經濟回暖，武漢餐企抓緊布局新賽道。艷陽天宴會中心武漢客廳店即將正式迎賓。這個經營面積達2.2萬平方米的“婚宴航母”啟航，給熱得燙手的武漢婚禮堂酒店再添一把火。

婚禮堂酒店的大量涌現，是武漢餐飲市場這兩年來出現的新現象。仿佛在一夜間，各類前衛浪漫、多元繽紛的沉浸式婚禮堂酒店開遍三鎮。這種酒店追求體驗感、個性化、高品質，提供婚禮宴會、婚禮策劃、婚禮主持、婚紗禮服、攝像攝影等一站式服務，市場接受度越來越高。

數據顯示，武漢餐飲婚宴的年銷售額已逼近400億元，是十年前的三倍多。婚禮堂酒店的拉動功不可沒。

艷陽天是我省龍頭餐飲企業之一，迄今已創辦28年。兩年來，其調整經營結構，在做穩、最好原有餐飲業態的同時，揮師婚宴市場，重新定義、規劃和設計宴會，新建或老店改建的宴會中心門店達到8個，遍布武漢三鎮。各宴會中心擁有高品質主題宴會廳40個，艷陽天婚宴、生日宴等宴會收入占到總營業額的四成。

一個酒店擁有11個宴會廳，個性化定制成趨勢

艷陽天宴會中心武漢客廳店是該公司新建的武漢地區單體規模最大的新型綜合性餐飲酒店的主體部分。艷陽天董事長余震彥表示，順應婚宴消費升級，以“餐飲＋體驗”為切入點，打造武漢全新的沉浸式禮宴地標。

這個宴會中心不同風格的主題宴會廳多達11個，還有三個戶外花園，可舉行草坪婚禮。宴會中心一次可供2500人同時進餐。其中，9個宴會廳全場無柱，2個廳超高無柱挑空10米，開闊明亮，氣勢恢宏。

宴會中心邀請國內著名空間大師設計，將舞美大視覺與宴會空間藝術相融匯，使得賓客們一進場就可以感受到主題特色，滿足個性化定制的要求。

香榭麗廳面積達1000平方米，一次可擺近50桌，高貴復古的法式殿堂風，突出了新人華麗的形象。

亞特蘭蒂斯廳以海底花園為主題，空間開闊大氣，鯨魚、水母、珊瑚等等海洋造景元素十分生動立體，數萬顆水晶吊燈打造出華麗璀璨的海底星空，搭配同系列的桌花花藝，全方位營造浪漫的氛圍。

一世傾城廳打造新中式國潮風，滿眼中國紅，將亭臺樓閣、中式燈籠等元素與現代科技結合，新人在這里鳳冠霞帔、禮謝天地，穿越古今的愛戀天荒地老。

還有森系花園風格的仲夏花園廳、極簡秀場風格的永恒之戀廳以及充滿童趣的生日樂園妙趣音盒廳等。

艷陽天有關人士介紹，除了婚宴，宴會中心還承辦生日宴、喬遷宴、酒會、年會等，讓宴會功能最大化。

氛圍感拉滿，智能光影達到演唱會級別

在艷陽天宴會中心，電影的藝術置景和舞臺科技等融入到宴會中，帶來視覺、聽覺等多重享受。這里不像普通的宴會廳，更像一個時尚秀場，普通消費者也能圓一把明星夢。

宴會中心配備了全球頂尖的舞美設備、創新的燈光效果和超高清的LED大屏，現代科技與智能光影共同打造出演唱會級別的視聽盛宴，這方面投入不斐，在過去建酒店中是不敢想象的。

在這里看到，從新娘出場、父母上臺、交換戒指到圓滿禮成、宴會正式開始，每個環節都會切換不同的燈光和音樂，光影流動、節奏起伏之間，新人深深感受到婚禮儀式帶來的神圣感，享受為自己專屬打造的一場浪漫幸福的并蒂花開。

四大非遺菜式成亮點，10對1貼心管家服務

湖北有“無圓不成席”“無魚不成席”之說，艷陽天是省級非遺武昌魚制作技藝和鮰魚制作技藝的保護單位，黃燜圓子和楚鄉粉蒸肉列入了武漢市級非遺目錄，這些菜式都是湖北宴席中的“當家菜”。艷陽天宴會中心菜單精心安排了非遺經典菜式，讓舌尖上的非遺為婚宴增色。艷陽天在江城首創可參觀的6S+宴會廚房，保證菜品質量。

據了解，艷陽天提供10對1管家服務，一對新人有婚宴設計師、統籌師、燈光師、音響師、跟妝師、司儀、攝影攝像等全程跟蹤服務，滿足新人個性化需求，省時、省事、省力、省心，免除備婚煩惱。

宴會中心搞起跨界融合，配備了定制婚紗館。根據不同宴會廳的風格進行高定款私人定制，新娘出場后就像明星走秀一樣，每一幀畫面都美得像藝術品。

千億大市場，婚禮堂酒店將走向品牌時代

婚禮堂酒店是餐飲細分領域下的一個新業態、新場景。

去年我國婚慶餐飲市場規模約為4261億元，預計今年將達到6420億元。

90后、95后乃至00后成為婚禮主力大軍，也成為“甜蜜經濟”新群體。他們拒絕千篇一律，渴望與眾不同，這在一定程度上倒逼餐飲企業推出前沿新品和服務升級，力求在Z世代消費者面前有更好的表現。連鎖大型酒樓，每天接待大量顧客，門店本身就有極強的影響力，顧客對連鎖大酒樓有著較高的品牌認知和信任，在婚禮堂市場的開拓以及競爭中具有一定優勢。

余震彥說，婚宴消費的個性化、多元化需求，促使餐飲供應市場快速行動適應變化，抓住機遇實現快速發展。隨著這類酒店的逐漸增多，新人們選擇余地更大，更愿意為高品質產品和服務買單。婚禮堂酒店將走向品牌時代。艷陽天將從菜品、服務、就餐環境、營銷舉措等多方面發力，致力于實現客流、業績、口碑“三提升”，充分享受“甜蜜經濟”的紅利。