第104屆全國糖酒商品交易會在成都舉行，作為已隔兩年才舉辦的春糖，今年春糖又出現了一個新風 向標，中國白酒又出現一種新香型——余香型。

4月5日，江蘇分金亭酒業有限公司在成都隆重宣布，中國白酒新香型——余香型面市。
據了解，中國白酒的暢銷香型有過幾次大的調整，從汾老大盛行的清香型，到濃香占據大半壁江山的 濃香型，再到現在醬香型的異軍突起，暢銷香型的變化是消費者對口感和品質要求提高的標志。
近幾十年來，中國白酒先后出現了12種基本香型，各自代表自己特有的工藝和風格。
據介紹，在尊重傳統技藝的基礎上，江蘇分金亭酒業公司的全體技術人員進行大膽謹慎的創新，從原 料配比，到工藝改進，歷時多年，經過反復上千次的實驗、失敗，終于研制出了一個行業內香型創新 的產品“余香型白酒”。

當天，出席活動的中國酒業協會第五屆專職副理事長劉秀華、江蘇省酒類行業協會常務副會長、秘書 長王建英、中國食品發酵工業研究院主任、白酒國家評委、博士后李紅、國家級評酒師鄭榮等領導專 家給出的評語是：分金亭獨創的余香型白酒，區別于十三種類香型，酒體列呈微黃色，體現多香合一 ，香氣誘人，入口幽雅細膩，飲用時回香正氣，舒適清爽等顯著特。
劉秀華表示，創新一直是行業和企業發展的動力和引擎，在同質化問題嚴重的情況下，分金亭酒業公 司推出的這款“余香型白酒”恰到好處了打造了與眾不同的新特點，這屬于白酒行業的創新，也是今 后酒行業市場中新的賣點。

分金亭酒業公司董事長孫敏介紹，分金亭酒業公司的產品多次榮獲國內、國際酒類比賽金獎、特別獎 等。在上世紀80年代，分金亭酒業依靠自己創新的營銷模式，銷量曾一度居全國白酒第一位。
孫敏透露，在剛剛過去的2020年，大部分酒企都出現了不同程度的下滑，但分金亭酒業不僅沒有下滑 ，反而逆勢增長，增長幅度達到了120%。

為了打造高端的產品定位和形象，當天，分金亭與國內創意包裝前沿的深圳柏星龍公司達成戰略合作 ，共同塑造余香型分金亭產品高端形象。
深圳柏星龍創意包裝公司總裁趙國祥表示，柏星龍作為擁有20年歷史的創意包裝頭部企業，曾為超12 家上市企業成功打造近40款核心戰略產品，并為全國區域領導品牌打造超過1000款暢銷單品。