孩子總夸她們幼兒園的飯菜比家里的好吃,我不服氣。今天參加了園里的品餐活動,我心服口服 !
今天孩子幼兒園舉行早操比賽,要求家長參加,為孩子們加油助威。比賽結(jié)束,已臨近午餐時間,園長臨時邀請每個班選2名家長參加今天的品餐活動。我有幸成為我家孩子所在班級的家長代表。
孩子時常和我說幼兒園的飯菜很好吃,要求我在家復(fù)刻給她吃。然而,每次我精心制作出來的食物,孩子都說比不上幼兒園里的好吃。對此,我頗不服氣。但是,今天品嘗了幼兒園的飯菜之后,我心服口服,也為孩子在幼兒園能吃到如此營養(yǎng)豐富又美味的飯菜感到欣慰。
今天品嘗的是孩子們的午餐,主食是葡萄干米飯,三菜一湯,分別是:照燒排骨,絲瓜炒海鮮菇,爆炒有機(jī)菜花和雞汁口蘑湯。
我們中國人夸贊飯菜好吃,通常會說“色香味俱佳”。今天的照燒排骨采用的是先鹵后炸再收汁的烹調(diào)手法,焦黃的排骨裹著醬紅的湯汁,色澤鮮亮,看著便垂涎欲滴。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的便覺香味撲鼻,咬一口,排骨肉質(zhì)紅潤有彈性,醬香入味,酥而不柴,鮮嫩多汁,甜而不膩,超級下飯。搭配米飯,一口下去,帶來滿滿的滿足感與幸福感。
絲瓜炒海鮮菇,海鮮菇瑩白如玉,絲瓜青翠欲滴,色澤清新誘人,口感清甜鮮嫩。海鮮菇富含蛋白質(zhì),維生素和鈣,常吃能提高免疫力;絲瓜口感嫩滑,清熱利濕。兩者搭配在一起,香嫩爽滑,清甜開胃。再配上紅黃彩椒粒的點(diǎn)綴,不僅增加了口感,色彩和營養(yǎng)也更加豐富。
爆炒有機(jī)菜花是以菜花為主,搭配五花肉、紅黃彩椒、胡蘿卜丁、木耳碎,精心炒制而成,色彩豐富,營養(yǎng)均衡。菜花爽脆可口,五花肉煎的焦香,一點(diǎn)都不油膩,帶著淡淡的蒜香,美味又營養(yǎng)。
雞汁口蘑湯,雞湯為底,口蘑增鮮,枸杞和香菜碎點(diǎn)綴,色鮮味美,清淡而不寡淡,入口后感覺味蕾在跳舞,真的太鮮了。
主食葡萄干米飯,這簡直是靈魂搭配。軟糯的米飯與葡萄干的清香合在一起,真的很好吃,我干了兩碗,原來米飯空口吃也可以這么好吃!
今天的飯后水果是酥梨,清甜多汁,潤肺止咳,很適合這個季節(jié)食用。
今天的飯菜不僅色香味俱佳,葷素搭配,品種豐富,營養(yǎng)均衡。而且,家長們和孩子們吃的是同一鍋飯菜,真正體現(xiàn)了幼兒園邀請家長品餐的誠意和意義。最重要的是,所有的飯菜,都是廚師現(xiàn)炒現(xiàn)做,堅決抵制預(yù)制菜進(jìn)校園。
今天的品餐活動,真的是感慨萬千,收獲頗多。孩子在幼兒園能吃到這樣的伙食,作為家長,我非常滿意。
感謝幼兒園組織的這次品餐活動,感謝園領(lǐng)導(dǎo)、各位教職工,食堂的工作人員的辛勤付出。祝咱們幼兒園越來越好!
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