這回真是讓我能回味一周的美味，各位老板們一定也吃過各種美食，宴請選地點很多時候會是一難題，今天我就來分享這么一處好地方，蕓海雅宴，位于沙坡尾吃堡六樓，坐擁無敵海景，把鼓浪嶼、演武大橋、雙子塔一收眼底，包廂環境更是讓人滿意，不僅配備了茶桌茶具，更是把麻將桌也是備好了。可以從下午就來這聊天談事情泡茶搓麻晚餐一站式搞定！重點是樓下就有大型停車場，地理位置位于沙坡尾，隱私性及寂靜都很好！

鐵觀音溏心茶葉蛋

安溪鐵觀音烹煮茶葉蛋

我好奇怎么能如此好的把茶葉的香味煮入這雞蛋中，同時又能讓這雞蛋依舊是溏心的口感呢，我只能說咬下去那一口聞到的茶香，和入口的溏心滋味，是我吃過這么多茶葉蛋里最好吃的一顆！

家燒重殼蟹

廈門宴請里少不了海鮮

海鮮里螃蟹也是深受歡迎的

這里的重殼蟹可要比軟殼蟹還要難覓，大家知道軟殼蟹是螃蟹換殼之后殼還未變硬的時候，這也是很多美食饕餮為之喜愛的。軟殼蟹比普通螃蟹更要美味好吃，而這重殼蟹是在螃蟹還未脫殼之前，那就數量更加稀少，蟹殼薄脆，不需要用蟹鉗都能輕易剝開，蟹殼底下就是一層軟殼，不僅不常見，蟹肉吃起來我覺得也更加鮮甜！

醬油水煮本港大帶魚

又是引起驚呼的菜品！也是走南闖北的吃過很多帶魚了，這冷港大帶魚一上桌，還是讓我們大呼過癮，年輕人端著這一長長長條上桌都引起了圍觀了。本港帶魚的肉質非常鮮嫩，醬油水的閩南制作也是讓宴請外地朋友很好的品嘗到廈門海鮮魚類的做法。

亞麻籽燒雞

招牌菜之一的燒雞，這可是好多人打電話來預訂，還有叫跑腿來取的一道菜品。燒雞的表皮非常酥脆，就算是放涼了都還是脆皮的，外皮還帶著芝麻，吃著更是香呢。

潮式凍紅花蟹

不用自己費心剝蟹鉗就能吃到完整的蟹鉗肉！這服務和細節處都是讓人相當滿意。

清蒸野生油蛤

野生油蛤的口感更加鮮嫩，在閩南也是餐桌上受喜愛的一道殼類海鮮。而鋪底的竟然是頭水紫菜！脆嫩+鮮嫩，兩者結合真是刷新了油蛤的新味道

不得不說蕓海的閩菜做的一絕，這客家菜也是了得！蘆溪酸菜綠筍炒套腸、紅菇海鮮燉豆腐都是客家菜里的經典菜品，而永安黃椒牛肝菌炒黑豚肉更是創新出了好味道，永安黃椒的辣和牛肝菌的菌菇香味，在搭配上可口的黑豚肉，這道看似“黑暗料理”卻融合了多種美味！

半干魷魚母燉連城白鴨

用餐當天正值立冬，閩南風俗里立冬補冬，更是有吃鴨子的風俗。連城的白鴨非常出名，加入了魷魚母后讓湯頭更增加了鮮味。來上一碗熱湯真是身心胃都舒服的。

閩南傳統蘿卜飯

砂鍋煲出的蘿卜飯，還沒上桌就被香味給吸引住了，蘿卜已經煲的軟爛，入口即化的口感。蘿卜的香味和米飯被充分吸收住，加入了海蠣干、魷魚干等提味。傳統的古早味，好吃！

蕓海雅宴

匯閩派山海滋味

讓舌尖味蕾記住的好味道

更是商務宴請、公司團建、家庭聚餐、重要接待的好選擇。

高端私房菜里的一家我值得收藏店哦~