輕食家族又添新丁 蕎麥冷面粗糧速食

“輕食”是餐食的一種減法形態(tài)，輕——不僅是食材的輕減，也是烹飪的簡約，且更注重食材的原本的營養(yǎng)與味道。輕食代餐食品已經(jīng)往無負(fù)擔(dān)，無壓力，更健康的方向發(fā)展，如今，市場上粗糧飯和魔芋粉比較常見，【吃粗來】朝鮮風(fēng)味蕎麥冷面是一款控卡輕食的冷面，它的問世，為輕食家族又添新丁。

輕食家族又添新丁 蕎麥冷面粗糧速食

輕食一大特色，封面標(biāo)注kcal（本品308Kcal/盒）

一頓正餐的熱量一般在600-800kcal，一頓輕食一般在300kcal左右，可以余出幾百卡的熱量缺口，堅(jiān)持下去，每天不超過1200kcal，體重就控制住啦。

kj和kcal這兩個都是熱量單位，一般食品的營養(yǎng)成分表會標(biāo)注kj，輕食產(chǎn)品封面一般會標(biāo)注kcal，想比較兩個產(chǎn)品哪個熱量更高，了解一下公式即可。

1千卡（kcal）≈4.19 千焦（kj）

kcal，千卡，大卡，熱量單位。

kj，千焦，熱量單位，現(xiàn)常用千焦衡量食物所含熱量，營養(yǎng)成分表中常見。

以蕎麥冷面為例，包裝上標(biāo)注每盒308 kcal，營養(yǎng)成分表標(biāo)注面1102千焦，調(diào)料包185千焦，得出每盒（129克）能量1305千焦，經(jīng)過換算是基本相等的，而一份小麥冷面（不含調(diào)味包）的熱量約2158千焦。

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熱量控制住了，營養(yǎng)怎么樣呢？

小麥冷面蛋白質(zhì)含量約7%，蕎麥冷面蛋白質(zhì)含量約23%。吃粗來蕎麥冷面，主打粗糧速食，蕎麥粉占比＞50%、搭配裸燕麥等粗糧，無小麥粉，無玉米淀粉，無橡子粉，蛋白質(zhì)含量高（每盒14.0g≈2杯牛奶），膳食纖維含量豐富（每盒4.6g≈271g鮮菠菜）。

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營養(yǎng)保證了，口味怎么樣呢？

高溫?cái)D壓技術(shù)，讓冷面不必再浸泡半小時，也不必開水煮，加開水沖泡即食。泡上個7分鐘，過過涼水，將調(diào)味包統(tǒng)通放入，再加兩量杯冷水（3量杯適合口輕的人），就能享受美味了。蕎麥冷面有蕎麥香，夾起Q彈，入口有嚼勁，冷面湯是朝鮮風(fēng)味，酸甜口甜辣開胃，吃完面，湯也一滴留不下。

輕食家族又添新丁 蕎麥冷面粗糧速食

每盒蕎麥冷面中含有蕎麥面、湯料包、醬料包、油包、辣椒粉包，喜歡豐富口感的人，可自行搭配菜品，雞蛋、西紅柿、辣白菜、醬牛肉，想加什么加什么。初次嘗試速食冷面，為它搭配了蛋、火腿、黃瓜和玉米粒，豐富一盒，嘗之滿足。

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輕食家族又添新丁 蕎麥冷面粗糧速食

這款蕎麥冷面無需冷藏冷凍，9個月常溫存儲，可以囤一些在辦公室，這樣一來午餐又豐富了。辦公室午餐都是簡單高效，配菜不可能像家中那么豐富，加個蛋總是沒問題的，塑封鹵牛肉也是不錯的選擇，增加了飽腹感，也沒增多少熱量。

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選擇一款粗糧速食的理由是什么？

低卡高蛋白，沖泡即可食，甜辣口感佳，常溫可儲存，這幾點(diǎn)加起來挺有說服力的，也是這款蕎麥冷面所擁有的特質(zhì)，炎炎夏日，來一口，倍兒爽。

輕食家族又添新丁 蕎麥冷面粗糧速食

溫馨提示：倒入開水后，用叉子將蕎麥面打散，以免粘連，根根分明，口感更佳。