的他，踏入東來茶莊，邂逅福州茉莉花茶傳統工藝傳承大師林增欽后，改變了人生的軌跡。

茉莉的清香喚醒他兒時美好記憶，林大師對茉莉花茶困境的感慨觸動他的心?！败岳蚧ú璧膫鞒行枰贻p人！”他瞬間萌生了學習的念頭。林大師也看相中了這個年輕、熱情的年輕人。

劉木溶在觀察茉莉花長勢

一年后，兩人成了師徒關系。就這樣，劉木溶開啟了白天鞋廠上班、夜里茶廠學習窨制花茶老手藝的生活。

茉莉花茶制作一般集中最炎熱的7月至9月，而且需要在夜間進行。為了不影響花開，車間不能開空調，高溫蒸烤下，衣服濕得能擰出水，一個晚上要換兩三件，很多年輕人堅持不了一個月就放棄。沒有“錢”景，一些老手藝人也堅持不下去，讓林大師驚喜的是，這個年輕人不僅扛住了苦，沒有放棄，更展現出過人悟性。

經過三年的學習，劉木溶不顧眾多親友反對，毅然轉型創業。“親友們勸說隔行如隔山、自找苦吃，三分鐘熱度……但我還是堅持，熱愛就是最好的理由?！本瓦@樣，他成了福建滄趣茶藝有限公司創始人及技術總監，開始正式做茶。

為茶香增添“文化密碼”

福州是茉莉花茶的故鄉

有名的茶企很多

要立足必須打造出自己的品牌

劉木溶另辟蹊徑，將茶和文旅結合

劉木溶打造的“螺仙女”IP，將茉莉花茶制作工序做成小巧可人的立牌

“何不將茶文化與螺洲文化相結合？”作為螺洲女婿，他看到當地有很多文物古跡“待字閨中”，于是他將田螺姑娘的傳說與茉莉花茶融合，創立“螺仙女”品牌。“茉莉吐盡芳華滋養茶坯，恰如田螺姑娘無私奉獻?！彼貌柚v螺洲文化故事，還帶領團隊設計了全套動漫IP。

在打造品牌同時，他學習的腳步沒有停止，不僅尋訪名師學藝，還重返校園進修專業知識，通過了多項職業能力考核。

2020年10月，劉木溶在眾多競爭者中脫穎而出，榮獲“福州茉莉花茶傳統窨制工藝傳承人”稱號；2022年10月，他成為當時最年輕的“福州茉莉花茶傳統窨制工藝傳承大師”。

此外，憑借精益求精的匠人精神，他制作茉莉花茶在2022年、2023年、2024年福州茉莉花茶茶王賽中，連續三屆榮獲“金獎”與“茶王”稱號。

這年輕的“茶王”并沒有因此驕傲自滿，而是扛起傳承人的責任，常?；砦幕拐?通過進校園、文化展演等形式推廣非遺技藝。在剛剛結束不久的2025年“鼓嶺緣”中美青少年合唱周系列活動中，他還為美國青少年展示茉莉花茶制作技藝。

“有了動漫‘加持’，枯燥的制茶流程變得生動有趣，特別在校園講課時，可以讓更多孩子愛上茉莉花茶的文化?！?/p>

不僅有匠心還有善心

在劉木溶的工作室里

還擺放著“福州市勞動模范”

“福建青年五四獎章”

“福州茉莉花茶

窨制工藝代表性傳承人”的牌子

這是他最珍視的

臺胞青年來閩交流活動時，劉木溶向他們積極推廣福州茉莉花茶文化（受訪者供圖）

“不論是做鞋還是做茶，要有匠心吧?！彼f，父親和師傅都是“擇一事 忠一生”的人，他們教會我的不僅是手藝，更是一種堅持和不屈。

他還有一個溫暖的身份——公益達人。多年來，他和愛人積極捐資修繕古厝、修路、助學，還用自家廠房開設了公益圖書館。讓人動容的是，曾有陌生客戶匯錯款，面對賬戶多出的10多萬元，他想方設法聯系對方，找不到人就“守”著錢，半年后終于把錢交還到了對方手中。

劉木溶和女兒一起展示福州茉莉花茶制作工藝（受訪者供圖）

“我的夢想是一步步從區級傳承人成長為國家級傳承人?！眲⒛救苷f。他還鼓勵有著10多年制茶經驗的妻子和員工去考非遺傳承人，一起為傳承和發揚老手藝作貢獻。

如今，最讓他欣慰的是兒女已在茶香中愛上這個非遺技藝，“或許有一天，他們也會成為傳承人，為這有著近千年歷史的老手藝插上更多彩‘羽翼’，讓茶香飄往更廣闊的天地?！?/p>

記者 陳丹 實習生 孫晗晞/文 記者 包華/攝

新媒體編輯 劉亦洪

監制 管慧 危磚黃

福州晚報新媒體出品，轉載請注明出處

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