開春茶香飄四野，一杯白茶謝八方。3月29日，第十一屆福鼎白茶開茶節拉開帷幕。和往年不同的是，本屆開茶節將舞臺搬到了海拔800米的茶山上，全程采用線上“云直播”，通過精心的節目串編，全方位展現福鼎白茶全產業鏈的生動面貌。

“開茶嘍……”只聽一聲聲嘹亮的喊山開茶回蕩在福鼎佳陽天湖山，福建省政協原副主席、海峽兩岸茶業交流協會會長陳紹軍、寧德市委書記梁偉新、副市長葉其發與福鼎市委書記林青共同為本屆開茶節鳴鑼開茶。

每年的福鼎開茶節都是茶界盛事、高朋云集，今年受疫情影響，一些領導、專家雖無法親臨現場，但大家也紛紛通過云視頻為本屆開茶節發來祝賀。中國茶葉流通協會會長王慶，中國國際茶文化研究會常務副會長王建滿，福建省農業農村廳黨組書記、廳長陳明旺，中共寧德市委副書記、市政府黨組書記、市長張永寧，中國工程院院士、湖南農業大學教授劉仲華，原中央電視臺著名節目主持人、白茶愛好者陳鐸等政商學界領導、專家均通過視頻為福鼎白茶送上了衷心的祝福。

福鼎市委書記林青在致辭中指出，本屆開茶節以“‘三茶’統籌共同富裕，福鼎白茶喜迎二十大”為主題，精心打造了一場線上茶事盛會，希望通過這個平臺，不斷提升福鼎白茶品牌影響力，推動白茶產業綠色高質量發展。

同心抗疫、白茶先行。本屆開茶節上，福鼎市委副書記、市長周春海代表福鼎向泉州抗疫一線的醫務人員捐贈1000份總價值達119萬元的福鼎白牡丹茶餅。據了解，這批價值不菲的茶餅是由30家開茶節協辦茶企和六妙白茶共同捐贈，福鼎市紅十字會作為代表接受捐贈，并將負責把這些飽含愛心的白牡丹茶餅第一時間送往前線醫務人員手中。

當天，阿里巴巴集團數字鄉村事業部華南區總經理南冥攜《天貓春茶山河行—福鼎千里茶山卷》也來到現場，福鼎市人大常委會主任、市茶產業發展領導小組常務副組長蔡梅生上臺交接畫卷，并正式啟動新一年福鼎白茶天貓春茶行。

作為福鼎白茶重要的品牌活動，開茶節年年都有新創意，今年也不例外。本次開茶節以現場表演與視頻短片交互直播的方式進行，雖沒有盛裝舞臺，但福山福海就是舞臺，大幕拉開，好戲連臺。

一支幸福曲，二唱《白牡丹》。“寒冬中孕育，春天萌發，新芽披白毫，嫩葉初生長……”由蔡梅生作詞，李式耀作曲的《白牡丹》自今年春節發布以來，便因優美動聽的旋律被廣為傳唱。在此次白茶節上，著名歌星周冰倩、金石組合分別演繹了兩版不同風格的《白牡丹》，或細膩、或渾厚，都讓人耳目一新，唱出了所有茶人心中的白茶之美。

茶中牡丹花，千萬里飄香。除了歌唱白牡丹，當天開茶節還專門為白牡丹拍攝了一個沉浸式短視頻《舒福白茶》，藝術化呈現了泡茶、煮茶全過程，并穿插了茶山、茶廠、太姥山、崳山島等大美場景，展開了一幅壯麗非凡的白茶畫卷。

“一花一世界，一葉一追尋，追尋你美麗的傳說……”福鼎歌手梁文靜在茶山現場傾情演唱了本屆開茶節主題曲《茶韻綿長》，優美動聽的歌聲伴著悠悠茶香穿越山海，慰藉每一份遠方的情思鄉愁。

禮贊福鼎白茶，薈萃創意精品。當天的開茶節還似一個小型的微電影展播，一個個寓意深刻、制作精良的創意短片輪番登場。短片《春來百花艷 福茶最風華》展示了琳瑯繽紛的白茶文創，展現當代白茶的青年力量。短片《我與福鼎白茶的十年之約》以福鼎白茶產業中三個不同的行業人物故事為主線，展現十年間福鼎的茶人茶企與福鼎白茶產業共同成長的過程。還有朗誦《茶頌黨恩》等節目，無一不呈現福鼎白茶的愛與美。一個個新穎獨特的節目創意為所有線上觀眾獻上了一場高品質的視聽盛宴。

值得一提的是，當天活動現場還直播連線了點頭臨時茶青收購點，實探疫情背景下，福鼎茶青交易如何安全開展，記者用所見所聞告訴觀眾，正是“一切為了茶農”的初心所向，才有白茶安全的使命必達。除了連線臨時茶青收購點，活動還直播連線了福鼎白茶大數據中心和品品香智能生產線，與相關負責人共同探討“三茶統籌”下，福鼎是如何實現科技賦能，開啟白茶發展新紀元。

讓每一杯白茶喝得安全、喝得放心，是福鼎白茶始終如一的堅守。近年來，福鼎白茶在全國首創福鼎白茶大數據溯源體系、在全省率先施行茶園不使用化學農藥全覆蓋、推行無公害茶園管理模式，一項項有力舉措無一不是為了守住產業發展“生命線”。當天的開茶節上，情景劇《護茶記》、短片《堅決對化學農藥說“不”》等節目，也再次讓世人看到了福鼎白茶嚴守“質量關”的決心如磐。

當天，福建省氣象服務中心授予福鼎白茶“福建氣候優質農產品”；活動還對20家生態茶園先進企業、12家化學農藥下架示范個人進行頒獎；對大數據優秀集體予以表彰；向阿里巴巴、京東、順豐三家戰略合作企業進行授牌；并公布了5條福鼎白茶的新廣告語。

據了解，2021年福鼎全市茶園可采摘面積約30萬畝，白茶產量2.65萬噸，茶業綜合產值達137.26億元，產業提供就業崗位10萬余個，有效帶動了38萬涉茶人員增收致富。2021年，福鼎白茶連續12年進入“中國茶葉區域公用品牌價值十強”，并被授予最具品牌發展力的品牌。一組組數據、一個個榮譽，無不顯示著2021年福鼎茶產業取得的非凡成績，福鼎白茶已成為當地一張金燦燦的城市名片。

在悠揚的旋律中，第十一屆開茶節畫下圓滿句點。作為首屆“云”開茶節，本屆開茶節在疫情常態化防控背景下，通過節目創新、數字化運用，成功呈現出一臺內容豐富、異彩紛呈的白茶文化“大餐”，吸引了全球數十萬網友在線觀看，收到各類留言、點贊百萬余條，獲得好評如潮。

據悉，本屆開茶節由中國茶葉流通協會、中國國際茶文化研究會、中國茶葉學會、海峽兩岸茶業交流協會、中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、福鼎市人民政府聯合主辦，由福鼎市茶產業發展領導小組承辦。由太姥山旅游管委會、福鼎市茶產業發展中心、福鼎市文體和旅游局、福鼎市茶業協會、福鼎市茶文化研究會、福鼎市餐飲烹飪與服務行業協會、各重點產茶鄉鎮政府，以及品品香、天湖、六妙、鼎白、廣福、廣林福、董德、大沁、萬氏留香、長品、譽達、順茗道、瑞達、裕榮香、白天鵝、奇古枝、華香、蓮峰、康來顏、芳茗、永香、四季盛、大灣頭、阿甘、品茗香、東南白茶、漢儀樓、三山源、恒春源、嘉木福等茶企共同協辦。