福建
山珍海味此一家，嘗鮮品饈私廈里。
明天就是母親節了，記得帶各位媽媽們出來吃飯解放下雙手。
用實際行動表達對媽媽的愛。
母親節都想好帶家人到哪家餐廳聚餐了嗎？
還沒想好的跟想好的都看過來。
古地石這家閩南宴請新領秀--私廈里是不錯的選擇。
閩菜大廚林水平真的如其名，很有水平。
林大廚精心研制的幾道招牌菜可以說是一吃難忘。
此次宴席更是將茶餐酒相結合，傳承新閩菜文化，家宴的儀式感滿滿。
走進私廈里，環境典雅大氣，將閩南古風雅韻與現代奢適相融合，清新脫俗。
暗香，霞蔚，微韻，聽松，茗香……包廂的命名也很有意境。
包廂還有專門的茶座和茶藝表演，很符合閩南人餐前飯后的習慣，很適合家庭聚餐。
前菜
精致美味，出品都很講究。
醉香汁浸老蟶
咖喱魴魚凍
熱菜
私廈燜鮑姜母鴨
一姜二鮑三品鴨，一端上桌就是撲鼻而來的姜味。
黃姜，南日鮑，正番鴨，私廈里的食材都是精益求精。
姜絲入口香醇，甘香四溢，黃姜鮮香鮑魚Q彈番鴨鮮嫩，
這道招牌菜果然名不虛傳，直接封神。現在姜母鴨還有禮盒裝，
在家也能享用大廚級別的姜母鴨手藝。
砂鍋黃椒焗沙板蟹
鮮香與爽辣的碰撞，蒜香濃郁，加入黃椒讓這鍋沙板蟹
，鮮上加鮮。現場烹飪，更增添家宴的儀式感，
視覺跟味覺上都是一場享受。
酥香海蠣煎
這道海蠣煎在傳統的海蠣煎口味上加以創新，
先炸后煎，香酥入味，口感特別，趕緊來嘗鮮。
干蒸滴露水庫甲魚
這道菜也是很滋補，原汁原味滴滴珍貴的干蒸滴露水庫甲魚，
幫你補充滿滿的膠原蛋白。還吃到爽脆可口的竹蓀蛋，口感很特別。
一定要試試。
主食
蝦湯蝦餃面
湯鮮美面Q彈，還有真材實料的蝦餃，
先喝一口蝦湯，真的超鮮美耶。
魚籽醬燕麥燴角螺片
，八寶不忍芋，椰子桃膠百合芡實。
每道菜都很符合閩南人的口味，帶家里長輩來私廈里永遠不會出錯，
快安排起來吧。
私廈里 新閩南（古地石店）
地址：廈門市航空古地石廣場B區B3棟2層
人均：100+
TIPS:5.7-5.15私廈里兩周年慶還有優惠活動，
新菜跟姜母鴨禮盒送不停。
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