淄博燒烤突然火爆，這是一次不應該的火爆，是一次負面的火爆，是一次危害吃燒烤旅游者身心健康的火爆，是一次危害旅游業健康發展的火爆。
第一，燒烤危害健康是人所共知的事情。燒烤危害健康的角度，是燒烤本身會帶來許多寄生蟲，是燒烤本身帶來苯并芘、雜環胺等致癌物導致癌癥風險增加，是燒烤本身帶來腸胃和食道損傷危害。所以說，淄博依靠烤燒火爆，想促進旅游業，是嚴重損害旅游者健康的火爆。
第二，淄博燒烤火爆是嚴重損害旅游宣傳的不健康行為。淄博燒烤想成為當地旅游宣傳名片，是對旅游宣傳的負面沖擊。淄博是一個現代化工業城市。他們想發展旅游業，想創造旅游宣傳文化，自然應該是當地特色民族文化，絕不應該是燒烤小攤文化，而這種燒烤，又是一種飲食品牌中的雞肋，是食之有害、棄之可惜的小攤文化，對淄博旅游業絕不是一種光鮮亮麗的文化。

第三，淄博燒烤創造淄博旅游宣傳品牌，是對旅游品牌創意行為的一種反向沖擊。雖然說，我們倡導旅游品牌創意要“無中生有，有中創新”，然而，這種靠燒烤垃圾食品、靠小攤飲食文化、靠危害健康飲食習慣，來打造旅游產業品牌，是對旅游創意品牌的嚴重褻瀆，更是旅游創意行為的無奈之舉。
第四，淄博燒烤是對城市環境保護、衛生管理和旅游管理的嚴重沖擊。廣場燒烤、炭火燒烤、電火燒烤，都是城市環境污染源之一，更是城市衛生管理和旅游管理的重點和難點。另外，靠燒烤火爆，吸引全國游客云集淄博，必然還會帶來旅游接待安全管理危機，無論是旅游者人身健康危機，還是旅游者聚集踩踏安全危機，以及吃住行游購娛安全危機，對城市管理者、對旅游管理者都是一個嚴峻的考驗。

第五，淄博燒烤火爆是許多自媒體從業者話題匱乏的集中表現。許多自媒體大V、許多自媒體網紅，紛紛到淄博直播燒烤、或利用淄博燒烤話題，大量炒作淄博宣傳，充分體現許多自媒體人創作題材困乏，充分體現許多自媒體人從業無奈，充分體現許多自媒體人撈金的急躁和狂熱，當然，也是許多官方媒體和自媒體的一種無奈之舉。
第六，淄博燒烤火爆是對當地政府城市安全管理的嚴峻考驗。如此過度炒作，勢必帶來人員爆滿、治安安全、衛生安全、交通安全、旅游安全等等嚴重問題，管理稍有漏洞，搞不好會是一場旅游安全災難。

希望淄博燒烤不要再繼續火爆，希望淄博燒烤不要成為旅游創意品牌，希望淄博燒烤不要再有官方效仿，希望淄博燒烤不要出現任何安全事故，希望淄博燒烤不要以鬧劇落幕，也希望所有管理者消除旅游發展焦慮，提升管理水平，提升管理質量，創新發展思維，創新發展品牌。