1月11日，第三屆新旅界文旅創新發展論壇暨2023文旅風尚榜頒獎盛典在四川成都成功舉行。活動以“無界·共生”為主題，由新旅界主辦，得到戰略合作伙伴四川旅投集團的大力支持。通過年度演講等創新形式，引領與會嘉賓共同探討文旅大消費產業的創新局勢，共話無界共生新生態。

十里芳菲創始人張蓓作為年度演講嘉賓，圍繞關鍵詞“小機會”，發表了題目為《大機遇VS小機會》的演講。在她看來，企業在做產品時，與其拘泥于“尋找機會”，不如找準根基，精準把握產品價值導向，形成堅定產品信心。以下是十里芳菲創始人張蓓演講實錄：

我2017年開始做十里芳菲品牌，2022年疫情最嚴重的時候開始了一個新項目，就是江西釣源古村項目。這個圖片是唐朝建村的，現在這些房主還復姓歐陽，這里有三百多座贛派古建筑，環繞整個村子一共有26400多株大樟樹，它是一個保存基底非常完好的村落。但是2021年年末我剛接觸這個村的時候，它是一個很封閉、很殘舊、村民都已經被遷出去的一個村落。

這個村子，黃色的圈里（圖）就是人們居住的地方，這里有三百來棟贛派古建筑，紅色圈（圖）是它的田地，大概有一千多畝田地，周邊就是圍繞村子建的2萬多株樟樹林。我看到這個村子就想到了“雞蛋”，黃色的就是蛋黃，它的田地就是蛋白，邊上這一圈大樟樹就是蛋殼。不單單是形狀像，它的意象非常像，黃色就是蛋黃，代表著孕育生命，誕生了文明，白色部分的蛋清就是給這些生命、生活提供滋養，這一圈大樟樹就是保護和圍繞村莊的蛋殼。

因為我們零幾年這個團隊就在做各種各樣的古建筑的修復，所以，當時我們接了一個非常重的任務，就是江西省吉安市2022年要接待江西省的旅發大會，真的是時間緊、任務重。我們是從大年初八進場施工，要迎接6月份的旅發大會，而且是首發參觀點。我們一手趕工做古建，另一方面就是構建古村落的生活方式。

這個古村落因為它的房子多，所以我們就把它從地理方面進行分塊，分成9個民宿，9個民宿都是圍繞著“生活之美”來設定主題的，就是“琴棋書畫詩酒茶花香”，這9個里面，到目前為止有的是我們自己運營的，也有我們自己招募的合作伙伴，就是和我們調性比較匹配類似，又是新興的民宿品牌。

同時，在這個村子里頭，我們跟臺灣的漢聲團隊，由他們來挖掘吉安市的在地文化、傳統的非遺手作、傳統的手工藝以及在地的遺產、民俗、風情等。除了做成書，做成各種各樣的展覽之外，我們是以整個村子為載體，把這些成果展現出來。很多東西它幻化成了村子的手工作坊，幻化成整個村子的生活方式。我們非常強調人與人的互動，人與村子的互動，村子里面最美的景色就是夕陽西下的時候，所以我們選擇了觀看這個景色最美的地方，在那里布置了場景，現在村子里的人都習慣到了這個時間點聚集到那兒喝黃昏落日下午茶。

在村里，有人居住，有吃有喝，這里有很多業態。這些業態目前將近40多個，有我們自己經營的業態，也有我們招募來的跨界的合作伙伴。這些業態的結構，絕大部分都是前面是店或者是工作坊，后面是他生活的區域，新招募來的這些人，他們就成為了真真正正的村民，他們住在里頭，這里就變成了有吃，有住，又有得體驗，村民在這兒的生活系統可以被體驗，生產系統也可以被體驗，自己就形成了這樣一個圈子，形成了一個圈層，并且成為了歲月靜好，宜居宜業的地方，給外界的感覺就是，這里特別像是桃花源記里面寫的村落的樣子，或者是說這里傳說當中有一個生活得美美的、幸福的村子，以至于吸引了很多外來的人，愿意花幾天時間到這里來上一堂課，來體驗一下，也有很多游客來看一看這里的生活，這里的日子，這里的景色到底是什么樣的。

2023年，我們又增加了一個新的部門，因為趕完那個工程之后，我們就要面對“蛋白”部分，就是那些田地，所以我們成立了一個新農人部。運氣特別好，忽然發現我們干了好多年的行政總廚，他本科專業是學農業的，他真的就站到了食物鏈的頂端了。他一手設計新農人部，就是這些田地四季要種什么，一手設計這個村子里頭每個季節要吃什么的菜單，所以真正的形成了種的能夠直接回到餐桌上，回到生活方式里。因為田地不多，也沒有銷售壓力，所以我們在慢慢學著做，真正做出我們想吃的東西。我們跟東南亞的有機協會在合作，他們派出了真菌學的專家，指導我們怎么樣做土壤改良。從一開始，整個村子就施行了垃圾分類，非常簡單的分為有機垃圾和無機垃圾，把所有無機物都加入真菌，幻化成生態肥料，回到土壤里面去。泰國理工大學的那個教授還在我們的村子調研，他就用這些儀器測量土壤，也測量土壤里面長出來的蔬菜，他每個月都來，原來的土壤里面有一些農殘、板結，經過2023年7-11月份幾個月不斷地優化再調整，所有地里的指標，土地指標、產出指標，都在顯著發生變化。

既然是自己吃的，就要吃得元氣滿滿。所以，十里芳菲也有一個種子的理想，我們尋找原種，更好的品種，在地已經種植6年以上，更適應當地的品種。我們和浙江中醫藥大學合作，他們有一個彩色的糯稻，這個糯稻種起來很好看，因為是糯米，而且它的這個糯米長出來之后每一粒米上面都有一條彩線，有非常強的辨識度，可以適應第一次的銷售，也可以作為深加工的產品。在這樣的田地里，它不單單可以產出，同時還可以觀賞和游玩，我們就建立了生態共生的系統，在田里養了雞鴨，我們的雞鴨舍叫雞村和鴨村。水稻里面可以養魚，鴨子可以在里面自由地游動，也實現了小龍蝦自由。所以它是沒有打農藥，沒有除蟲，甚至草都不除的自然農法，我們也請教了自然農法的專家和我們進行交流，希望我們的菜品能夠變得更加健康，更加可口。現在餐桌上的菜，轉一圈下來就被夾光了，剛摘下來的蔬菜會打包成禮品被客人帶走。

同時，這些田地的水系景觀是按照整村農耕大公園的規劃來做的，就是這些水系它變得更加海綿化，讓這些湖泊可以更多的吸收水分進來，讓流經田地的水渠變得更長，讓水在田里能夠停留更長時間。我給設計師說，我給你一支熏衣草，你用它做畫筆，把每一塊田都鑲上花邊，它可以產出糧食，可以產出日常的這些花，也可以產出研學課程，真正實現自給自足。

這樣的村落，從打造到現在，因為我們從2017年開始做這個村子，沒有想過要和鄉村振興掛鉤，從打造到運營過程當中，確實給當地村民帶來了租金的收入，帶來了薪金收入，甚至帶來了股金的收入。我們在調研古村落的時候設置了一個虛擬的調研廳，設置了一個課堂，這個課堂就是旁觀這些村民怎么樣開店，讓他們在自己家門口掙到有水平、有尊嚴的收入。

在這樣的村子里，我們無所謂景觀，就像傳統的村落一樣，房前屋后都是景觀，都是你喜歡的，都是你要用的。也無所謂業態，就是這些村民生活在這里，他們的所需，他們自己的主業，以及各自的營生，就是可被感知的業態。

說了半天，這個項目在哪呢？它在江西省的吉安市吉州區，它是非常不在我們心智范圍內的地方，以至于當時書記和我見面說的第一句話是，蓓姐，我是從吉安來的，不是從安吉來的。很多人問我說為什么要選擇這個地方？我自己也在不斷地回顧，我自己為什么要選擇這個地方來做，可能就是因為它是我想象當中一個完整的村落吧。其實我一直都在想做一個能夠把自己安放、安頓進去的這樣一個村子，而并不僅僅只是想做一個文旅項目。

我對自己想要的村落是有一個定義的，就比如我們從各地來到成都，我們坐飛機過來，我們可以看到遠的地方有山，近的地方有農田，有阡陌縱橫的村莊。再往前走就有別墅區，后面就是高樓林立的城市。如果給村落下一個定義，我想它對應的反義詞就是“城鎮”。這兩個它是承載了兩種不同的生命狀態。就像我們住在酒店一樣，大家在一起生活，無論是上班還是過日子，都是落在這個高樓大廈里的，那為什么我們還要在這里呢？因為它要解決我們的物質問題，城鎮解決的就是物的再生產，我們的生活是要服從于生產的，城鎮是生產力導向。而村落，它是一切圍繞著人來的，或者是說我想要的那個村落它是一切圍繞著人來的，在那里我們可以實現身體的修整，精神的刷新，所以這樣的村落它是生命力導向的。

因此，從這個意義上來說，可能相比于說鄉村需要我們，我認為從這個意義來說是我們到了生命的這個階段，更需要鄉村。對于根植于我們血液里的農耕文化來說，初則入世，歸則田園，隨著年紀見長，我越來越希望能夠過接天接地的日子。

在這里，如果我們這樣定義村莊，機會就來了。因為一個事物它跟外界進行交換才會被定價，才會有它的價值。那么你跟外界交換的主體是什么，你的價值就是什么。我們從農耕視角來看，村落的價值就是物化的，種糧食你的價值就是糧食，你種瓜價值就是瓜，豐收也愁，欠收也愁，那就是空心村，人們要到外面謀生。

如果從文旅視角看村落的話，文旅產品本質就是把生活方式體驗化，把生產方式體驗化，給到外人去體驗，完成了這些人對于鄉愁、新奇的理念價值交互，所以文旅視角村落的價值是文化。但是從生命視角來看，村落的價值它是給我們提供能量的一個生命的場域，在這里我們想要的是完成我們身體的修整以及精神的刷新，如果我們能夠提供這一部分的價值，那么村落的價值就被大大提升，我們產品的價值也被大大提升了。

所以，呼應李陽關于大機遇、小機會的題目，當然，我們不像國資國有平臺，有這么多大的機會和機遇可以尋找，我也不太贊同我們去積極尋找小的機會，一切的產品可能它都要有一個出發的根基點。從原點有力量的出發，才會有一個不動的價值的導向，有一個堅定的產品的信心。

我做的這個產品，就像我們看到的這張圖形一樣，最核心的原點是生活在這個村子里面的村民，無論是新村民還是老村民，這個人在這里的生活狀態決定了這個村莊的狀態，也因此吸引了外圍這些人來小住幾天、來體驗或者是參觀。一個村子它的狀態不在于我給游客看到了什么，而是沒有這些人的時候我們過著怎樣的日子。

現在這12個項目是十里芳菲的12個項目，當我看到這個圖，我再和跨界合作伙伴溝通的時候，我也跟他說記得當初我在做花間堂的時候，我從第1個店做到第5個店，再到第10個店，我不知道花了多少勁怎么樣去學習設計，怎么樣搞定投資，怎么樣和房東談判，現在如果有一個新興品牌想做連鎖，跟著我的原型走，完成從1到10，我覺得這是一個非常好的助力。所以，十里芳菲它建造的出發點就是安頓身體和安頓心靈的一個地方，就是我們為了尋找同類而創造的一個世界，也希望和各位更多的連接。謝謝！