2024年1月25日，陜西省渭南市臨渭區(qū)，中國陜菜十大名店之陜西渭南祥龍賓館美食美味豐富多彩。

創(chuàng)建于1995年9月9日的渭南祥龍賓館，是渭南市城區(qū)一座高星級賓館飯店，集餐飲、住宿、會議、品茗、健身等多項功能為一體，設(shè)施完善、溫馨雅致、健康舒適、服務(wù)優(yōu)良、安全衛(wèi)生，是渭南市唯一通過ISO 9000質(zhì)量管理認證的賓館酒店，倡導(dǎo)“軍隊、學(xué)校、家庭”三位一體的管理模式，奉行“賓客至上，情在祥龍”的服務(wù)理念，推行讓顧客滿意、感動加驚喜的中國服務(wù)；祥龍團隊一直堅持用匠心精神做好自己的事業(yè)，用求新、求變、求快、求突破的經(jīng)營管理理念,為賓客營造全新的感受和體驗。祥龍賓館先后被授予陜西明星星級飯店、陜西著名商標、中國優(yōu)秀品質(zhì)飯店、中國陜菜十大名店、中國餐飲30年優(yōu)秀企業(yè)獎等數(shù)十項榮譽稱號。

隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展和文化的交流，陜西菜作為中國著名菜系之一，逐漸受到了更多人的關(guān)注。陜西菜以其獨特的口味和豐富的菜品種類而聞名于世，然而在當今日益多元化的飲食文化中，如何豐富陜西菜的口味，如何發(fā)展陜西菜這一美味成為了擺在我們面前的問題。

首先，豐富陜西菜的口味需要從原料和烹飪方法上進行改進。陜西菜以面食為主，如涼皮、油潑面等，這些面食的制作原料和烹飪方法可以進行創(chuàng)新，加入一些新的調(diào)料和食材，使得原本傳統(tǒng)的面食更加豐富多樣。同時，陜西菜中的燴菜、燉菜等傳統(tǒng)菜品也可以進行改良和創(chuàng)新，加入一些當下流行的食材或者烹飪手法，使得菜品口味更加符合現(xiàn)代人的需求。

其次，發(fā)展陜西菜這一美味需要從宣傳和推廣上進行努力。作為中國著名菜系之一，陜西菜在國內(nèi)外都有一定的知名度，但是在國際市場上的影響力相對較小。因此，我們可以通過舉辦陜西菜文化節(jié)、推出陜西菜美食節(jié)目等方式來增加陜西菜在國際上的知名度，吸引更多外國人品嘗和了解陜西菜。同時，在國內(nèi)市場上，可以通過開設(shè)陜西菜主題餐廳、推出陜西菜特色美食等方式來吸引更多消費者，增加陜西菜的市場份額。

此外，發(fā)展陜西菜還需要加強人才培養(yǎng)和技術(shù)創(chuàng)新。作為一種傳統(tǒng)的飲食文化，陜西菜的烹飪方法和口味多年來基本保持不變，缺乏新的創(chuàng)新和突破。因此，我們需要加強對廚師和烹飪師的培訓(xùn)，鼓勵他們進行技術(shù)創(chuàng)新和菜品研發(fā)，推出更多符合時代潮流的陜西菜新品，使得陜西菜更加符合現(xiàn)代人的口味需求。

總而言之，豐富陜西菜的口味和發(fā)展陜西菜這一美味需要我們從多個方面進行努力。只有不斷地進行創(chuàng)新和改進，才能使得陜西菜在國內(nèi)外市場上更加具有競爭力，成為中國飲食文化的重要組成部分。希望未來陜西菜能夠在世界范圍內(nèi)享有更廣泛的影響力，讓更多人能夠品嘗到這一美味。

作者：

宋渭濤，筆名驪泉，陜西臨潼人，中共黨員，經(jīng)濟師，中國攝影家協(xié)會會員，中國攝影著作權(quán)協(xié)會陜西渭南市副首席代表，中國新聞攝影學(xué)會會員，中國金融攝影家協(xié)會會員，陜西省渭南市攝影家協(xié)會副主席，希帕圖片社簽約攝影師，IC photo（圖蟲）簽約攝影師，視覺中國簽約攝影師。攝影作品和文章多次發(fā)表于《中國攝影報》、《中國攝影》雜志、《人民攝影報》、《中國金融工運》、《中國城鄉(xiāng)金融報》、《照相機》雜志、《渭南日報》、《華商報》等報刊雜志網(wǎng)絡(luò)，并多次入展中國平遙國際攝影大展、西安絲路影像博覽會等。著有《Lightroom CC 入門與應(yīng)用技巧》，供職于中國農(nóng)業(yè)銀行渭南分行。代表作有《倉頡廟》、《黃河石門》、《營生》、《手機支付新時代》等。