6月15日，由廣東省振興科技基金會支持，廣東省食品學會攜手廣州益力多乳品有限公司聯合舉辦的首屆“益力多杯”益生菌科普知識競賽決賽精彩上演。決賽采用線上展示、直播觀看的形式進行，決賽團隊通過連線直播間參賽，省食品學會和廣州益力多乳品有限公司負責人及相關部門領導、參賽院校隊伍指導老師和代表近20余人蒞臨直播間現場，見證決賽巔峰對決。

本次競賽以“益”往無前，萬馬千“菌”為主題，自2021年5月正式啟動以來，受到了行業內及廣大高校師生們的廣泛關注，來自廣東省和海南省范圍內共30余所本科和職業院校的10000余名學生參與線上答題。經過初賽海選、復賽答題及視頻投票、評分等環節，最終廣東海洋大學、華南理工大學、暨南大學、廣東輕工職業技術學院、廣東石油化工學院等5支學生代表隊入圍決賽。

決賽由省食品學會常務副秘書長彭紅梅主持，學會理事長李汴生和廣州益力多乳品有限公司副總經理齊藤與一先后致辭，對首屆“益力多杯”科普知識競賽的成功舉辦表示衷心的祝賀，并預祝參賽隊能賽出水平，取得好成績。

學會理事長、華南理工大學李汴生教授，監事長、華南農業大學胡卓炎教授，副理事長、華南師范大學王安利教授擔任決賽ppt展示環節的專家評委。參賽隊伍通過PPT展示和講解，為公眾科普了益生菌的定義和分類、益生菌的發展過程及作用機理，益生菌的發展前景及未來應用等知識。三位評委對決賽各隊的精彩表現給予了充分的肯定與贊揚，分別從PPT主題和素材，講解技巧，創意角度，科學性四個方面進行評分和點評。評委表示，各參賽隊伍制作的PPT緊扣主題，貼近生活，邏輯性好，感染力強，角度新穎，表述精準，令人耳目一新，充分體現了當代大學生的創造力和對知識的領悟力，鼓勵同學們再接再厲。

經過第一階段益生菌科普知識PPT講解及第二階段必答題環節的激烈角逐，廣東輕工職業技術學院“良食益友”隊最終奪冠、廣東海洋大學“‘益益’生輝”隊、華南理工大學“益菌突起”隊分獲亞軍和季軍，暨南大學“益暨絕塵”隊和廣東石油化工學院“益路向穗”隊獲得“優秀團隊獎”。“視頻最佳人氣獎”歸屬廣東海洋大學“‘益益’生輝”隊，“優秀組織學校獎”頒給了仲愷農業工程學院和廣東輕工職業技術學院。學會理事長李汴生、監事長胡卓炎、秘書長阮征，廣州益力多董事總經理梅原紀幸、副總經理齊藤與一、副部長徐于倏等領導嘉賓為獲獎隊伍代表頒發榮譽證書和獎品。

隨著決賽的落幕，首屆“益力多杯”益生菌科普知識競賽圓滿收官。競賽期間，主、承辦方到各高校開展了10場益生菌科普知識校園行活動，通過趣味游戲與學生互動，寓教于樂。

學會舉辦本次益生菌科普知識競賽，旨在激發學生群體對益生菌知識的學習熱情，提高益生菌知識水平，為益生菌產業青年人才的培養貢獻力量。未來學會將繼續舉辦形式多樣的食品安全與健康科普宣傳活動，助力我省食品行業可持續健康發展。