誰(shuí)能想到,上海一家不起眼的小面館,竟因?yàn)?*3塊錢無(wú)限續(xù)面的陽(yáng)春面**和**48元一杯的茅臺(tái)酒**,一夜之間成了全網(wǎng)焦點(diǎn)?老板黃師傅原本只是想搞點(diǎn)小創(chuàng)意,結(jié)果直接被網(wǎng)友和網(wǎng)紅們"沖爛了",最后只能無(wú)奈關(guān)店,留下一句"心累"。這波操作,簡(jiǎn)直比劇本還魔幻!
被網(wǎng)紅流量“玩壞”的塘灣飲食店
小店爆火背后的魔幻現(xiàn)實(shí)
商業(yè)腦洞開(kāi)太大?流量反手一巴掌!
黃師傅這波操作屬實(shí)有點(diǎn)"sao!"——3塊錢的面幾乎白送,其他餐品售價(jià)也極低,但一杯茅臺(tái)48元,折算下來(lái)一瓶能賣2400,確實(shí)比市場(chǎng)價(jià)還高!這招"低價(jià)引流,高價(jià)回血"的商業(yè)策略,精準(zhǔn)拿捏了現(xiàn)代人"既要省錢又要裝X"的心理。
可惜,他低估了互聯(lián)網(wǎng)的瘋狂。探店博主"盜月社"一條視頻,直接讓小店被全國(guó)網(wǎng)友"圍觀",有人甚至打飛的從深圳趕來(lái),就為了拍個(gè)"3元面配茅臺(tái)"的打卡照。結(jié)果呢?真正需要平價(jià)餐的學(xué)生和外賣小哥反而擠不進(jìn)去,小店徹底淪為"網(wǎng)紅景點(diǎn)",黃師傅直接被干懵了。
小店菜單
茅臺(tái)"下凡",品牌方慌不慌?
茅臺(tái)一直走的是"高端局",商務(wù)宴請(qǐng)、收藏投資才是它的主場(chǎng)。結(jié)果這家小店直接讓它"淪落"到街邊攤,一杯48塊,跟面條搭著賣,這波操作屬實(shí)有點(diǎn)"掉價(jià)"。雖然貴州這兩年確實(shí)在推"茅臺(tái)走進(jìn)生活",但這么猛的"下沉",品牌方估計(jì)心里也在打鼓:這波熱度是賺了流量,還是砸了招牌?
茅臺(tái)確實(shí)48元一杯
理想很豐滿,現(xiàn)實(shí)很骨感
黃師傅開(kāi)這家店,本來(lái)就不是單純?yōu)榱速嶅X。他想著搞個(gè)"能吃飯還能學(xué)習(xí)"的地方,甚至計(jì)劃以后用賺的錢給低學(xué)歷員工培訓(xùn)。結(jié)果呢?理想還沒(méi)實(shí)現(xiàn),店先被網(wǎng)友玩壞了。流量來(lái)得快,去得更快,最后留給老板的只有一堆打卡照片和疲憊的身心。
一小杯茅臺(tái)48元
盛世觀點(diǎn):這波操作,到底誰(shuí)贏了?
表面上看,這是一場(chǎng)"網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)碾壓小商戶"的悲劇,但深挖一層,問(wèn)題更復(fù)雜——
消費(fèi)者贏了嗎?花48喝杯茅臺(tái)看似賺了,但真的比正經(jīng)品鑒好喝嗎?還是說(shuō),大家只是跟風(fēng)拍個(gè)照發(fā)朋友圈?
茅臺(tái)贏了嗎?熱度是有了,但品牌調(diào)性會(huì)不會(huì)被拉低?以后大家提到茅臺(tái),第一反應(yīng)是"那個(gè)配3元面的酒"?
黃師傅輸了嗎?關(guān)店是無(wú)奈,但這波流量如果運(yùn)營(yíng)得好,是不是能轉(zhuǎn)型成長(zhǎng)期IP?可惜現(xiàn)實(shí)沒(méi)有如果。
小店本意是為方便大學(xué)生就餐
流量時(shí)代,人人都想蹭熱點(diǎn),但有多少人能真正接住這潑天的富貴?黃師傅的故事,或許只是開(kāi)始。
這場(chǎng)鬧劇背后,其實(shí)反映了更深層的社會(huì)現(xiàn)象——消費(fèi)分級(jí)時(shí)代的矛盾。一方面,**年輕人追求"性價(jià)比至上",3元無(wú)限續(xù)的面符合"消費(fèi)降級(jí)"趨勢(shì);另一方面,他們又渴望"輕奢體驗(yàn)",48元喝茅臺(tái),滿足的是"碎片化裝X"心理。黃師傅的店恰好踩中了這個(gè)矛盾點(diǎn),結(jié)果被流量反噬。
更值得思考的是,網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)對(duì)小商戶的沖擊。一家普通面館,一旦被貼上"網(wǎng)紅"標(biāo)簽,就會(huì)迅速失去原本的服務(wù)對(duì)象,變成打卡圣地。而流量退潮后,留下的往往是一地雞毛。未來(lái),或許我們需要更理性的消費(fèi)觀,也需要平臺(tái)和監(jiān)管對(duì)"探店經(jīng)濟(jì)"進(jìn)行規(guī)范,否則,下一個(gè)被流量"玩壞"的,可能就是你常去的那家小店。
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