今天是七一建黨節,如果說要評選出能代表今天節日的一瓶酒,我覺得非之前的老版本的茅臺股份公司推出的——遵義1935。后面因為商標有爭議,本身這款酒是非流通的單為接待,所以2020年就停產了,然后茅臺的系列酒只要停產,這價格肯定就開始飛漲,從之前的和飛天迎賓的價格差不多,一直漲了接近兩倍了,目前來說看似乎市場還不好找了這款酒,我也是好不容易才弄到一瓶,也算是集郵留個紀念吧。
今天七一正好再品一次這個2019年的遵義1935,因為我 記得是五年前也是七一這天,也嘗過一次,而且當時是和飛天迎賓一起對比品鑒的,我的結論就是遵義1935和飛天迎賓是一個酒體,只不過遵義1935比飛天迎賓的前段和調香更好,而飛天迎賓的后段更優于遵義1935。
我記得之前品的遵義1935和飛天迎賓是2018的酒體,當時兩款價格都在680左右,遵義1935貴了一百塊,我覺得酒質調的一般,駁雜感多些,遵義1935偏苦,但是前端的香氣比較可,入口前端還行。飛天迎賓就中規中矩的普通茅香感,后段偏酸了點,給我的感覺就是同一酒體兩種勾調手法。相比之下我覺得遵義1935的包裝更顯得紅色底蘊深厚,遵義會議的歷史轉折地位,配上教員的婁山關的詞,非常的苗紅根正的既視感,就問你服不服?
再品遵義1935從聞香上來說,我覺得比之前的香氣更偏淡雅了,但是明顯的果香花香,蜜香,夾雜著陳香和酸甜的茅香,聞香還是比較愉悅舒服的。
入口感覺甜味很足,醬香的濃郁度似乎不是那么強烈,但是感覺甜味足,飽滿感還是不錯的。然后醬香的味從中擴散開,中段的苦味隨之而來,馬上充斥整個口腔,而且這種苦味的爆發力又弱變強,而且力度越來越大,一種純粹的苦味,后面變澀之后的后段又是苦味,但是焦糊香并不明顯。
應該說這次的體驗比之前的體驗更好,至少這種層次感和強烈的刺激感讓我覺得很物超所值吧!相比之下現在的茅臺1935應該說是遵義1935的替代品,只是茅臺不想放棄1935這個ip的影響力,但是喝了兩次茅臺1935,相比迎賓和遵義1935,的確差點特色。大家怎么看?歡迎點贊關注評論!
附上婁山關的詞:憶秦娥·婁山關
西風烈,
長空雁叫霜晨月。
霜晨月,
馬蹄聲碎,
喇叭聲咽,
雄關漫道真如鐵,
而今邁步從頭越。
從頭越,
蒼山如海,
殘陽如血。
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