大家好!
上期關(guān)于80后成長期間吃過的零食因為篇幅關(guān)系只開了個頭,本期繼續(xù)介紹現(xiàn)在想起來的那些曾經(jīng)吃過的東西。現(xiàn)在回看那時候的零食,整體而言也沒有當下食品安全健康綠色無添加的概念,尤其在中小學(xué)校門口更是有一堆擺攤的阿姨大媽們在賣各種各樣的零食小玩具等等,而且很多零食為了吸引學(xué)生的購買被染成花花綠綠的各種顏色,所以也確實很受小學(xué)生們的歡迎售價也高低不一。
記憶中從小學(xué)到初中,這些學(xué)校門口的零食攤和攤主大媽們也一直跟隨。很多那時候見過吃過的零食絕大部分都是從這里得到的,其他的就是分布在街頭巷尾的各處的小賣店食雜店里了。由于生活條件所限,零錢也只能在計算又計算后有所取舍。只是有時候真的被一些零食的外觀顏色和氣味所吸引花出去,是的這就是沖動消費的緣起。我承認,更多的時候是看到同學(xué)在吃而沒禁得住考驗饞得……。那么這次又記起什么零食了呢?您往下看!
冰糕,這是一種地方性的冷飲。
和冰激凌相比的話,這個屬于霜淇淋。所以它的口感相對冰激凌是比較“渣”的,因為里面有冰碴子甚至還會有一些異物混入因為當時確實是用冬天在外面采的冰來做的。甜甜的奶味很足,因為加了雞蛋所以也能嗅出一絲絲雞蛋的腥香味。冰糕的售賣方式很古典,是放在鐵皮做的冰糕筒里,然后埋在被撒了鹽的冰塊的木桶中保溫。零售是按球來賣的一個兩毛左右吧,后來還分大球和小球兩種規(guī)格,當然價格也到了三毛多之后價格是隨著時間一路看漲。每到夏天路邊你都會支個簡單的白色布棚子,付完錢攤主拿起泡在水里的家伙在冰糕筒里撓呀撓,打出一個冰糕球放在小碟子里給你一個鐵皮勺子就能吃了,因為機會難得每次都會吃到舔碟子的程度。吃完后攤主就把你吃完的碟子和勺子再泡到拿出來的盆子里……
爆米花,轟隆一聲伴著白煙迸出來的零嘴。
這種爆米花就是之前在街頭能看到的一個熱烈場景現(xiàn)在少見了。通常一人在冒著火苗子的小鐵皮爐子上不斷搖著一個帶著壓力表的黑漆漆的錐狀金屬體,到了一定時間搖物件的人立馬起身屏氣凝神端起這個錐狀物放在一個帶著布口袋或者金屬網(wǎng)子的裝置上,只看攤主用鐵棍子別好要么用腳以踩或用力一撬,轟隆一聲一股帶著糧食香氣的白煙直沖青天。煙消云散之后布口袋里就會倒出成品爆米花了。那時候都是自己帶苞米粒去做爆米花攤主攤主收點加工費就這么一鍋一鍋的做,伴隨著“爆炸聲”一盆盆的美味被小孩子帶回了家。
大米花糖,這也是爆米花的一種是清秀的那種。
這個是用大米迸出來的,喜歡吃甜的在把大米裝進爆米花鍋里的時候順帶加少量糖精,通常就是吃原味的。蹦出來的大米花白白的像一顆顆發(fā)胖的迷你版蠶蛹,很抱歉我用了這個來形容。吃的時候抓一把,也有一絲絲甜甜的味道,現(xiàn)在看來這都是碳水呀哈哈哈!基于此還有大米花糖,就是用大米花混合著融化的糖來做的。尤其是剛做好的大米花糖,口感真的是清脆甜香,只是這個在夏天就沒這個口感了,溫度的關(guān)系大米花因為糖漿融化都散了。而大米花糖,也是中小學(xué)門口必備的零食。
無花果,袋裝的神秘“仙丹”!
因為是袋裝而且包裝設(shè)計極具特色且價格在小孩群體里還不算便宜的緣故,在小孩的認知世界中算是某種神秘加高端的存在。如果有人買了一袋會關(guān)系好的會和身邊的人分享,雖然一袋里沒有幾根但還是會盡可能雨露均沾。味道只記得酸酸甜甜的,含在嘴里也舍不得嚼。所以說需求和購買力決定零食的珍惜程度。
接下來還有哪些關(guān)于零食的記憶呢,我們下篇繼續(xù)。
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