“汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香”。說起紹興黃酒,可謂是無人不知,不少名人大家也紛紛對它寵愛有加。
當烏篷船搖曳在碧波輕泛的湖面,看著聚攏的郁蔥小山與黛瓦青墻,四周流水潺潺,空氣中洋溢著清鮮的水韻氣息,一壇好酒的血脈仿佛就有了。
圖自CCTV回家吃飯
你是否也會好奇
紹興黃酒到底有著怎樣的魅力?
趁著暑假
不如來越城的黃酒博物館逛逛
將書本場景化作現實
探尋黃酒的“終極奧秘”
源遠流長,輕輕扣響千年的記憶
底蘊厚重,慢慢釀造醇厚的酒香
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世人都說“越酒行天下”,關于紹興黃酒的故事須得你自己慢慢品味才可獲得最真切的感受。
中國黃酒博物館位于越城光相橋畔,整體建筑面積16000平方米,于2007年建成并對外開放,是國內以中國黃酒歷史與文化為主題的專業大型博物館。
自古紹興就有“無酒不成禮”的說法。晉代《南方草木狀》記載,越地有釀“女兒酒”風俗,待女兒出嫁時宴請賓客。到宋代,人們在酒壇外繪吉祥彩圖,添加油彩“百戲”,作為花好月圓的彩頭。花雕酒就由此演變而來。
在黃酒博物館,你可以從“李白斗酒詩百篇”到王羲之的曲水流觴,從花雕酒到越地風俗……在各式展陳中,觀酒風酒俗,了解黃酒的悠久歷史和文化精髓。
走進地下酒窖,你可以切身實地地感受藏酒空間的壯觀。
你也可以在古越龍山手工作坊,了解師傅釀造黃酒的過程。
去黃酒體驗中心,品一品地道的紹興黃酒,悠閑而愜意地邂逅一個陳釀千年的江南。
中國黃酒博物館
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中國黃酒博物館主體一樓是以酒史廳、領導關懷廳、酒俗廳、酒業廳、館藏廳為核心的基本陳列展廳,二樓是以酒技廳、花雕廳為核心的黃酒非遺傳承展廳,結合地下酒窖、古越龍山手工酒坊、黃酒體驗中心形成五大功能板塊新格局。館內配有科技互動設備,從視覺、聽覺、味覺、嗅覺多維度增加游客參與性與體驗性。
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